4.0
96 เรตติ้ง (83 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 23:00
Fujiyama Go Go Tsukemen Ramen สุขุมวิท 39
ต้มข้าวต้มกับซุปสึเคเมน พร้อมชีสสสส
สึเคเมนเส้นเหนียว/นุ่ม/หนึบ อร่อยจริง แต่ถ้าไม่ชอบเค็ม อาจไม่ปลื้ม ทุกวันพุธลด 50% ช่วง 11.00-17.00เพื่อนแนะนำให้มากินร้านนี้ถ้าชอบสึเคเมน ก็ต้องมาลองกันซะหน่อย ... จุดสังเกตร้าน ตรงเข้าไปในซอยจากทางสุขุมวิท พอเจอสามแยกปุ๊ป จะเจอเวิ้งที่ร้านนี้ตั้งอยู่อยู่ทางขวามือติดกับสามแยกเลย แนะนำว่าให้สังเกตป้ายร้าน Romana ที่เป็นสีเขียวก็ได้ครับ ชัดเจนดี ร้านนี้เป็นร้านห้องเดียวเล็กๆ มีประมาณ 6 โต๊ะ(โต๊ะขนาดนั่งได้ 4 คน) ไม่รวมที่นั่งที่บาร์ ถ้ามากินกลุ่มใหญ่เกิน 6 คนจะเริ่มลำบาก [ ส่วนลด ] - ทุกวันพุธ ร้านนี้มีส่วนลด 50% ช่วง 11 โมงถึง 5 โมงเย็นนะครับ - วันจันทร์ถึงศุกร์ ถ้าไปช่วง 11.00-15.00 จะได้ฟรีข้าวและไข่ 1 ชุดต่อ 1 คน [ ที่จอดรถ ] ที่จอดแย่จริงๆ ตามที่คุณ danaidai บอกเลย ที่ลานจอดรถจอดได้ประมาณ 9 คันแบบไม่ซ้อน แต่พอดึกหน่อยจะเริ่มต้องจอดซ้อน คัน รถคันด้านในสุดก็แย่หน่อย รอเลื่อนรถบานเลย ... มอเตอร์ไซค์ก็จอดกันเยอะ บางคันก็จอดกินที่เกินช่อง ทำให้เสียพื้นที่จอดรถไปอีกคัน [ อาหารที่สั่ง ] เมนูเด่นของที่นี่คือสึเคเมน (Tsukemen) ก็ต้องสั่งสึเคเมนครับ ... ผมมาครั้งนี้ครั้งแรก ลองสั่งสึเคเมนมา 2 แบบตามนี้ - Gogo Tsukemen (230.-) เรื่องเส้นสึเคเมน ร้านนี้เด็ดจริงๆ เหนียวนุ่มหนึบ ... ถ้าให้ผมเทียบแล้ว ความเจ๋งของเส้นจะเท่ากับอีกร้านนึงที่ผมชอบ (ร้าน Tsujita ที่อยู่ Arena 10) ... ส่วนความเค็มของน้ำซุป ค่อนข้างเค็มนะครับ แต่ยังรับได้อยู่ เพราะอย่างร้าน Tsujita ก็เค็มกว่าซะอีก ร้านนี้ผมถือว่าระดับความเค็มยังไม่ทำลายไตมากเท่า Tsujita - Yamitsuki Kara Tsukemen (250.-) เป็นสึเคเมนแบบเผ็ด ราคาแพงกว่าสึเคเมนแบบปกติ เค้าจะคลุกพริกป่นเข้ากับเส้นมาเลย แล้วก็มีพริกสีเขียวตักมาให้ 1 ช้อน อาจจะไม่ใช่พริก อาจจะเป็นวาซาบิชนิดหนึ่ง (ลองดูรูปประกอบ) แต่ที่แน่ๆ คือ มันเผ็ดจี๊ดมาก ... แล้วก็มีให้ถั่วงอกมาเพียบ รสชาติชามนี้โดยรวมแล้ว สามารถกินได้เรื่อยๆ กว่าเพราะมีความเผ็ดมาช่วยทำให้ลืมความเค็มของซุปไปได้บ้าง กินนานๆ แล้วไม่เลี่ยน แต่ถ้าเทียบกับสึเคเมนแบบธรรมดา ผมชอบแบบธรรมดามากกว่าครับ - ซุปใส่มาในถ้วยสแตนเลส มันมีข้อเสียคือ มันทำให้เย็นเร็ว แต่ข้อดีก็คือ มันเอาไปอุ่นให้ร้อนด้วยเตาของทางร้านที่เป็นเตาไฟฟ้าเล็กๆ ส่วนตัวได้เร็ว ไม่ต้องรอนาน - เชื่อว่าหลายคนไปร้านนี้แล้วก็จะเห็นคำเชิญชวนในเมนูให้สั่งข้าวมาทำเป็นข้าวต้มโดยใช้ซุปที่เหลือหลังกินสึเคเมนเสร็จ มื้อนี้ไหนๆ มาแล้วเลยลองซักหน่อย วิธีทำข้าวต้มคือ เอาลงไปต้มพร้อมกันให้หมดในหม้อนะครับ ผมไม่ได้ถามพนักงานให้ดีๆ ตอนแรกเลยใช้วิธีต้มน้ำซุปแล้วเอามาราดใส่ข้าว แต่รู้สึกรสชาติไม่กลมกล่อมเท่าไหร่ แต่พอต้มรวมกันแล้วรสชาติดีขึ้นเยอะครับ มื้อนี้อิ่มสุดๆๆ ค่าเสียหายออกมา 685 บาท สำหรับ 2 คน ถือว่าเป็นร้านสึเคเมนที่อร่อยจริง ติดใจเส้นอันเหนียวหนึบครับ แต่ถ้าไม่ชอบรสเค็ม ร้านนี้คงไม่เหมาะครับ สำหรับผมแล้วยังอยากกลับมากินอีก แต่คงไม่บ่อย สงสารไต ฮ่าๆ... อ่านต่อ
24 Likes0 Comment
photo