- หน้าแรก
/
- เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ร้าน บ้านส้มตำ พระนั่งเกล้า
ร้านส้มตำในทำเนียบมิชลินไกด์ร้านส้มตำวิวแม่น้ำเจ้าพระยาก็ไม่ธรรมดาแล้วล่ะค่ะ นี่ยังพ่วงคำว่ามิชลินไกด์มาอีก
ร้านบ้านส้มตำอยู่ใกล้สะพานพระนั่งเกล้า เปิด google map แล้วปักหมุดตามมาได้เลยค่ะ ร้านมีที่จอดเยอะพอสมควร หรือจะขึ้นรถไฟฟ้าสายสีม่วงก็ได้ ใกล้สุดคือสถานีไทรม้า แต่ต้องต่อแท็กซี่ค่ะ
แนะนำว่าควรจองก่อนมาทานนะคะ จองล่วงหน้าประมาณ 3-4 ชั่วโมงได้ที่นั่งห้องแอร์ ริมแม่น้ำจองเต็มหมดค่ะ
เมนูที่แนะนำ ตำหลวงพระบาง รสชาติคล้าย ๆ ส้มตำปูปลาร้า ต่างกันที่มะละกอมาเป็นแผ่น กับเพิ่มแคบหมูมากินคู่กัน รสชาติดีงามตามมาตรฐานร้านนี้ที่ส้มตำอร่อยอยู่แล้ว แต่ค่อนข้างเผ็ดพอควรค่ะ
ปีกไก่ทอด เป็นปีกบนค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ไม่เค็ม
คอหมูย่าง สั่งแบบไม่ติดมันไป ก็ยังนุ่มละมุนลิ้นค่ะ ส่วนน้ำจิ้มแจ่วรสชาติเฉย ๆ แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติดรอปลงไปแต่อย่างใดค่ะ
เนื้อย่าง จำไม่ได้ว่าเป็นสันนอกหรออะไร อร่อยเหมือนกันค่ะ นุ่มใช้ได้ เสิร์ฟมาแบบ medium rare ครึ่งหนึ่ง well done อีกครึ่ง
รวม ๆ แล้วรสชาติถูกปาก คิดว่าคุ้มกับราคาที่แรงเมื่อเทียบกับส้มตำทั่วไป วันที่ไปทานคนเยอะมาก อาหารมาช้า ทุกอย่างดูวุ่นวาย การบริการถือว่าเฉย ๆ ค่ะ จะสั่งหรือตามอาหารเพิ่มนี่เรียกพนักงานแล้วเรียกอีก แต่ก็พอจะเข้าใจค่ะว่าลูกค้าเยอะ
2 Likes0 Comment
