ย้งซีฟู๊ดราไวย์ ภูเก็ต ย้งซีฟู้ด
มากินอาหารทะเลที่ตลาดปลา หาดราไวย์กันค่ะร้านอาหารทะเลบริเวณนี้เราสามารถซื้อวัตถุดิบมาให้ที่ร้านทำได้และร้านจะคิดค่าทำเมนูละ 75 บาทสำหรับวัตถุดิบครึ่งกิโลและ 100 บาทสำหรับวัตถุดิบ1กิโล ถ้าเราเตรียมการมาดีก็สามารถซื้อวัตถุดิบอาหารทะเลจากตลาดใกล้บ้านก็ได้และนำมาทำที่นี่เพราะว่าราคาอาหารทะเลบริเวณตลาดปลาจะสูงกว่าตามตลาดทั่วไปประมาณ 20 ถึง 40% เราซื้อวัตถุดิบหลายอย่างเลยมาให้ร้าน เมนูกุ้งหนึ่งกิโลเราให้ร้านแบ่งทำอย่างละครึ่งกิโลได้สองเมนู เราทำเป็นกุ้งทอดกระเทียมและกุ้งทอดราดซอสมะขาม ทางร้านทำมาได้ดีมากทอดกุ้งมาได้สดกรอบเคี้ยวได้ทั้งเปลือกรสชาติอาหารอร่อยถูกใจ เมนูปลาเรามีสั่งปลากระพงมาให้ทางร้านทำแกงส้มปลากะพง ปลาทับทิมนำไปทำเป็นเมนูปลาทับทิมทอดกระเทียม ปลาทูน่าให้ทางร้านแร่และทำเป็นซาชิมิ ปลาจะละเม็ดนำมาทอดกรอบและราดซอสน้ำปลา เมนูหอยหลอดให้ทางร้านทำเป็นผัดฉ่าและผัดน้ำพริกเผา ไข่แมงดาให้ร้านทำเป็นยำไข่แมงดา สาหร่ายทะเลให้ร้านทำน้ำยำให้เพื่อมาจิ้มกับสาหร่ายทะเล ข้อดีของร้านแนวนี้คือเราสามารถ เลือกปริมาณอาหารที่เราต้องการได้เพราะทางร้านจะทำตามวัตถุดิบที่เราซื้อไปและคำนวณแล้วเราคิดว่าราคาถูกกว่าไปกินตามร้านที่คิดเป็นจานหรือเป็นกิโล โดยรวมถือว่าทางร้านทำอาหารออกมาได้รสชาติดีค่ะ ยกเว้นเมนูยำที่เราอยากให้ทางร้านทำมาเข้มข้นมากกว่านี้รู้สึกว่ารสชาติจะอ่อนไป แต่ก็ถือว่าทานได้และน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยสามารถเติมได้ เราสั่งให้ทางร้านทำไปประมาณ 10 เมนู ราคารวมค่าทำอาหารข้าวสวยเครื่องดื่มต่างๆและมีเบียร์ด้วยประมาณ 1800 บาท เราซื้อวัตถุดิบมาประมาณ 1700 บาท ราคารวมประมาณ 3500 บาทกินกัน 9 คน อิ่มจุกจุกไปเลย ถ้าเพื่อนเพื่อนมีโอกาสอย่าลืมแวะมาลองกันนะคะ #Wongnaisongkran2023... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo