4.8
18 เรตติ้ง (15 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00
PRU
ร้านอาหารแนว fine dining ที่ได้รับมิชลิน 1 ดาว ในจังหวัดภูเก็ต อยู่ในโรงแรม ตรีสรา#เกร๊ทมาเยือน PRU restaurant เป็น 1 ในร้านอาหารแนว fine dining ที่ได้รับมิชลิน 1 ดาว ในจังหวัดภูเก็ต อยู่ในโรงแรม ตรีสรา ใน Michelin guide ได้ให้คำนิยมไว้ว่า "ร้านอาหารห้องอาหารพรุคือความสมดุลระหว่างวัตถุดิบ รสชาติ และความรัก ตามปรัชญาที่ว่า “ปลูก-ดูแล-เข้าใจ” โดยคัดสรรวัตถุดิบจากเกษตรกรทั่วภูมิภาค ทั้งพังงา นครพนม และจาก “พรุจำปา” ฟาร์มออร์แกนิกบนเนื้อที่กว่า 600 ไร่ของร้าน เชฟ Jimmy เป็นผู้ดูแลการปรุงอาหารทุกขั้นตอน รวมถึงการตกแต่งจานอย่างประณีต เติมเต็มความประทับใจให้มื้อของคุณด้วยล็อบสเตอร์ภูเก็ตกับสตรอว์เบอร์รี และเนื้อวากิวเคียงกับข้าวโพดอ่อน" ซึ่งหลังจากได้ไปเยือนมาก็ประทับใจกับรายละเอียดอาหาร เชฟดูเข้าใจและรู้จักวัตถุดิบอาหารเป็นอย่างดี รู้ว่านำมาทำอย่างไรถึงจะดูอร่อย และแปลกใฟม่น่ารับประทาน ในแต่ละเมนู จะมีพนักงานมาอธิบายให้อย่างละเอียดทำให้เพิ่มความน่าสนใจและความอยากกินเพิ่มขึ้นด้วย ได้ความสนุก เพลิดเพลินไปอีกแบบ นอกจากความอร่อย ยิ่งกว่านั้น แต่ก่อนเคยคิดว่า Fine dining แบบนี้ไม่น่าจะอิ่ม แต่จริงๆแลเวไม่เลย คืออิ่มมาก เพราะมีเมนูแถม มาให้เยอะมาก กินจนอิ่มจนเค้ก Aniversary ที่ให้แถมมาต้องขอเก็บกลับบ้านเลย เมนูที่ประทับใจ จริงๆมีเยอะมาก จำได้ไม่หมด แต่หลังจากผ่านมาเกือบ 1 เดือน แล้วค่อยมาโพสที่ยังประทับใจอยู่ ก็มี เนื้อวากิวที่ Beef Marbling score (BMS) ระดับ 11-12 เขาบอกว่าเป็นเนื้อจากวัวจากต่างประเทศมาให้กำเนิดลูกในไทยและเพาะพันธุ์ต่อมาจนได้เนื้อที่ดี เนื้อมีความนุ่ม ละเลียดมาก และอีกเมนูคือ เนื้อปลา และกุ้งที่มีความสด แน่น เนื้อเด้งมาก บรรยากาศ - ในห้องจะมีประมาณ 3 โต๊ะ แต่ละโต๊ะอยู่กันคนละมุมมีความเป็นส่วนตัวพอสมควร มองออกไปเห็นวิวทะเล (แต่ช่วงกลางคืนก็มืดๆนะ) - ในโรงแรมตรีสรา รอบๆก่อนมากินข้าว พนักงานจะพาเดินชมวิว ริมหาด ชมพระอาทิตย์ตกก่อนกินได้ พนักงานดูแล บริการดีมากๆ ช่วยพาเดินและช่วยถ่ายรูปแนะนำมุมต่างๆให้ด้วย... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo