- หน้าแรก
/
- ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ(พิเศษ) ร้าน ข้าวหมูแดงสีมรกต ซอย สุกร1
ข้าวหมูแดงในตำนานแห่งตรอกโรงหมูมาตระเวนหาของกินชื่อดังย่านเยาวราชช่วงกลางวันครับ แน่นอนว่าพลาดไม่ได้กับร้านข้าวหมูแดงสีมรกตที่โด่งดังในตรอกโรงหมู เล็งร้านนี้ไว้นานแล้วแต่กลัวว่าจะมาแลเวลาที่จอดไม่ได้ ครั้งนี้มาช่วงบ่ายครับ ไปจอดไกลถึงถนนพระราม 4 แล้วเดินมาเอา
แม้จะเป็ช่วงบ่ายแล้ว ลูกค้าของสีมรกตก็ยังคงเยอะอยู่ จำนวนนึงมารอสั่งกลับบ้านทีละมากๆ ตัวร้านเป็นห้องแถว 2 คูหา กว้างขวาง รูปแบบร้านเป็นร้านสไตล์จีนได้กลิ่นอายความเก่าแก่ มีที่นั่งออกมาถึงบนฟุตบาทด้านหน้า รองรับลูกค้าได้เกือบร้อยที่นั่ง จานหลักของที่นี่คือข้าวหมูแดง แตานอกจากนั้นแล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆ อย่างต้มมะระซี่โครงหมู และสั่งหมูสะเต๊ะจากร้านข้างๆมากินได้ด้วย
วันนี้มาสั่งแค่จานเดียว สั่งข้าวหมูแดงธรรมดาใส่ไข่ ซึ่งจะได้เนื้อมามั้ง หมูแดงหมูกรอบและกุนเชียงอยู่แล้ว อย่าเผลอสั่งพิเศษเชียวนะครับ ร้านนี้จานพิเศษคือจานใหญ่ขนาด 120 บาท และจานธรรมดาก็ให้เยอะอยู่แล้ว
สิ่งที่เห็นโดดเด่นก่อนเลยคือ เครื่องเยอะมากครับ ทั้งหมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียง ข้าวคือข้าวธรรมดา หมูแดงนุ่ม หมูกรอบหนังกรอบ กุนเชียงก็หอม (ซึ่งเครื่อง 3 อย่างของที่ร้านนี้ใช้วิธีการย่างด้วยเตาถ่าน ทำให้กลิ่นหอมมากขึ้น) น้ำราดรสชาติออกหวานเล็กน้อยและกลิ่นหอม หากใส่ซีอิ๊วดำ ก็ทำให้อร่อยมากขึ้นด้วย
โดยรวมเมื่อเทียบกับข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านอื่นๆแล้วถือว่าอร่อยกว่าเยอะครับ แถมราคาก็สมเหตุสมผล ไม่แพงเกินไป
0 Like0 Comment