3.7
91 เรตติ้ง (74 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:00
นายงี้บะหมี่ตู้ไม้ บางโพ
บะหมี่เป็ดย่าง
บะหมี่ชื่อดังที่เราได้ยินกิตติศัพท์มานานตอนอยู่ที่ทำงานเก่า แถวๆ แยกประชานุกูล บางซื่อ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากแยกบางโพเท่าไหร่ เคยได้ยินกิตติศัพท์มาว่า "ร้านนายงี้บะหมี่ตู้ไม้" หรือที่เค้าเรียกกันสั้นๆ ว่า "ร้านงี้" อร่อยหนักอร่อยหนา ตอนถนนยังดีๆ ก็ไม่ไปลองหรอกนะ แต่พอถนนเละๆ มีการขุดเจาะ ปิดผิวการจราจรเพืื่อทำรถไฟฟ้า ก็ดันเพิ่งมีโอกาสได้ไป ร้านนี้ชื่อบะหมี่ตู้ไม้ เพราะด้านหน้าร้านมีตู้ไม้แขวนเป็ดย่าง เป็นตู้แบบโบราณๆ ที่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีแล้ว ไปถึงก็กวาดตามองดูเมนูอันใหญ่เท่าบ้านที่แปะอยู่ข้่างฝา ซึ่งมีเมนูเยอะมาก เลือกไม่ถูกเลย สุดท้ายก็ได้มา 3 อย่าง คือ "บะหมี่หยก เกี๊ยวหมู หมูแดงหมูกรอบ" (ราคา 50 บาท) เส้นบะหมี่หยกลวกมาแบบเหนียวนุ่มคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่กากหมูชิ้นใหญ่ๆ หอมๆ ฟินมากกก แล้วก็มีเกี๊ยวหมูลูกโตๆ นุ่มๆ หมูแดงแบบไม่ติดมัน หั่นมาชิ้นใหญ่ แต่ไม่หนามาก ส่วนทีเด็ดนั้นอยู่ที่ "หมูกรอบ" ซึ่งกรอบมาก ไม่เลี่ยนด้วย เลยแอบคิดว่ารู้งี้สั่งข้าวหมูกรอบด้วยดีกว่า "บะหมี่เป็ดย่าง" (ราคา 45 บาท) บะหมี่ธรรมดาลวกสุกกำลังดี คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว แล้ววางเป็ดย่างลงไป หนังเป็ดกรอบนิดๆ แต่เนื้อแห้งไปหน่อย และหั่นเป็ดมาชิ้นเล็กไปหน่อย แต่โดยรวมๆ ก็อร่อยดี นี่ถ้าได้เพิ่มน้ำซอสย่างเป็ดมาด้วย คงจะยิ่งอร่อยนะ "บะหมี่หยกเกี๊ยวกุ้งหมูแดง" (ราคา 55 บาท) เปลี่ยนจากเกี๊ยวหมู เป็นเกี๊ยวกุ้งดูบ้าง เนื้อกุ้งจะเด้งๆ กว่าเนื้อหมู กินเข้าไปแล้วรู้สึกได้ว่ามีเนื้อกุ้งอยู่ ร้านนี้ราคาอาจจะสูงไปสักนิด แต่โดยรวมๆ แล้ว รสชาติและปริมาณก็ถือว่าน่าพอใจทีเดียว แต่ที่สำคัญ น้ำส้มพริกดอง สดใหม่และเปรี้ยวดี เอาตักราดลงบนบะหมี่ แล้วเคี้ยวไปพร้อมๆ กับเส้นบะหมี่และหมูกรอบ อร่อยมากเลยขอบอก มาถึงเส้นทาง ร้านหาไม่ยากอย่างที่คิด อยู่ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลบางโพ จากสะพานข้ามแยกรัชโยธิน มุ่งหน้ามาแยกประชานุกูล พอลงจากสะพานต่างระดับประชานุกูลให้เตรียมชิดซ้าย พอถึงสี่แยกประชานุกูลก็เลี้ยวซ้ายเลย ขับตรงมาเรื่อยๆ จนเห็นโลตัสอยู่ซ้ายมือ ก็ให้เตรียมชิดขวา แล้วเลี้ยวขวาตรงแยกข้างหน้า จากนั้นขับไปอีกติ๊ดนึง จะเจอแยกเตาปูน ก็ให้ขับตรงไปอีกเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ แต่ให้ระวังการขับรถในจุดนี้ เพราะถนนเหลืออยู่เลนเดียสว และมีทางเบี่ยงเยอะมาก จุดสังเกตที่ดีที่สุดในวันที่ถนนเละๆ เช่นนี้ คือ ถ้าเห็นป้ายโรงพยาบาลบางโพทางฝั่งขวา หรือป้ายปั๊มเอสโซ่ทางฝั่งซ้ายอยู่ใกล้ๆ ให้เตรียมตัว เลี้ยวเข้าลานจอดรถด้านหลังร้าน ร้านจะอยู่ก่อนถึงปั๊มน้ำมันเอสโซ่ อีกเส้นทางคือมาทางถนนพระราม 6 ขับมุ่งมาทางสถานีรถไฟบางซื่อ ขับมาเรื่อยๆ จนเห็นสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินบางซื่อ และบริษัทปูนซีเมนต์ไทย ก็ให้เลี้ยวซ้ายขึ้นสะพาน ตรงจุดนี้บนสะพานทางจะเบี่ยงเล็กน้อย ให้ไปทางขวามือ จะลงมาเจอแยกที่ตัดกับถนนประชาชื่น ไม่ต้องสนใจ ตรงไปอย่างเดียวเลย ที่เหลือเส้นทางก็เหมือนกับที่อธิบายข้างบน... อ่านต่อ
15 Likes0 Comment
photo