- หน้าแรก
/
- Yakiniku ร้าน Tokyoxxx Premium Ari สามเสนใน
หนึ่งในร้านปิ้งย่างที่ต้องมาลองหนึ่งในร้านปิ้งย่างที่ต้องมาลอง
-ที่จอดรถ หลังร้าน flat marble ชั่วโมงละ 20 บาท เดินมาไม่ไกล
-พนักงานบริการดี แนะนำเนื้อได้ค่อนข้างดีครับ
-TKX all star (1,950)
จะเป็น set รวมเนื้อ 5 ชนิด เนื้อแต่ละแบบครึ่ง portion ของสั่งแยก (3ชิ้น ประมาณ 50กรัม)
โดยจะแบ่งออกเป็น 3 ลักษณะ
โดยควรกินไล่ระดับจากมันน้อยไปมันมากเพื่อให้ได้รับรสชาติเนื้อของเนื้อแดงแล้วค่อยๆเพิ้มระดับความนุ่มให้ได้อรรถรสในกินสูงสุด
1.มันน้อย (มีความหอมของเยื้อมากสุด แต่สัมผัสยังมีความเหนียวให้ต้องเคี้ยว)
: เนื้อใบพายขาหน้า (ทาบิ)
: เนื้อสะโพกด้านนอก (Ramp)
2.มันปานกลาง
: เนื้อใบพายขาหลัง (มุสึจิ)
: เนื้อสะโพกด้านใน (อิจิโบ)
3.มันมาก
: เนื้อสันคอ (เท็นกะอิจิ คารุบิ)
โดยรวมคิดว่ามันปานกลางกำลังดีได้กลิ่นและรสชาติของเนื้อแดงร่วมกับความนุ่มที่กำลังพอดี ชอบ มุสึจิมากสุดครับ
สำหรับA5 ส่วนตัวคิดว่ามันเกินไป แทบจะไม่ได้ราชาติเนื้อเลย เหมือนกินมันล้วนๆ
-ลิ้นวัว จะมีแบ่งเป็นส่วนต่างๆตั้งแต่ปลายลิ้นจนถึงโคนลิ้นโดนโคนลิ้นจะเป็นส่วนที่สุดซึ่งก็ราคาแพงที่สุดตามมาด้วย ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบลิ้นวัว แต่กินแล้วรู้สึกว่ากินไม่ได้ยากมีความกรอบและหอม ถ้าคน
-ตับดิบ(300) สั่งด้วยความอยากลอง ไม่แนะนำครับ ไม่ได้มีรสชาติแปลกใหม่
0 Like0 Comment