- หน้าแรก
/
- รูป ต้นม่วงก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกหมู สาขา2 เส้นไปรษณีย์หาดใหญ่
น้ำซุปรสกลมกล่อม
บะหมี่ต้มยำ+กระดูกหมู เครื่องเน้นๆ เส้นเต็มชามเที่ยงนี้มาตามรอยจากหลายรีวิวของ “วงใน” กับอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดฮอตในย่านเทศบาลนครหาดใหญ่ กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้นม่วง”
[ที่ตั้งและบรรยากาศ] ร้านนี้ตั้งอยู่ด้านหลังเทศบาลนครหาดใหญ่ สามารถจอดรถตรงข้างทางได้ตามสะดวกครับ ตัวร้านเปิดโล่ง ที่นั่งมีให้เลือกทั้งโซนใต้หลังคา หรือจะเลือก outdoor ใต้ร่มไม้ก็ดูดี แต่ผมว่าตอนเที่ยงๆ แดดเปรี้ยง .. นี่ ขอนั่งในที่ร่มจะดีกว่า -*-
ครั้งนี้แวะมาเที่ยงพอดี ลูกค้าแน่นร้านแต่โชคยังดีพอมีที่ว่างให้แทรกตัว ยังไม่ทันจะนั่ง พนักงานเข้ามาถามทันทีว่าจะสั่งอะไร .. แหมให้ผมนั่งก่อนได้มั้ย .. จะแอคทีฟไปไหน ? แอบชำเลืองนิดหน่อยก็เห็นว่าเมนูพื้นฐานร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป จะทานเส้นอะไร แบบน้ำใส หรือต้มยำ หรือแบบแห้ง ถ้าไม่กินเส้นก็สั่งเกาเหลากันไป ธรรมดาชามละ 45 พิเศษ 55 บาท ส่วนพวกเครื่องปรุงอาจจะต้องวนเวียนกันสักหน่อย แถมมีถั่วป่นโถโตๆ ให้ปรุงแต่งกัน .. แต่ต้องตามหากันสักหน่อยนะครับ
... มาตั้งไกล ผมเลยขอจัดเต็มสั่งเป็นเส้นหมี่แห้งต้มยำ พิเศษ เนื่องจากลูกค้าเยอะเลยใช้เวลารอประมาณ 15 นาที แวบแรกที่เห็นก็ต้องแอบว้าว > < เพราะชามโตมากๆ ทั้งเครื่อง ทั้งเส้นเน้นๆ ดูคุ้มดีครับ ยกกันมาทั้งหมูแดง หมูสับ ลูกชิ้นปลา อันนี้ก็ธรรมดาๆ สามัญ หมูแดงรสหวานๆ เนื้อไม่ถึงกับเหนียวมาก แต่ลูกชิ้นปลาคาวไปสักนิด ไฮไลท์ชามนี้อยู่ที่กระดูกหมู ที่มีเนื้อติดกระดูกแบบนุ่มๆ แทบละลายในปาก ส่วนน้ำซุปอุ่นๆ กำลังดี รสกลมกล่อม ซดเพลินดีครับ แต่การปรุงรสต้มยำยังไม่จัดจ้าน ออกจะติดหวานไปสักหน่อยครับ หลังทานหมดชามชักเลี่ยน เพราะความหวานที่ทางร้านปรุงสำเร็จมาผสมกับความมันของน้ำซุป
[ความสะอาด] อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานครับ บริเวณรอบร้าน โต๊ะที่นั่งดูสะอาดดี
[การบริการ] คล่องแคล่วว่องไว ใส่ใจลูกค้าดีครับ
[เวลาเปิด-ปิด] 7.00-15.00 น.
[โดยรวม] ถือว่าโดนใจพอสมควร แม้ว่ารสชาติอาจจะยังไม่ซี้ดส์โดนใจสักเท่าไหร่ ส่วนเครื่องต่างๆ นานาที่ใส่มาก็ตามสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วไป ไม่ได้แหวกแนวอะไรมาก แต่เรื่องปริมาณความคุ้มค่าต้องยกให้เลยครับกับมื้อนี้ชามเดียว อิ่มจอด เอาเป็นว่าขอแปะไว้ 3 ดาวละกันครับ
13 Likes0 Comment
