โจ๊กปรินซ์ บางรัก
โจ๊กหมู ใส่ปาท่องโก๋
โจ๊กก็คือโจ๊ก แต่ที่อร่อยมีไม่มากนะนึกถึงโจ๊ก ต้องมาบางรัก รสชาติเหมือนเดิมไม่ว่าจะขายมานานแค่ไหนแล้ว สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของโจ๊กปรินซ์ บางรัก คือกลิ่นหอมอ่อนของเตาถ่าน ที่ใช้เวลาเคี่ยวจนนุ่มและละเอียด กว่าจะนำออกมาขายหน้าร้าน แม้ว่าที่หน้าร้านไม่ใช่เตาถ่านก็ตาม … หอมมาก เมนูแนะนำ โจ๊กหมูเครื่องใน นอกจากกลิ่นหอมของเตาถ่านที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เนื้อโจ๊กนุ่มและเนียนมาก ประกอบกับเนื้อหมูเป็นก้อนที่มีรสชาติที่กลมกล่อมในตัวของเนื้อหมูเอง ที่ไม่ละเอียดจนเสียรสชาติของหมูไป ส่วนเครื่องในที่ใส่ในชามก็พอเป็นเครื่องประดับของชาม เพราะไม่ใช่ชิ้นใหญ่จนลดค่าของเนื้อหมูสับไป รู้ไหมว่า ถ้าเอาปาท่องโก๋ฉีกเป็นชิ้นชิ้นพอดีคำ ลงไปในชามโจ๊ก จะเป็นการเพิ่มรสชาติของโจ๊กขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง ขอบอกว่าสุดยอดมาก เพราะมันเข้ากันได้ดีทีเดียว (ซื้อปาท่องโก๋ได้จากซอยที่ติดกับร้านโจ๊ก) อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดก็คือ โจ๊กหมูใส่ไข่เยี่ยวม้า อีกหนึ่งเมนูที่รสชาติเข้ากันมากมาก อร่อยจนลืมอิ่ม จริงจริง แนะนำนะร้านโจ๊กปรินซ์ บางรัก โจ๊กหมู+เครื่องใน พิเศษใส่ไข่ โจ๊กหมู+ไข่เยี่ยวม้า ‘เบิ้ม เอง’... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo