- หน้าแรก
/
- รูป SHABUYA 888 ชาบูยะ 888 (คอนโดพาร์คแลนด์ ศรีนครินทร์)
ซีฟู้ดลาวาสติ๊ก
Shabuya 888 บุฟเฟ่ต์ชาบูราคาสุดคุ้ม ในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแท้"Shabuya 888" ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่น อยู่ในส่วนของโครงการคอนโด Parkland ศรีนครินทร์ ตัวร้านตกแต่งสไตล์ร้านอาหารในญี่ปุ่น เข้าร้านมาแล้วรู้สึกเหมือนหลุดไปที่ญี่ปุ่น ด้วยลักษณะไม้สีเข้มดูวินเทจ กับที่นั่งแบบนั่งบนพื้น มีเบาะผ้ารอง และมีส่วนของบาร์ไว้ดื่มไปด้วย ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ
Shabuya 888 ให้บริการชาบูทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และอะลาคาร์ท สำหรับบุฟเฟ่ต์นั้นจะอยู่ที่หัวละ 288 บาท (ราคาสุทธิ) เท่านั้น พร้อมด้วยเครื่องชาบูหลากหลาย จัดเต็มคุ้มราคาสุดๆ
เริ่มกันที่เนื้อวัว Shabuya 888 มีเนื้อวัวให้เลือกหลายชนิด คือ “เนื้อสันคอ” ซึ่งทางร้านเลือกใช้เนื้อเกรดส่งออกคุณภาพดี เนื้อมีความนุ่ม มีมันน้อย เอาใจคนชอบเนื้อๆ เน้นๆ, “เนื้อริบอาย” เนื้อสไลซ์บาง เนื้อนุ่มลิ้นอีกเช่นกัน ส่วนใครที่ชอบเนื้อติดมันก็ต้อง “เนื้อลายหินอ่อน” ตัวนี้จะมีมันแทรกเป็นลายสวยสมชื่อ เนื้อนุ่มละมุนลิ้นพร้อมมันละลายในปาก
เนื้อหมูก็ไม่น้อยหน้า “หมูสันคอ” เนื้อมีมันน้อย นุ่มลิ้นเช่นกัน สไลซ์มาบาง ชิ้นใหญ่เต็มคำ และ “หมูสามชั้น” สำหรับคนชอบมันละลายในปาก “หมูบดสึมิเระ” เสิร์ฟมาในกระบอก เวลาทานก็ปาดออกมาเป็นก้อนๆ ลวกในน้ำซุป เนื้อนุ่มเด้ง มีรสชาติในตัว “ตับหมู” สดๆ ลวกแบบพอสุกนิดๆ ก็เด็ด ส่วน “เนื้อไก่” ก็เป็นไก่ส่วนสะโพก หั่นมาชิ้นหนานุ่มเต็มรสชาติ
เปลี่ยนรสชาติจากเนื้อๆ มาเป็นกันบ้าง ซีฟู้ดก็มีให้เลือกอิ่มอร่อยกัน 3 อย่าง คือ “ปลาแพนกาเชียส”, “ปลาหมึก” และ “หอยแมลงภู่ชิลี” รสชาติดี มาเต็มคุ้มราคาสุดๆ
น้ำซุปของร้าน Shabuya 888 จะมีให้เลือก 3 อย่างด้วยกัน คือ “น้ำซุปกระดูกหมู” รสชาติหวานนุ่มกลมกล่อม, “น้ำซุปไก่” ซดคล่องคอ และ “น้ำซุปปลา” หอมเป็นเอกลักษณ์ ส่วนน้ำจิ้มจะมีให้ลิ้มลองกันสองแบบคือ “พอนซึ” สไตล์ชาบูญี่ปุ่นแท้ และ “น้ำจิ้มงา” ข้นๆ มีความหอมมัน
อีกสิ่งที่โดดเด่นมากๆ ของร้าน Shabuya 888 คือของทานเล่น (side dish) ทั้งหลาย ที่มีให้เลือกหลากหลาย และรสชาติต้องบอกว่าเด็ดๆ ทั้งนั้น ทานแกล้มกับชาบูหรือจะสั่งมาทานตบท้ายก็ฟินได้ไม่แพ้กัน (ไม่รวมในราคาบุฟเฟ่ต์)
เริ่มกันที่ “เกี๊ยวซ่าทอด” (ราคา 68 บาท) เกี๊ยวซ่าชิ้นพอดีคำ ทอดมาแบบแป้งด้านนอกกรอบ หอม ด้านในอัดแน่นด้วยเนื้อหมูบดปรุงรส และอีกเมนูที่แปลกใหม่อย่าง “ปูอัดทอด” (ราคา 48 บาท) เป็นปูอัดฉีกฝอย ชุบแป้งบางๆ ทอดกรอบทั่วชิ้น รสสัมผัสแปลกใหม่ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ
ต่อด้วย “ซีฟู้ดลาวาสติ๊ก” (ราคา 88 บาท) เป็นซีฟู้ดบดปั้นเป็นแท่งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ด้านในเยิ้มนิดๆ และ “หมึกยักษ์คาราเกะ” (ราคา 128 บาท) หมึกยักษ์ชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ชุบแป้งทอด ทานคู่กับมายองเนสและน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มรสชาติ ให้รสสัมผัสกรุบๆ เคี้ยวมันสุดๆ
อีกสองเมนูสไตล์เข้มข้น “หมูย่างเกลือ” (ราคา 88 บาท) สันคอหมูเนื้อหนาหั่นมาเป็นชิ้นพอดี หมักจนเข้าเนื้อมีรสชาติทั้งด้านนอกและถึงเนื้อใน นำมาทอดจนผิวด้านนอกมีเท็กซเจอร์นิด ด้านในยังมีความนุ่มฉ่ำอยู่ โดดเด่นที่ความหอมและรสเข้มข้นชัดเจน และ “ปีกไก่ทอด” (ราคา 68 บาท) ซึ่งหมักมาได้ดีมีรสชาติทั่วชิ้นเช่นกัน ทอดจนหนังกรอบหอมชวนน้ำลายไหล
เมนูเด็ดขายดีอีกอย่างต้อง “เนื้อตุ๋น” (ราคา 98 บาท) สูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อวัวชิ้นใหญ่ ตุ๋นมาจนเปื่อย ปรุงรสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ต้องบอกว่าเด็ดจริงๆ หรือถ้าใครไม่ทานเนื้อวัวก็มี “หมูตุ๋น” (ราคา 98 บาท) ให้เลือกอร่อยอีกหนึ่งอย่าง
6 Likes0 Comment
