- หน้าแรก
/
- บะหมี่แห้ง ร้าน เย็นตาโฟสามพี่น้อง
บะหมี่แห้งที่รสชาติสามัญกับบรรยากาศเก่าๆ ในวันวานอีกหนึ่งร้านบะหมี่/เย็นตาโฟ ที่ยังคงความเก๋า ดำเนินงานโดยรุ่นใหญ่ ผมเองก็เป็นลูกค้ามาตั้งแต่สมัยเรียน จนผ่านไปเกือบสิบปี ตอนนี้บรรยากาศยังคงเหมือนเดิมครับ
[ที่ตั้งและบรรยากาศ] ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงถนนดีบุก ไม่มีชื่อหรือป้ายร้านนะครับ บรรยากาศภายในดูเก่า แต่ยังคงความสะอาดสะอ้าน ทั้งโต๊ะ ทั้งพื้น และข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ดูเป็นระเบียบเรียบร้อย
ร้านเปิด 9.00-18.30 น. ปิดทุกวันอาทิตย์
เมนู ประเภทเส้นเย็นตาโฟ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง แห้ง/น้ำ ราคา 40-50 บาท
ผมสั่งเป็นบะหมี่แห้ง (50 บาท) เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มดี หอมกลิ่นไข่ไก่ คลุกเคล้ากับพวกถั่วลิสงป่น รสชาติโดยรวมค่อนข้างจืด หมูแดงค่อนข้างแข็งสักหน่อย ไม่ได้หวานนุ่มชุ่มลิ้น ลูกชิ้นปลา (กลม) มีกลิ่นคาวนิดๆ เกี๊ยวหมูค่อนข้างธรรมดา ลูกชิ้นปลาแผ่นทอดอร่อยดี น้ำซุป เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ รสจืด แบบไม่ปรุงแต่งอะไรเลย
น้ำแข็งหวาน (10 บาท) เป็นน้ำเฮลบลูบอยสีแดงมาเจือจางนี่แหละ แต่ผมกลับรู้สึกชอบมาแต่ไหนแต่ไร เพราะจะไปดื่มที่ไหนรสชาติมันก็ไม่ได้ความรู้สึกเหมือนกับที่นี่ มันรู้สึกหอม หวาน และสดชื่นดี
โดยรวม รสชาติยังคงเส้นคงวาเหมือนเดิม บะหมี่แห้งที่เน้นความเป็นสามัญ ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติอะไรมากมาย พวกเครื่องต่างๆ ก็เช่นกัน แต่มันก็อร่อยไปอีกแบบนะ ปริมาณนี่จัดเต็มดีทั้งเส้นและเครื่อง ส่วนการบริการนี่ต้องบอกว่าน่ารักมากๆ เลย ทั้งเจ้าของร้านและพนักงาน ดูเป็นกันเอง และใจเย็นดี เอาเป็นว่ารสชาติแปะไว้ 3 ดาว แต่ขอบวกเพิ่มสักดาวในเรื่องการบริการ ความสะอาด และเป็นระเบียบ เลยขอฟาดให้ 4 ดาวไปเลยครับ
7 Likes0 Comment
