- หน้าแรก
/
- รูป Mighty Private Dining
ไฟน์ไดนิ่งสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยเชฟมากประสบการณ์ ที่จะมาสร้างสรรค์ดินเนอร์จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมทั่วโลกอีกหนึ่งเชฟเทเบิ้ลสำหรับโอกาสพิเศษที่อยากให้ทุกคนได้มาลอง ที่ Mighty Private Dining ห้องกินข้าวส่วนตัวที่รองรับแขกได้ถึง 12 คน ตั้งอยู่ในบ้านซอยสุขุมวิท 49/14 เมื่อเข้ามาด้านในสิ่งแรกที่เจอคือความโอ่โถงและครัวเปิดหน้ากว้างซึ่งเผยให้เห็นเบื้องหลังการสร้างสรรค์ผลงานอาหารแต่ละจาน เชฟเทเบิ้ลแห่งนี้ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น โดยเมนูมีให้เลือกตั้งแต่ 4-6 คอร์ส ราคา 2,600 - 3,800 บาท ครีเอทเมนูขึ้นจากวัตถุดิบสดใหม่และดีเลิศจากทั่วทุกมุมโลก เมนูเรียกน้ำย่อย แนะนำให้สั่ง Kale and arugula salad สลัดผักร็อคเก็ตกับผักเคลที่มาพร้อมพาร์เมซานโฟมนุ่ม ๆ รสเข้มข้น ต่อด้วยซุปเห็ดคาปูชิโน่ เสิร์ฟพร้อมมาเดลีนเห็ดให้จิ้มกับซุปกินคู่กัน หลังจากนั้นค่อยไปต่อที่ Raviolo with fresh lobster stuffing ราวิโอโล่หรือพาสต้าหน้าตาคล้ายเกี๊ยว สอดไส้กุ้งล็อบสเตอร์เนื้อเด้งกรอบ ส่วนจานหลัก ทางร้านแนะนำ Lamb rack ซี่โครงแกะย่างนุ่ม ๆ เสิร์ฟคู่กับเห็ดพอร์โทเบลโล่ย่าง แครอทพิวเร่ และซอสไวน์แดง ทานพร้อมกันจะอร่อยที่สุด ปิดท้ายด้วย Lemon pudding creme brulee แคร็มบลูเร่จับคู่กับเลมอนพุดดิ้ง ความหวานของแผ่นน้ำตาลไหม้ช่างเข้ากันดีกับเลมอนพุดดิ้งรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเหลือเกิน
3 Likes0 Comment
