- หน้าแรก
/
- สะโพกไก่ย่าง • 58 บาท (น่อง 32 บาท ปีก 26 บาท) ร้าน ส้มตำอุดร ซอยทานตะวัน
สะโพกไก่ย่าง • 58 บาท (น่อง 32 บาท ปีก 26 บาท)
ส้มตำรสเด็ดชื่อดังของเชียงใหม่ ไม่มา ไม่ได้แล้วววววว!!!อยากมานานแล้วสำหรับร้านนี้ เห็นน้องสาวบอกว่ามากินตั้งแต่ยังเป็นร้านเล็ก ๆ จนเดี๋ยวนี้ติดท็อปร้านส้มตำของจังหวัดเชียงใหม่และเป็น Users' choice 2016 ไปซะแล้ว พูดชื่อซอยทานตะวันผมเองก็ยังไม่รู้เหมือนกันว่ามันอยู่ตรงไหน จนมาอ้อก็วันนี้ด้วยความบังเอิญเพราะว่ามาพักอยู่แถว ๆ นี้ แน่นอนทริปนี้จะต้องมีร้านนี้อยู่ในลิสต์แน่นอน
<<ที่ตั้งและการเดินทาง>>
ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยทานตะวัน การเดินทางมาไม่ยากเท่าไหร่สามารถเข้าได้ 2 เส้นทาง คือจะเข้าทางฝั่งถนนช้างเผือก (เส้นหน้าราชภัฏ) ก็ได้ แต่สำหรับผมแนะนำให้เข้าจากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ แล้วเลี้ยวเข้าตรงสามแยกไฟแดงเจ็ดยอด (แยกไฟแดงก่อนถึงแยกรินคำ (MAYA)) แยกไฟแดงนี้จะมีซอยอยู่ทางด้านซ้ายมือชื่อถนนศิริธร เลี้ยวเข้ามาแล้วตรงมาสัก 300 เมตร จะมีซอยให้เลี้ยวขวาและมีป้ายบอกทางของร้านอยู่ครับ จากนั้นก็ตามป้ายไปเลย ไม่ไกลประมาณ 300 เมตรก็ถึงร้านแล้ว มีที่จอดรถของทางร้านโดยเฉพาะ กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้มาก
<<บรรยากาศร้าน>>
ดูภายนอกเหมือนไม่มีอะไร เหมือนเรือนอาหารเล็ก ๆ เป็นแนวยาว แต่พอเดินขึ้นไปปุ๊บ โอ้วว !! ร้านค่อนข้างกว้างมาก รองรับลูกค้าได้เป็น 100 คน โต๊ะที่นั่งส่วนใหญ่เป็นโต๊ะชุดไม้อย่างดี ราคาแต่ละชุดไม่ใช่ถูก ๆ เลย ด้านในสุดจะเป็นมุมของผักสด น้ำจิ้ม น้ำดื่ม น้ำแข็ง และอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารในแต่ละโต๊ะครับ ซึ่งส่วนนี้ต้องบริการตนเอง แต่ละโต๊ะมีใบรายการสั่งอาหารให้ สั่งอะไรขีดลงไปเลย แล้วนำไปยื่นที่เค้าเตอร์หรือให้พนักงานก็ได้ ร้านนี้เปิดบริการตั้งแต่เวลา 09.00 น. - 21.00 น.(ครัวปิด 20.30 น.) โดยจะหยุดทุกวันที่ 20 ของเดือน โทรศัพท์สำรองโต๊ะและสั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 081-968-4578, 053-222-865
<<เมนูอาหารของทางร้าน>>
ขึ้นชื่อว่าร้านส้มตำที่มีชื่อเสียงอันดับต้น ๆ ของเชียงใหม่แล้ว แน่นอนครับเมนูอาหารก็มีครบทุกอย่างที่ร้านอาหารอิสานควรจะมี เรียกได้ว่าเป็นร้านส้มตำเมืองเชียงใหม่ที่มีเชื้อสายมาจากแดนอิสานโดยแท้ทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นย่าง ส้มตำ แกงอ่อม ลาบ ตับหวาน ต้มแซ่บ แค่ส้มตำนี่ก็หลากหลายมากแล้ว อาทิ ปูม้า ข้าวโพด ไข่เค็ม กระท้อน ทะเล ส้มโอ ผลไม้รวม ตำซั่วมาม่า ตำแคปหมู และที่ขาดไม่ได้เลยคือ "ปูปลาร้า" ราคาอาหารก็ถือว่าไม่แพงนะ แต่ค่อนข้างสับสนนิดหน่อย ไม่รู้ใช้หลักอะไรคิด เลขสุ่มหรือเปล่า มีตั้งแต่ 11, 26, 32, 41, 46, 51, 55, 66 ,80, 81 บาท ประมาณนั้น เวลาคิดเงินคงลำบากน่าดู เมนูแพงสุดก็ส้มตำปูม้าครับ ราคา 150/180 บาท
