- หน้าแรก
/
- รูป Gram Cafe And Pancake ตึก Sunshine Sakae
Fluffy Pancake ก้อนหนาสูงใหญ่ เจ้าเด็ดจาก Osakaเมื่อไปญี่ปุ่นแล้วนึกอยากทาน pancake สไตล์หนานุ่ม fluffy หน่อย ชื่อร้าน Gram Cafe ก็ลอยมาเลย แบรนด์นี้ถือกำเนิดที่ Osaka เป็นสาขาแรก หลังจากนั้นก็แพร่กระจายความ pop ไปตามหัวเมืองต่างๆ รวมถึงสาขานอกประเทศสาขาแรกที่ฮ่องกงค่ะ
ไป Osaka ทีไรคิวยาว ไปไม่เคยทันเวลาทานสักที พอดีไปเที่ยว Nagoya เจอสาขาใหม่ที่เพิ่งเปิดในปี 2017 ในตึก Sunshine Sakae คิวไม่แน่น ได้เวลาเสริฟแพนเค้กพอดีเลยถือว่า lucky ได้โอกาสลองค่า
ความยากลำบากในการทานร้านนี้ นอกจากที่เกริ่นไปข้างต้นว่าคิวเยอะ อย่างที่สองคือที่ร้านจะเสริฟ Pancake เมนู signature ตัวนี้แบบจำกัดเวลาเป็นรอบ และจำกัดจำนวนชิ้นด้วยว่ารอบนึงกี่ชิ้น อย่างสาขาที่แอมไป จะเสริฟแค่ 3 รอบ รอบละ 20 ชิ้นเท่านั้น เท่ากับว่าวันนึงขายแค่ 60 ที่เองค่ะ (แต่เมนูจานอื่นๆสั่งได้ตลอดนะ ไม่จำกัดเวลาค่ะ)
เนื่องจากตั้งตารอมานาน เลยสั่งตัว Premium Pancake (950 เยน) ที่หมายตาไว้นานแสนนานไปค่ะ แพนเค้กตัวนี้ใช้เวลาทำนานพอดู เรารอประมาณเกือบ 20 นาทีได้ (ร้านมีลูกค้าแค่สองโต๊ะในขณะนั้น) เมื่อมาเสริฟ มองปราดแรก เป็นแพนเค้กก้อนหนา ซ้อนกันสามชั้นมี butter whip cream เสริฟคู่กะ fresh whip cream พร้อมซอส Maple Syrup
ตอนแรกคิดในใจว่ารสชาติมันอาจจะนุ่มแบบครีมมูสแพนเค้กที่เคยทานในร้าน Muteki ที่ไทย เพราะเนื้อมันหยุ่นมาก เบามาก แบบเคลื่อนจานทีน้องเค้กเด้งดึ๋งๆไม่หยุด แต่พอชิม หืมมม มันเนื้อหนักแบบแพนเค้ก แต่นุ่มมากกก คือเนื้อสัมผัสดีมากจริงๆ สมกะที่คนแห่แหนมากิน ส่วนตัวที่ให้ไว้แค่สามดาวเพราะติดใจกับกลิ่นแพนเค้กที่ออกหืนๆ แปลกๆ เหมือนกลิ่นถั่ว หรือกินไข่ที่เข้มมากๆ เราไม่ค่อยปลื้มกลิ่นเท่าไร เลยทำให้รู้สึกว่าจานนี้ยังไม่สุดในใจเรา
โดยรวมเป็นร้านแพนเค้กที่ควรค่ามาลองสักครั้ง เนื้อสัมผัสเค้าทำไว้ดีมากจริงๆ แต่ส่วนตัวไม่ชอบกลิ่นแบบนี้ ไม่ค่อยถูกโฉลกเท่าไร ถ้าคนอื่นไม่ติดใจเรื่องกลิ่น จานนี้ก็อร่อยเลยค่ะ
15 Likes0 Comment
