4.1
36 เรตติ้ง (22 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
Shabu Baru Velaa Sindhorn Village
เทรนด์กินชาบูคนเดียวต้องมา Shabu Baru บาร์ชาบูสุกี้ยากี้ที่มาคนเดียวก็กินได้กลายเป็นเทรนด์ของการกินในช่วงนี่ไปแล้วกับการกินคนเดียว หรือที่หลายคนเรียกว่า Solo Dining นอกจากไม่ต้องรอเพื่อนตัดสินใจ วันนี้กินอะไรดี อยากกินก็ตรงไปร้านได้เลย เรื่องของความหิวก็ท้องใครท้องมัน เช่นเดียวกับ Shabu Baru ร้านชาบูสุกี้ยากี้แบบหม้อใครหม้อมัน ที่จะมากินคนเดียว หรือมากินกับเพื่อนก็ได้ . ดีไซน์ของ Shabu Baru เหมาะสำหรับการกินคนเดียว และคู่รัก ด้วยที่นั่งแบบบาร์จึงไม่เหมาะที่เพื่อนกลุ่มใหญ่จะมานั่งกินเม้าท์มอยกันกลุ่มใหญ่สักเท่าไหร่ แต่ถ้าตั้งใจมากินก็ไม่มีปัญหา . ที่นี่ไม่ได้ออกตัวว่าเป็นชาบูและสุกี้ยากี้สูตรเมืองไหนของญี่ปุ่น แต่เน้นรสชาติของน้ำซุปอุมามิจากสาหร่ายคอมบุที่เสิร์ฟมาแบบหม้อส่วนตัว ส่วนใครกินสุกี้ยากี้เพิ่มเงิน 100 บาท เน้นนำเสนอ “เนื้อวัวญี่ปุ่น” แต่ก็มีเนื้อหมูคุโรบูตะจากคาโกชิมะ ปลาคินเมได และปูซูไว เป็นตัวเลือกสำหรับคนไม่กินเนื้อวัว . เนื้อวัวญี่ปุ่นมี 4 แบบ ตามเกรดและราคา ทางร้านจะสไลซ์ใหม่ ๆ เมื่อเราสั่งเท่านั้น Kobe Striploin เนื้อที่พรีเมียมที่สุดของร้าน ตามมาด้วย Kagoshima Ribeye, Genmai Kuro Ushi Ribeye และ Kagawa Chuckroll ราคา 600 - 2,000 บาท มาเป็นเซตพร้อมผัก ข้าวหรือวุ้นเส้นญี่ปุ่น และน้ำส้มยุซุล้างปากตอนท้าย . เราเลือกเซต Genmai Kuro Ushi Ribeye ที่ทางร้านบอกว่าเป็นเนื้อวัวดำสายพันธุ์คาโกชิมะขุนด้วยข้าวกล้องเกนไม เราว่าอันนี้ไขมันแทรกสวยกำลังดี เนื้อที่พรีเมียมมากกว่านี้สำหรับเราไขมันแทรกเยอะไปหน่อย เราชอบได้เคี้ยว ผักที่ให้มาคือเยอะมาก เรากินเซตนี้หมดแล้วสั่งเนื้อวัวเพิ่มอีกถาดก็คือยังกินไม่หมด แนะนำว่าถ้าสั่งเพิ่มเป็นเซตคุ้มกว่าเพราะแพงกว่าอลาคาตเพียง 100 บาท . ทางร้านมีน้ำจิ้ม 2 ตัว สำหรับชาบูเป็นน้ำจิ้มงา Gomadare ที่ใช้งาทองจากญี่ปุ่น และ Ponzu ที่ใช้ส้มยุซุสดทำ ส่วนตัวคิดว่า 1 เซต กำลังดี แต่คนที่กินเยอะหน่อยอาจจะเพิ่มเนื้อวัวอีกสักถาด เราเลือก Kagawa Chuckroll เนื้อ Seitochi F1 ลูกครึ่งพ่อวัววากิวกับแม่วัวนมญี่ปุ่น อันนี้ไขมันไม่สวย แต่รสชาติดี และใครที่รู้สึกเลี่ยนก็เอาออกง่ายกว่าที่ไขมันแทรกไปในชิ้นเนื้อ . เราว่าถ้ากินเนื้อวัวมากกว่านี้อาจจะเลี่ยน ทางร้านออกแบบไว้แบบพอดีแล้ว รู้สึกว่าเซตเดียวจบกำลังดี... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo