4.9
4 เรตติ้ง (1 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
เมนูของร้าน คูณคำหมูกระทะ
หมูสามชั้น + หมูหมักชุดเล็ก 50 บาท
ว่าด้วยเรื่องหมูกระทะในร้านประมาณนี้ ร้านนี้จัดว่าเด็ด !!! (4.5 ดาว)ทำไมต้องหอบมาทานหมูกระทะไกลถึงท่าพล ซึ่งห่างจากตัวเมือง 10 กว่ากิโล ทั้ง ๆ ที่ร้านหมูกระทะ/หมูจุ่มในตัวเมืองก็มีไม่น้อย รีวิวนี้มีคำตอบ คูณคำหมูกระทะ เป็นร้านหมูกระทะเล็ก ๆ ในบรรยากาศบ้าน ๆ ป้ายหน้าร้านไม่มี (แตกไปแล้ว) ดูแลและบริหารกันเองในระบบครอบครัว มีลูก ๆ หลาน ๆ มาช่วยเสริฟ การเดินทางหากมาจากหล่มสัก ก่อนถึงตลาดท่าพล (ก่อนถึงสะพานลอย แถว ๆ โรงเรียนสวนกุหลาบฯ) ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ดูดี ๆ นะครับเพราะตรงนี้มี 2 ร้านติดกัน นอกจากจะขายหมูกระทะ แจ่วฮ้อนแล้ว ถ้าร้านยังมีอาหารขายอีกด้วย จะขายตั้งแต่ช่วงกลางวัน จนถึง 3-4 ทุ่ม เบอร์โทรศัพท์ร้าน 089-9290677,081-7439291 ครับ วันนี้มาแล้วก็ต้องลองให้ครบ ก่อนอื่นมาก็ต้องเลือกก่อนว่าจะทานอะไร แจ่วฮ้อน หมูจุ่ม หรือหมูกระทะ สั่งชุดใหญ่ 120 บาท ชุดเล็ก 50 บาท วันนี้ผมเลือกไป 2 ชุด 2 เตาเลยครับคือแจ่วฮ้อน และหมูกระทะ น้ำจิ้ม -- ที่นี่จะมีมาให้ 3 แบบ แบบแรกจะออกหวาน (เหมาะสำหรับเด็ก) แบบที่ 2 เป็นน้ำจิ้มสุกี้ และแบบที่ 3 เป็นน้ำจิ้มสุกี้เหมือนกัน แต่จะใส่เต้าหู้ยี้มาด้วยเบา ๆ ซึ่งน้ำจิ้มทั้ง 3 อย่างนี้ ไม่จุดเด่นและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป แล้วแต่คนชอบเลยครับ ส่วนน้ำจิ้มอีกอย่างที่ผมขอเพิ่มตั้งแต่ชุดหมูกระทะก็คือ "น้ำจิ้มแจ่ว" ซึ่งปกติจะเสริฟเฉพาะเวลาสั่งชุดแจ่วฮ้อนเท่านั้น ต้องบอกว่าไม่ควรพลาด เพราะจะแตกต่างจากน้ำจิ้มแจ่วที่คุณเคยทานมาแน่นอน รสชาติเข้มข้นด้วยสมุนไพรพื้นบ้านเช่นตะไคร้ หอม อร่อยทีเดียว คุณภาพวัตถุดิบ -- เนื้อหมู หมูสามชั้น ทางร้านก็สด สะอาด จัดวางจัดเรียงมาได้สวยงาม ดูน่าทาน แต่ยังไม่ค่อยฟินเครื่องในเท่าไหร่ เพราะส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานเครื่องในอยู่แล้ว ยกเว้นไส้วันนี้อร่อย ไม่เหนียว และเซี่ยงจี้มีกลิ่นแปลกนิด ๆ ที่ชอบมาก ๆ จะเป็นหมูหมัก หมูสามชั้น ที่ทานแล้วผมต้องสั่งเพิ่มชุดเล็กซะเลย นุ่ม อร่อยครับ น้ำซุป -- แบบดั้งเดิม (ซุปใส) ของทางร้านทำมาได้อร่อยมาก กลมกล่อมแบบสะอาด ปราศจากสารปรุงรส ซึ่งถ้าเป็นในเมืองน้ำซุปรสชาตินี้จะมีอีกร้านก็คือร้านแต๋น ซึ่งตอนนี้ฮอตฮิตมาก น้ำซุปร้านนี้จะนุ่ม อร่อยกว่าอีก ส่วน "น้ำซุปแจ่วฮ้อน" ที่ว่าเป็นจุดเด่นอีกอย่าง เพราะทางร้านจะใส่ส่วนผสมมาแบบหม้อต่อหม้อ เครื่องสมุนไพร และข้าวคั่ว จนจะกลับแล้วรอให้ข้าวคั่วขึ้นหม้อนะ จะข้น ๆ ซดน้ำอร่อย คล้ายแกงอ่อมทีเดียว ด้านการบริการอย่างที่บอกครับ ดูแลกันเป็นระบบครอบครัว มีลูก ๆ หลาน ๆ ตัวเล็กมาช่วยเสริฟ อบอุ่นเป็นกันเองดี พี่เจ้าของร้านผู้หญิงก็น่ารัก ดูแมน ๆ หน่อย พูดจาดี เป็นกันเอง สอบถามเราตลอดว่าเป็นยังไงบ้าง อันนี้ทำยังไง ชอบมาก เสียดายวันนี้มาในวันที่ไม่ให้ขายแอลกอฮอล์ 555 สรุป - รสชาติ 4.5/5 - บรรยากาศและความสะอาด 4/5 - การบริการและความรวดเร็ว 4.5/5 - ความคุ้มค่าและราคา 5/5 โดยรวม 4.5 เต็ม 5 คะแนน ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (1,403)... อ่านต่อ
38 Likes0 Comment
photo