<<เมนูที่สั่งและรสชาติ>>
สำหรับวันนี้ลุงอั๊พก็ได้ลองหลายอย่างเลย แน่นอนที่สุดขาดไม่ได้คงส้มตำ ถึงไม่ได้ลองเองแต่ก็มีคนชิมให้นะ มีทั้งต้มแซ่บ ย่าง และลาบ เรียกได้ว่าครบอาหารพื้นฐานอิสานที่ควรจะต้องลอง ชิมแค่นี้คงบอกได้ว่าอย่างอื่นจะดีเด็ดแค่ไหน มาดูกันครับ
- ต้มแซ่บไส้ตัน (80 บาท) เริ่มกันที่เมนูแรก ที่นำยกขึ้นมาก่อนเพราะว่าชอบที่สุด ไส้ตันทำมาได้สะอาดดีมาก ที่สำคัญต้มมาจนนุ่มพอดี ไม่เคี้ยวยากจนเกินไป และได้ไส้มาเยอะ ด้านรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวพอดี ไม่มาก ไม่น้อยจนเกินไป ชามนี้ถือว่าผ่านครับ
- ไก่ย่าง 58 บาท (น่อง 32 บาท ปีก 26 บาท) จานที่ 2 ตอนแรกก็งงเพราะว่าบางชิ้นก็ 26 บาท บางชิ้นก็ 32 บาท ทำไมแพงจัง มันเป็นอย่างนี้นี่เอง สั่งมา 2 ชิ้นครับ น่อง 1 ชิ้น ปีก 1 ชิ้น ซึ่งแต่ละชิ้นค่อนข้างใหญ่ ย่างมาได้พอดี สีสวยน่าทาน แต่ในเรื่องของการหมักไก่ยังไม่ได้มีอะไรโดนใจเป็นพิเศษครับ
- ลาบอิสาน (51 บาท) ความจริงต้องบอกว่าเมนูนี้เป็นลาบแบบกึ่งอิสานมากกว่า มันยังไม่ใช่แบบอิสานจ๋าแบบที่ผมเคยทาน แต่รสชาติก็โอเคกว่าร้านอาหารอิสานที่ขายอยู่ตามต่างจังหวัด เปรี้ยว แซ่บพอดี หอมกลิ่นข้าวคั่ว ใส่หนังหมูมาด้วยชอบใจครับคงได้ความเป็นอิสานที่ตรงนี้
- ส้มตำปูปลาร้า (36 บาท) เมนูสุดท้ายของวันนี้ ทุกครั้งที่ทานอาหารอิสานหรือส้มตำ ผมจะต้องยกเมนูนี้มาไว้ท้ายสุดทุกที เพราะอะไรน่ะเหรอ ... เพราะผมเองก็ไม่ทานส้มตำครับ แต่ก็สอบถามจากสมาชิกแน่นอน และก็พอรู้ว่าส้มตำที่เสริฟมาลักษณะนี้ ปลาร้าเขาจะเด็ดแค่ไหน จะอร่อยมั้ย สำหรับร้านนี้ถือว่าอร่อย นัวครับ แต่ก็ยังไม่ถึงที่สุด สารภาพตามตรงว่าก่อนหน้านี้ไปทานร้าน "ส้มตำโคราช" มา เลยมีข้อเปรี้ยบเทียบนิดหน่อย
สรุปในเรื่องรสชาติ ผมขอรีวิวอีกอย่างคือน้ำจิ้มแจ่วครับ ที่นี่ทำไว้ให้เราบริการตนเองเป็นหม้อใหญ่ ๆ สีสันแดงสดใสน่าทาน ทำรสชาติดีนะ ซึ่งผมยังไม่เห็นร้านอาหารอิสานหรือส้มตำตามต่างจังหวัดทำน้ำจิ้มแจ่วอย่างนี้บ่อยนัก ใส่หอมแดง มะนาว ข้าวคั่วลงไปด้วย รสชาติออกเค็มนำเปรี้ยวไปนิด แต่ก็ไม่เสียหายครับ โดยรวมแล้วร้านนี้รสชาติอร่อย ผ่านมาตรฐาน อร่อยกว่าร้านทั่ว ๆ ไปนะ แต่อาจจะเป็นเพราะคาดหวังไว้มากสำหรับ Users' choice 2016 ก็เลยยังไม่สุดติ่งถึงขนาดให้ 5 ดาวอะครับ
<<การบริการ>>
ร้านนี้ค่อนข้างแปลกในเรื่องการบริการอยู่เหมือนกัน อุปกรณ์ในการรับประทานทุกอย่าง ลูกค้าต้องลุกไปหยิบเอง รวมถึงน้ำดื่ม (นึกถึงอารมณ์ร้านหมูกระทะ) ผักสดและน้ำจิ้มก็มีให้ครับบริการตนเองอีกเช่นกัน ทานเสร็จจะคิดเงินก็ต้องลุกไปจ่ายที่หน้าเค้าเตอร์นะ แต่ก็ถือว่าทางร้านมีระบบจัดการร้านที่ดีครับ
สรุป - รสชาติ 4/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4/5
- ความคุ้มค่าและราคา 4/5
โดยรวม 4 เต็ม 5 คะแนน
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#993)
30 Likes0 Comment
