- หน้าแรก
/
- ส้มตำปูม้า • ไม่ค่อยโดน !! ร้าน แลเล@สิชล
ส้มตำปูม้า • ไม่ค่อยโดน !!
อาหารทะเลสดๆ สไตล์พื้นบ้านนครศรี บรรยากาศเห็นวิวทะเล !!"แลเล@สิชล (ร้านอาหารแลเล สิชล)" อาหารทะเลสดๆ สไตล์พื้นบ้านนครศรี บรรยากาศเห็นวิวทะเล !!
ร้านอาหารทะเลร้านนี้มาทานได้เพราะวงใน เนื่องจากเดินทางมาทำงานแถวๆ ขนอม แล้วลองเปิดหาร้านอาหารที่น่าลองทานได้มาเจอร้านนี้เข้าซึ่งก็ค่อนข้างไกลพอสมควร แต่เรตติ้งของทางร้านดีเลยไม่รอช้าขับรถตรงมาที่ร้านเลย....ร้านตั้งอยู่ตรงปากน้ำสิชล การเดินทางมาที่ร้านให้ขับรถมาตามแผนที่หรือขับมาที่ปากน้ำสิชล แล้วลองสอบถามคนแถวนั้นดูครับ หาไม่ยาก ร้านจะอยู่ริมถนนตรงทางขึ้นเขา ซึ่งที่จอดรถของทางร้านจะค่อนข้างน้อยวันที่ไปต้องจอดข้างทาง ซึ่งค่อนข้างอันตราย ตัวร้านเป็นร้านทีสร้างอยู่บนเข้าสามารถมองเห็นวิวปากน้ำสิชล ทะเลได้อย่างชัดเจน สวยไปอีกแบบ ร้านไม่มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษเป็นร้านเล็ก ๆ การบริการและความสะอาดของทางร้านธรรมดา รายการอาหารเป็นอาหารทะเลแบบพื้นถิ่นที่อาศัยวัตถุดิบสดๆ จากทะเลแถวนั้น วันที่ไปได้ลองสั่ง
1. ลาบปลาทู ปลาทูเอามาแกะเนื้อหั่นชิ้น แล้วทอดจนกรอบเอามาลาบใส่เครื่องเคราครบ เน้นไปที่ข้าวคั่วหอมๆ รสชาติจานนี้อร่อยเข้ากันมาก
2. ผัดฉ่าหอยหลอด ที่ร้านใช้หอยหลอดจริง ๆ มาแบบทั้งเปลือก เอามาผัดฉ่าสูตรทางร้าน รสชาติไม่เผ็ด ไม่จัดมาก แต่ก็อร่อย เวลาทานระวังเปลือกหน่อยครับ
3. ยำหมึกสด ปลาหมึกตัวเล็ก ๆ แต่สดๆ เอามาลวกน้ำร้อนให้พอสุกแล้วเอามายำ ใส่เครื่องยำปรุงให้ครบรส เนื้อปลาหมึกหวานหนึบอร่อย เข้ากันกับน้ำยำรสจดจ้านอร่อย
4. หมึกต้มหวาน ปลาหมึกตัวเล็กเอาทั้งตัวมาต้ม ให้น้ำขลุกขลิก จากนั้นปรุงรสให้ออกหวาน ทานกับข้าวสวยอร่อยใช้ได้
5. แกงส้มปลากะพง เป็นแกงแบบทางใต้ ที่ใส่ขมิ้นหรือแกงเหลืองนั่นเอง ทางร้านใส่ยอดมะพร้าวและเนื้อปลาหวานๆ ตัดกับเครื่องแกงที่ร้อนแรงได้เป็นอย่างดี
6. ส้มตำปูม้า ส้มตำที่ทางร้านเสิร์ฟออกมาเพื่อเรียกน้ำย่อย ปูม้าสดๆ เอามาใส่ในส้มตำ ที่เส้นมะละกอเป็นเส้นยาว ไม่ค่อยกรอบ จานนี้ไม่ค่อยโดนครับ
7. กุ้งซอสมะขาม กุ้งทะเลตัวค่อนข้างใหญ่ เอามาทอดจนเปลือกกรอบ จากนั้นราดด้วยซอสมะขาม หวานๆ เปรี้ยวๆ จานนี้เนื้อกุ้งเด้ง หวาน เข้ากันกับซอส อร่อยมาก ๆ
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่บรรยากาศดี การบริการ ความสะอาดและการตกแต่งร้านธรรมดา ราคาเหมาะสม รสชาติอาหารที่ได้ลองทารอร่อยใช้ได้ เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!
23 Likes0 Comment
