- หน้าแรก
/
- รูป kenzo suisan Sukhumvit33
Kenzo Suisan ร้านอิซากายะสไตล์ปิ้งย่างของชาวประมงแห่งใหม่ล่าสุดKenzo Suisan ร้านอิซากายะเปิดใหม่ที่ปากซอยสุขุมวิท 33 มาในคอนเซปต์ของ Hamayaki Izakaya หรือ ปิ้งย่างแบบชาวประมง เน้นเมนูย่างโดยเฉพาะซีฟู้ดบนเตา iwatani แบบชาวประมงญี่ปุ่น ถ้านึกไม่ออกลองนึกถึงร้านอิซากายะในญี่ปุ่น ที่มีเมนูหอยนางรมย่าง และคานิมิโซะย่าง ที่เรียกว่าเป็นเมนูเด่นของร้านสไตล์นี้ แน่นอนว่าร้านอิซากายะย่อมต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยตามวัฒนธรรมการกินดื่มของคนญี่ปุ่น
.
เราเคยได้ลองร้านสไตล์นี้ในโตเกียว ต้องบอกว่าบรรยากาศของ Kenzo Suisan ก็แทบไม่ต่างกันทั้งดีไซน์ร้าน พวกขวดที่แขวนด้วยเชือก ป้ายเมนู เก้าอี้ลังเบียร์ อวนแหจับปลา หรือเตาอิวาตานิ
.
มาที่นี่แนะนำว่าซีฟู้ดคือเมนูที่เด่นที่สุด แต่ก็มีเมนูพวกเสียบไม้ย่าง และข้าวหน้าต่าง ๅ แบบอิซากายะทั่วไปรวมอยู่ด้วย เราแนะนำให้เลือก Special Hamayaki Set ก่อน เพราะมีครบทุกอย่าง อาทิ กุ้ง หนวดปลาหมึก หอยนางรม คานิมิโซะ และข้าวโพด แล้วค่อยสั่ง Kaki Yaki หรือหอยนางรมมาเพิ่ม เช่นเดียวกับ Kani Miso Yaki มันปู ที่แนะนำให้กินกับข้าวหน้า
.
ใช่เราสั่ง Special Beef Niku Don ข้าวหน้าเนื้อย่างที่มาพร้อมไข่แดงดองโชยุและกระเทียม กินแบบปกติก่อนที่จะนำเอามันปูที่กำลังเดือดมาเพิ่มรสชาติ แต่ถ้าใครชอบเนื้อวัวต้องชอบ Gyu Tan Yaki ลิ้นวัวย่างที่มาพร้อมหอมผัด เราว่านี่คือสูตรสำเร็จของอิซากายะ
.
อีกหนึ่งเมนูที่สั่งทีไรก็ชวนให้อยากสั่งเครื่องดื่ม Aburi Shime Saba ปลาซาบะดองที่นำเอาไฟมาเบิร์นทำให้ไขมันปลาออกมาแถมด้วยกลิ่นหอมที่โชยมาเตะจมูก เราว่ารสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของปลาซาบะดองก็ทำให้อยากอาหารขึ้นมาเลย
.
ใครหาที่ฉลองส่งท้ายปีเราว่าที่นี่ก็เหมาะเพราะมีอาหารสไตล์อิซากายะที่เหมาะกับเครื่องดื่ม ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาฉลองสไตล์ญี่ปุ่นกันดูบ้าง
0 Like0 Comment
