4.2
13 เรตติ้ง (9 รีวิว)
อิซากายะ฿฿฿฿฿
Mido
Omakase ที่ตึก8 ทองหล่อMido Omakase ร้านโอมาคาเสะย่านทองหล่อ โดยChef Masa จะเป็นคนปั้นให้ทั้งหมดทุกคำเลย พอเป็นเชฟญี่ปุ่น การปั้นข้าวเค้าก็จะค่อนข้างดีเลย เป็นstyle Edomaeนะ คอร์สเย็นมีให้เลือกระหว่าง 4500 กับ 8000 โดยคอร์สใหญ่จะเพิ่ม3เมนู เลยทานเป็นคอร์ส4500 ซึ่งวัตถุดิบก็ถือว่าใช้ได้เลย มีปลาประจำฤดูหลายตัวเลย และมีปลานึงที่ไม่เคยทานมาก่อน พึงได้ลองครั้งแรกที่นี่ ก็คือmanagatsuo และมันก็อร่อยด้วย ส่วนใครสายสาเก ที่นี่มีสาเกโหดๆเต็มเลยด้วย เมนูแนะนำ 💰 Price : 4500 📍 Location : Eight Thonglor 📞 063 426 4266 เมนูแนะนำ 🐟Hamo karaage ปลาไหลทอดมาได้ดีมาก ไม่แพ้ร้านดังที่พึงไปกินมาเลย มีความกรอบด้านนอก และเนื้อปลายังคงนุ่มอยู่ ส่วนซอสที่ราดจะเป็นซอสสาหร่าย จะออกแนวสดชื่นๆหน่อย ชอบตรงให้ปลามา3ชิ้นเลย ทานให้จุกๆไปเลย 🍣Kawahagi เป็นปลาที่ชอบอยู่แล้ว ไม่คิดว่าจะได้ทานในช่วงนี้ เพราะปกติจะมีแต่ฤดูหนาว ตับปลาที่ท๊อปด้านบนเชฟให้ชิ้นใหญ่ดี รสชาติตับจะมันๆนิดๆ ส่วนเนื้อปลาก็เด้งหนึบๆดี 🐠Managatsuo เป็นปลาที่พึงเคยทานในร้านโอมาคาเสะครั้งแรกเลย จริงๆพอเป็นชื่อไทย ก็คุ้นเคยกันดีเลย เพราะมันคือปลาเต๋าเต้ยนั้นเอง ตัวเนื้อปลาจะรสชาติอ่อนๆ แต่นุ่ม เชฟชูรสชาติด้วยการขูดKarasumi ลงไป ซึ่งก็เข้ากันได้ดี 🍚Special Don เชฟนำ Uni ไปผสมกับข้าว ซึ่งเชฟให้Uni เยอะมากจนหาข้าวไม่เจอเลย ด้านบนท๊อปด้วย Toro สับ และ Ikura ซึ่งทุกอย่างเข้ากันได้ดี... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo