3.7
7 เรตติ้ง (6 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 09:00
ก๋วยเตี๋ยวเฮียตง
หมี่ซีอิ๊วรสเด็ดเติมน้ำตาลและพริกตำหน่อยอร่อยลืมมม
ก๋วยเตี๋ยวเฮียตง ก๋วยเตี๋ยวอร่อยเก่าแก่คู่เมืองชลที่ลองแล้วจะติดใจสำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวอยากให้ลองมาทานร้านนี้ดูค่ะ เด็ดมากจริงๆ เราทานมาตั้งแต่เด็กๆติดใจกับรสชาติของร้านนี้พอไปทานก๋วยเตี๋ยวร้านอื่นกลายเป็นไม่มีร้านไหนอร่อยเลยค่ะเพราะไม่มีใครสู้เฮียตงได้ 5555 ที่นี่ถึงจะเป็นร้านเล็กๆมีที่นั่งแค่ไม่กี่ที่แต่ในร้านก็สะอาดสะอ้าน เฮียตงเจ้าของร้านก็ใจดีมาก และที่สำคัญวัตถุดิบในร้านนี่คัดสรรมาอย่างดีถือว่าใส่ใจทุกรายละเอียดเลยนะคะ เส้นก๋วยเตี๋ยวใช้เส้นจันที่มีความเหนียวนุ่มอร่อยไม่เละ ลูกชิ้นปลาทางร้านก็ทำเองสดใหม่เนื้อเหนียวกรอบอร่อยไม่ใช่ลูกชิ้นแป้งอย่างหลายๆร้าน ผักบุ้งในเย็นตาโฟทางร้านก็ใช้ผักบุ้งจีนสดๆซึ่งเราว่าอร่อยกว่าเย็นตาโฟที่ใช้ผักบุ้งไทยมากเพราะผักบุ้งจีนก้านเล็กไม่เหนียวแล้วก็รสชาติดีกว่า น้ำซุปนี่ไม่พูดถึงไม่ได้ค่ะเพราะนอกจากเครื่องก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยแล้วน้ำซุปต้องอร่อยด้วย น้ำซุปของที่นี่หอมและกลมกล่อมมากค่ะไม่จืดๆเหมือนบางร้าน เพิ่มอีกนิดน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวจะกลมกล่อมขึ้นต้องใส่ตังฉ่ายค่ะ อาเจ้บอกว่าตังฉ่ายของที่ร้านอาเจ้ต้องเอามาล้างให้มันหมดความเค็มก่อนนำมาใช้เพราะถ้าเอาไปใส่ทั้งๆที่ไม่ได้ล้างจะเค็มเกินไปค่ะ การเดินทางมาที่ร้านนี้อาจจะยากซักหน่อยเพราะร้านอยู่ในซอยแคบๆไม่มีที่จอดรถ ร้านก็อาจจะหายากนิดนึงแต่ถ้าเป็นคนเมืองชลน่าจะรู้จักตลาดล่างกันนะคะร้านนี้อยู่ในซอยหลังตลาดล่างค่ะ... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo