4.5
57 เรตติ้ง (44 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 11:00
Blackitch Artisan Kitchen
Omakase ซูชิปลาไทยพึ่งเคยทาน Omakase โดยใช้ปลาดิบของไทยเอง เชฟคัดสรรปลา ข้าว และวัตถุดิบอื่นๆ มาจากในประเทศซะเกือบทั้งหมดเลย ปลาบางชนิด ถือว่าเป็นปลาพันธุ์ที่ไม่ได้หาได้ง่ายๆ ทั่วไป ข้าวซูชิ • ก็ใช้ข้าวไทย มีความเหนียวหนึบเหมือนเป็นลูกครึ่งระหว่างข้าวญี่ปุ่นและข้าวโพดข้าวเหนียวอะไรทำนองนั้น อย่างเราชอบทานข้าวแฉะหน่อย เราคิดว่าข้าวเค้าอร่อย แต่เพื่อนที่ชอบข้าวเต็มเมล็ดแห้งๆ บอกไม่ค่อยชอบข้าวที่ใช้ในการปั้นซูชิ ปลาดิบ • รสชาติค่อนข้างคล้ายกันหมด เพราะเป็นปลาเนื้อขาวด้วยแหละ texture ค่อนข้างคล้ายกันทุกคำ เมนูอื่นๆ • กุ้ง กั้ง ปู ก็ทำมาดีมาก มีการใช้วัตถุดิบอื่นๆมาชูรสให้แปลกใหม่และอร่อยยิ่งขึ้น บริการ • บริการดี เชฟตลกดี ความคุ้นค่า • ราคาไม่แพงเลย ตก 2,500 บาท/คน เราว่าคุ้มมากๆ อยากมา ทานอีด... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo