- หน้าแรก
/
- น้ำจิ้ม • มี 2 แบบ ร้าน ข้าวมันไก่ ทิพย์ช้าง ลำปาง
น้ำจิ้ม • มี 2 แบบ
ข้าวมันไก่เจ้าอร่อยอีกเจ้าของลำปาง พิเศษจัดเต็ม น้ำจิ้มมีให้ถึง 2 แบบ น้ำซุปใส่เลือดมาด้วยถูกใจเลย (3.5 ดาว)ได้เวลาล่าข้าวมันไก่อีกแล้ว วันนี้เรามาออกตามหาร้านอร่อยของจังหวัดลำปาง หลังจากก่อนหน้ารีวิวร้านข้าวมันไก่ห้าแยกไปแล้วร้านนึง ร้านนี้ก็เป็นร้านที่เก็บไว้สักพัก วันนี้ออกวนหาถึง 2 รอบ แต่ก็ไม่เจอเนื่องจากว่าพิกัดไม่ตรง (และผมก็ลืมแก้ ฝากด้วยนะ) ร้านนี้ตั้งอยู่ถนนทิพย์ช้าง ก่อนถึงศาลเจ้าแม่ทับทิม หรือเอาง่ายๆ ก็อยู่เลยร้านข้าวต้มอร่อยบาทเดียวไม่ไกลนัก รู้สึกว่าติดๆ กันจะเป็นร้านขายมอเตอร์ไซค์ หาที่จอดได้เลยซ้ายมือซึ่งวันนี้ผมจอดหน้าศาลเจ้าเลยครับ
ลักษณะร้านจะเป็นห้องแถวเก่า 2 ห้อง ซึ่งชั้นบนยังเป็นไม้อยู่เลย ภายในร้านมีที่นั่งไม่มากนัก มีป้ายบอกเมนูอาหารชัดเจน เปิดบริการตั้งแต่เช้ามืดเลยคือ 05.30 น. ไปจนถึง 14.30 น. โทรศัพท์สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 055-322360 ครับ ทางด้านเมนูจะเป็นข้าวมันไก่ต้ม และข้าวมันไก่ทอด ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 40 บาท หรือจะทานเป็นไก่สับแยกต่างหากก็ได้ขายเป็นจานเล็ก กลาง ใหญ่ ราคา 60/70/80 บาทตามลำดับครับ
วันนี้สั่งเป็นข้าวมันไก่ต้ม พิเศษ (40 บาท) 2 จาน เสริฟมาถึงกับตกใจเล็กน้อยเพราะปริมาณค่อนข้างเยอะครับ ผมเลือกแบบใส่เครื่องในมาด้วย ที่ชอบมากคือแต่ละจานใส่ไข่อ่อนมาให้ด้วย น่าทานมาก นอกจากนั้นทางร้านจะเสริฟพริกและขิงแยกมาให้ต่างหากครับ ด้านส่วนประกอบอื่นๆ มีอะไรชอบ/ไม่ชอบบ้าง มาดูกัน
- ข้าว ที่นี่ออกแฉะไปนิด และใช้ข้าวไม่เต็มเม็ด กลิ่นหอมใช้ได้ครับ แต่ถือว่าเป็นส่วนที่ด้อยที่สุดในวันนี้
- น้ำซุป เด็ดตรงที่แต่ละถ้วยจะใส่เลือดมาให้ด้วย และร้อนมาก รสชาติกลมกล่อมพอดี ไม่ผิดหวัง
- น้ำจิ้ม มีให้ 2 แบบ แต่ใส่โถใหญ่ไว้ให้ที่โต๊ะ ให้ตักราดเอา ปกติผมไม่ค่อยชอบทานแบบนี้จึงได้ขอถ้วยเล็กมาต่างหาก น้ำจิ้มมี 2 แบบ คือแบบดั้งเดิม รสชาติใช้ได้แต่ไม่ค่อยเข้มข้น ชอบแบบที่ 2 มากกว่า รสชาติคล้ายซีฟู้ด ออกเปรี้ยว หวาน เค็ม ตัดพริกและขิงไปทานเข้ากันดีครับ
- ไก่ ร้านนี้ใช้ไก่ไทยครับ อาจจะดูแห้งและเหนียวบ้าง นิดหน่อยแต่เคี้ยวเพลินครับไม่เสียหายอะไร ให้มาแบบไม่มีหวง เต็มจานเลย
สุดท้ายเรื่องการบริการ ช่วยกันหลายคนทำงานกันเป็นระบบครอบครัว คุณลุงผู้ชายพูดจาอัธยาศัยดีกันทุกคนครับ พริกขิง น้ำจิ้ม ไม่อั้น น้ำดื่มมีบริการฟรี ส่วนนี้ค่อนข้างประทับใจครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,066)
34 Likes0 Comment