3.8
56 เรตติ้ง (44 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 09:00
โอ้เอ๋ว หล่อโรง ตลาดฉำฉ่า
โอวเอ๋ว ชมเครื่องเครากันหน่อยจ๊ะ
ขนมหวาน ประจำท้องถิ่น มาแล้วถ้าไม่กิน ถือว่ามาไม่ถึง<<เสาะหาแหล่งเลขเด็ด>> ถนนวิชิตสงคราม ปากซอยเข้าหล่อโรง เป็นตลาดติดถนนใหญ่ครับ <<นักเสี่ยงดวงรุ่นพี่แนะนำ>> เมื่อวัยเยาว์น้อง GB ก็มักจะดำเนินเส้นทางนี้ พาดผ่านเพื่อกลับบ้าน ที่อยู่แถวๆนอกเมืองเป็นประจำๆ (ออกแนวเด็กบ้านนอก 555+) เห็นมานานมากๆแล้วด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของตลาด คือ ต้นฉ่ำฉา ขนาดใหญ่มากแผ่กิ่งก้านปกคลุมด้านบนเป็นร่มเงา แล้วพวกเขาก็มาตั้งเป็นเพิงเพื่อขายของกัน 555+ จึงเป็นที่มาของชื่อว่า ตลาดฉ่ำฉา ซึ่งบริเวณดังกล่าวจัดเป็นสวนรวมของอาหารท้องถิ่นอีกจุดใหญ่ใช้ได้จุดหนึ่ง เพราะตั้งอยู่ในทางไปอ้าม(ศาลเจ้า)หล่อโรง และใกล้ๆอ้าม(ศาลเจ้า)จุ้ยตุ่ย โดยเฉพาะเทศกาลกินเจก็จะคึกคักมาก (แต่ผมว่าวันปกติคนก็เยอะนะ 555+) โดยมากก็จะขายกันแต่เช้า และไม่เกิน 4 โมงเย็นก็จะทยอยปิดกันแล้วครับ แถวๆนั้นก็จะมีของขายหลากหลายอย่างพอสมควร ทั้งอาหารประเภท ปอเปี๊ยะสด บี่หุ้น และโลบะ เป็นต้น ส่วนขนมพื้นบ้าน เช่น อาโป้ง (ของชอบผมมากๆ เอ่อ...บอกทำไม 555+) ก้องถึง(ขนมตุ้บตั๊บ), โกสุ้ย, กีโก้ย, เกี่ยมโก้ย, จู้จุน, เปาล้างและหม่อล้าว(ขนมงาพอง) เป็นต้น แต่ที่พลาดไม่ได้คงเป็น โอวเอ๋ว ที่เราจะมาโดนกันวันนี้ครับ โอวเอ๋ว ของหวานที่ได้อิทธิพลมาจากมณฑลฮกเกี้ยนและไต้หวัน แท้จริงมีลักษณะเป็นวุ้นใสชนิดหนึ่งเท่านั้น ทำมาจากกล้วยน้ำว้าสุก และเมล็ดโอ้เอ๋ว ต้มเอาเมือกออกมาผสมกันแล้วใส่เจียะกอ ให้จับตัวเกิดเป็นวุ้น จะออกรสจืดๆมีหวานบ้างเล็กๆ ไม่มีกลิ่น สมัยก่อนทานเปล่าๆ เพื่อแก้ร้อนและลดการกระหายน้ำ เนื่องจากภูเก็ตนั้น สภาพอากาศร้อนชื้นครับ จากนั้นก็เริ่มมีการปรับปรุงสูตร เริ่มมีการใส่น้ำเชื่อม และน้ำแข็งใสเข้าไปเพิ่มความเอร็ดกัน 555+ ซึ่งในปัจจุบันถ้าแบบพื้นทั่วๆไป ร้านก็จะใส่เป็นน้ำเชื่อมปกติบ้าง น้ำแตงโมบ้าง ใส่ถั่วแดงและแตงโม ทานกันครับ แต่ก็มีบางร้านที่ประยุกต์ใส่ทั้งเฉาก๊วยร่วมด้วยก็มี โดยที่ร้านนี้ มีแบบจัดเต็มทุกแบบ ธรรมดาๆถ้วยละ 12 บาท และพิเศษแบบจัมโบ้ 20 บาท จัดเต็มทุกอย่าง ทั้ง โอเอ๋ว เฉาก๋วย แตงโม น้ำแดง น้ำเชื่อม ถั่วแดง ครับ กลับมาลองทั้งที แต่ร้านใกล้ปิดซะงั้น 555+ แต่โชคดี มีเหลือให้ทานถ้วยสุดท้ายพอดี รำลึกความหลัง เมื่อยังวัยเยาว์สักนิด ลุ้นผลตอบแทนกันไปครับ... <<เป้าหมายที่เราไปขูด ลูบแป้ง 555+ >> - โอวเอ๋ว ( 12 บาท) 💀💀💀💀: โอเอ๋ว ถั่วแดง น้ำแดง น้ำเชื่อม น้ำแข็งไม่ละเอียดมากนัก พูนๆสีสวยด้วย เรียบง่าย แต่ดีงามไม่เปลี่ยนครับ <<ตรวจตราเช็คผล หวังมีโชค>> >รสชาติ – 4/5 : หวานชื่นใจดีครับ คลายร้อนได้ดี น้ำแข็งไม่นุ่มเนียนมาก ไสมาแบบธรรมดาๆ หวานพอดีๆ ไม่หวานจนเกินไป วัตถุดิบดีใช้ได้ สดใหม่ สะอาด รสสัมผัสพอใช้ได้ ความเข้มข้นดี น่าตาน่าทานดี แต่ความหอมยังไม่โดดเด่น กลมกล่อมดีใช้ได้ครับ >ราคา – 4/5 : คบหาได้ฉันมิตรสนิท ของหวานถ้วยกำลังพอดี องค์ประกอบเพียบใส่มามากพอดู คุณภาพอยู่ในมาตรฐานและดีงามใช้ได้ น้อง GB ก็ Happy อยู่น้า... >บรรยากาศ – 3/5 : ร้านเป็นล็อกเล็กๆมีพื้นที่ด้านใน เรียบง่ายสุดๆ ด้วยโต๊ะเก้าอี้แบบธรรมดา มีประมาณ 3-4 โต๊ะ พัดลมตัวน้อย คอยปัดเป่าความร้อน สะอาดและเป็นระเบียบดีใช้ได้ครับ >บริการ – 4/5 : ต้อนรับขับสู้ดีงาม ตามประสาคนบ้านๆ 555+ ให้คำแนะนำและเชียร์แขกดีใช้ได้ ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดี เป็นกันเอง ตระเตรียมอาหารรวดเร็ว ที่จอดรถหน้าร้านประมาณ 3-5 คัน ด้านในจอดได้เยอะมากพอดูประมาณเกือบ 30 คันครับ << เจ้ามือใหญ่สมน้ำหน้าปิดท้าย 555+ >> จดไว้ แทงทุกงวด =================================== “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.... อ่านต่อ
32 Likes0 Comment
photo