4.0
11 เรตติ้ง (9 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 08:00
Save The Rabbit ตลาดเสรีมาเก๊ต The 9
Nutella Banana
บราวนี่เบรกแตก! แป้งน้อย ช็อคโกแลตเยอะ ฟินง่ายๆ แบบสบายกระเป๋าใครที่มาเดินเล่นที่ตลาดเสรีมาร์เก็ต เดอะไนน์ พระราม 9 แล้วกำลังเดินหาของหวานหลังอาหารอยู่แล้วก็ ต้องไม่พลาดกับร้านขนมเค้กเล็กๆ ในฟู้ดคอร์ทที่ใส่ใจในการทำทุกรายละเอียดและเปี่ยมล้นไปด้วยคุณภาพ อย่าง “Save The Rabbit” หลายคนอาจจะสงสัยชื่อร้านว่ามีที่มาอย่างไร “Save The Rabbit” มีที่มาจากชื่อคนทำขนมของร้าน “คุณกระต่าย” ที่เห็นกระต่ายจรจัดแถวราชบุรีมีเยอะแล้วต้องการความช่วยเหลือ จึงต้องการนำรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายเค้กไปช่วยกระต่ายเหล่านั้น มีกิมมิคมากๆ ซื้อเค้กเปรียบเสมือนได้ทำบุญช่วยน้องกระต่ายด้วย ขนมเค้กที่ร้านทำเป็นสไตล์ Contemporary American จะไม่ได้เป็นแบบฝรั่งเศสที่ตกแต่งสวยงาม แต่เป็นสูตรที่ผสมออกมาแล้วลงตัวที่สุด กินง่ายแล้วอร่อย ไม่ได้ซับซ้อนจนเกินไป เน้นรสชาติของเค้กเป็นหลักราคาย่อมเยาว์แต่จะได้วัตถุดิบกับคุณภาพเต็มๆ ใครห่วงสุขภาพไม่ต้องกังวลเลย มาประเดิมเค้กเมนูแรกที่ขายดีที่สุดในร้าน ต้องยกถ้วยรางวัลให้ “บราวนี่” (35 บาท) เนื้อชุ่มฉ่ำ ช็อคโกแลตเน้นๆ เรียกได้ว่า ช็อคโกแลตเยอะกว่าแป้งเสียอีก ถ้าไม่กลัวอ้วนก็จัดไปหลายๆชิ้นแล้วจะรู้ว่าบราวนี่ของที่นี่รสชาติเข้มไม่เหมือนที่ไหนๆ ถ้าไม่เชื่อต้องลอง แล้วจะหาว่าขี้โม้ แต่ถ้าใครชอบกลิ่นหอมๆ ของเค้ก ขอแนะนำ “เค้กส้ม” (30 บาท) อีกหนึ่งเมนูที่เรียกลูกค้าของทางร้านเพราะรสชาติดีเยี่ยม เริ่มต้นจากการเลือกส้มอย่างดี แล้วนำเปลือกส้มมาเชื่อม หลังจากนั้นเอาเปลือกส้มไปผสมในเนื้อเค้ก แล้วนำเปลือกอีกส่วนมาทำเป็นแยม ทั้งทำเองบ่มเองรสชาติจึงไม่เหมือนใคร เนื้อเค้กใช้เนยแท้ 100% ไม่มีน้ำมันแน่นอน เพียงแค่ได้ชิมเข้าไปคำแรก “หอมมาก” ให้ความรู้สึกสดชื่น ไม่หวานมากจนเกินไป อยากกินแต่ก็ห่วงสุขภาพ ไม่ต้องเป็นกังวลแล้วเพราะเขามีเค้กที่ลดปริมาณของน้ำตาลเพื่อคุณผู้หญิงโดยเฉพาะ อย่าง “เค้กสตรอเบอร์รี่” (75 บาท) ที่ได้สัมผัสกับเนื้อครีมเนียนนุ่มละมุนไปทั่วทั้งปาก อมเปรี้ยวด้วยสตรอเบอร์รี่สดใหม่ได้วิตามินซีเต็มๆ หรือจะเลือกเป็น “เค้กมะพร้าว” (75 บาท) เนื้อแป้งเบาๆ นุ่มละลายในปาก มะพร้าวอ่อนนุ่ม กินแทบจะไม่ต้องเคี้ยว ที่สำคัญคือไม่หวานจนเกินไปและไม่แน่นมากด้วย ให้กินต่ออีกชิ้นก็ยังไหว หรือเลือกแบบสูตรเก่าดั้งเดิมของคุณทวดที่ทำกันมานานจากรุ่นสู่รุ่นอย่าง “เค้กแครอทหน้าครีมชีส” ( 60บาท ) ที่คัดสรรแครอทอย่างดีในการทำแป้งเค้ก เพิ่มเทกเจอร์ในเนื้อเค้กด้วยลูกเกด ครีมสดเนื้อเนียนหอมเนยสุดๆ กินแล้วกลมกล่อมที่สุด เช่นเดียวกับ “เค้กมะตูม” (40 บาท) ที่ปัจจุบันหายากมาก แต่ที่นี่ใช้มะตูมสดไม่ใช้แบบแช่แข็ง มะตูมเอามาเชื่อมโดยใช้กรรมวิธีแบบโบราณ ทำให้รสชาติละมุนไม่เหมือนของที่ไหนๆ และไม่หวานจนเลี่ยน ของกินหายากแบบนี้ต้องเก็บตุนเยอะๆซะแล้ว นอกจากจะขายเค้กแล้ว ที่นี่เขามี “โยเกิร์ตวาฟเฟิล” สูตรแบบพิเศษของทางร้าน ที่ให้รสสัมผัสที่นุ่มมาก “Nutella Banana” (85 บาท) ที่เสิร์ฟด้วยกล้วย วิปปิ้งครีมเนื้อเนียน ช็อคโกแลตนูเทล่าเข้มข้นกินพร้อมวาฟเฟิลแบบหนาที่โรยผงโกโก้ วาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน เรียกได้ว่ากินเมนูนี้อิ่มหนำแน่นอน หรือจะเป็น “Strawberry Banana” (85 บาท) ที่เป็นวาฟเฟิลเนื้อบางกับวิปครีมแน่นๆ สอดไส้ด้วยกล้วยและสตรอเบอร์รี่ที่ซื้อสดใหม่ทุกวัน ราดด้วย Maple Syrup รสหอมหวานเข้ากับแป้งได้เป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด ใครที่เป็นแฟนพันธ์ุแท้เค้กต้องห้ามพลาดร้าน Save The Rabbit โดยเด็ดขาด ของเขาเด็ดทุกอย่างไม่มีข้อติ แถมเนื้อเค้กเนียมนุ่มขนาดนี้ กินอีกกี่จานก็ยังไหว ราคาไม่ต้องพูดถึง สบายกระเป๋าแบบนี้ ขอกลับบ้านหลายๆ กล่องไปฝากญาติพี่น้องให้ฟินกันถ้วนหน้าไปเลย !... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo