- หน้าแรก
/
- รูป ABC Cooking Studio centralwOrld
Wongnai Cooking : Smailey Roll Cake โรลเค้กสุดพิเศษต้อนรับเทศกาลคริสมาสต์และปีใหม่ 2019วันนี้ได้มีโอกาสมาทำขนมกับ Wongnai Cookong ที่ ABC Cooking Studio @ Central World ชั้น 3 กับเมนูประจำเดือน ธันวาคม Smiley Roll Cake ต้อนรับเทศกาลคริสมาสต์และปีใหม่ 2019 กับให้เข้ากับ THEME SMILEY ที่จัดอยู่หน้าลาน CTW ในตอนนี้กันค่ะ
- ขั้นตอนที่ 1 เริ่มต้นที่การทำครีมเพื่อตกแต่งหน้าโรล จะนำเนยสดยีให้แตกตัวผสมแป้งลงตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแบ่งเป็น 5 ส่วนเผื่อผสมสี จะมีสีขาว สีเหลือง สีเขียว สีแดง และสีดำ
- ขั้นตอนที่ 2 ต่อจากนั้นเราก็ใช้ครีมสีต่างๆ วาดรูปน้อง Smiley กันเลยค่ะ ช่วงนี้จะใช้เวลานานตามความสามารถของคนวาดค่ะ เราวาดอยูครึ่ง ชม.ได้ ออกมาบิดเบี้ยว แนะนำให้วาดหนาๆ เพราะถ้าวาดบางแบบเราเวลาอบสีจะไม่ติดกับเนื้อโรลค่ะ
- ขั้นตอนที่ 3 เรามาทำเค้กโรลกันค่ะ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน จากนั้นตีไข่ขาวจนขึ้นฟู พักไว้ แล้วตีไข่แดงต่อจนขึ้นฟูเช่นกัน ค่อยๆ นำทั้งไข่แดงและไข่ขาวผสมกันทำเป็นรูปตัวเจเพื่อไม่ให้ไข่ขาวเละ เนื้อเค้กจะฟูดีค่ะถ้าไข่ขาวไม่เละผสมกับไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเอาเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที ระหว่างรอเค้กอบอยู่ เราก็จะมาทำครีมสดสอดไส้โรลกันค่ะ จะใช้วิปครีมผสมนมข้นหวานเล็กน้อย ตีจนขึ้นฟูไม่เหลวและไม่แข็งไป จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็น
- ขั้นตอนที่ 5 นำเค้กออกจากเตาอบ พัดให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที ลอกกระดาษออก จากนั้นก็นำครีมออกจากตู้เย็นมาทาด้านในเนื้อโรล ตั้งเป็นเนินเขาแล้วปาดไปรอบๆ ขั้นตอนสุดท้ายใส่สตอเบอรี่สดหั้นเต๋าลงในครีมบนเนินเขาให้ทั่ว แล้วพับโรลให้เป็นก้อนกลมๆ
- เป็นโรลที่น่ารักน่าทานดีมากๆ จะตักทานหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบพร้อมทานกันได้เลย นสชาติจะนุ่มนุ่มเบาเบาหวานอ่อนๆ อร่อยทานเพลินดีมากๆ ชอบเลยค่ะสำหรับโรลชิ้นนี้
ขอขอบคุณทีมงาน Wongnai Cooking ที่เชิญมาทำขนมแสนอร่อยในวันนี้ ใครอยากมาร่วมกิจกรรมดีดีแบบนี้ก็เพียงแชร์สูตรอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ฝีมือตัวเอง แล้วโพสลงใน app wongnai cooking แค่นี้ก็จะมีโอกาสทำร่วมทำกิจกรรมสนุกสนุกกับ wongnai กันได้แน่นอนค่ะ รีบเขียนสูตรกันเข้ามาน้าาาทุกคน😍😍
34 Likes0 Comment