- หน้าแรก
/
- ไส้อั่ว ร้าน UneBáhn Lanna Cookery
อาหารเหนือ-อีสานในแดนหาดใหญ่อุ่นบ้านครัวล้านนา เป็นร้านอาหารเหนือและอีสานเปิดแถวทางไปเขตแปด ตัวร้านอยู่หัวมุมสังเกตไม่ยาก ร้านออกแนวสไตล์โมเดิร์นแต่งตัวบ้านสีดำ บรรยากาศภายในร้านมีโต๊ะประมาณ5-6ตัว เงียบๆเพนาะไม่มีเพลงคลอ วันนี้สังมาเป็นไส้อั่วรสชาติหอมกลิ่นเครื่องเทศมีมันแทรกเล็กน้อยพอให้ชุ่มชื้นอร่อยดีครับ จานต่อมาเป็นต้มแซ่บ เปรี้ยวพอประมาณกระดูกหมูนุ่มไม่แข็ง อาจจะมีเหนียวบ้างบางชิ้น ถัดไปเป็นน้ำพริกอ่องจานนี้กลมกล่อมอร่อยดี สุดท้ายเป็นลาบคั่ว กลิ่นเครื่องเทศแปลกๆคนใต้อาจจะไม่คุ้นลิ้น ทางร้านใช้หมูสับเครื่องในทั้งหลายและเลือดหมูนำมาคั่วและปรุงรส
โดยรวมรสชาติไม่แย่ แต่อยากให้ร้านเปิดเพลงคลอไปด้วยยิ่งดีมากขึ้น
0 Like0 Comment
