- หน้าแรก
/
- รูป ตรีทองโอชา เสาชิงช้า
" มากินก๋วยเตี๋ยวไทยใหญ่ใจกลางพระนคร รสชาติที่เข้าถึงง่าย น้ำซุปเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมชื่นใจ ตรีทองโอชา "
" มากินก๋วยเตี๋ยวไทยใหญ่ใจกลางพระนคร รสชาติที่เข้าถึงง่าย น้ำซุปเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมชื่นใจ ตรีทองโอชา "
ก๋วยเตี๋ยวสไตล์ไทยใหญ่ที่หากินกันได้ยาก วันนี้ได้มาชิมของร้านตรีทองโอชา บอกเลยว่ากินง่ายและประทับใจมาก
ส่วนตัวเคยกินก๋วยเตี๋ยวแบบของพม่าหรือ อาเปี้ยว ที่ทางร้านจะใช้เส้นใหญ่ขนาดกลางบางๆมีน้ำซอสเป็นถั่วบดมาเนืัอเนียนรสชาติไม่หวานไม่เค็มโรยมาด้วยงาบด ต้องปรุงรสตามชอบใจรสชาติอาจจะไม่คุ้นเคย
แต่วันนี้ได้มาชิมก๋วยเตี๋ยวไทยใหญ่ของร้านตรีทอง โอชา ที่น้ำซุปมีส่วนผสมของมะเขือเทศและหมูสับ รสชาติจะคล้ายๆกับน้ำเงี้ยวผสมกับน้ำพริกอ่องบางๆ แต่รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำกระดูกหมู จะได้รสเปรี้ยวมะเขือเทศบางๆเค็มหวานน้ำกระดูกหมู กินไปแล้วชื่นใจมากๆบีบมะนาวลงไปซีกนึงกับใส่พริกผัดของทางร้าน บอกกันเลยว่าวิดน้ำกันจนหมดชาม จะสั่งแบบแห้งหรือแบบน้ำก็ได้หรือใครอยากจะทานกระดูกหมูชิ้นใหญ่ๆที่ต้มมาเปื่อยนุ่มก็สามารถสั่งเป็นแบบต้มกระดูกหมูได้
เส้นของร้านสั่งตรงมาจากทางเหนือเป็นเส้นคล้ายๆกับขนมจีนเส้นกลมๆแต่ไม่ใหญ่มากให้รสสัมผัสที่ดี
ของทานเล่นอย่างปอเปี๊ยะทอดที่ทางร้านทำเองกับน้ำจิ้มที่เข้มข้นเหมือนกับไปทานร้านที่เวียดนามกันเลย จากนี้ก็ห้ามพลาด
อย่าลืมตบท้ายด้วยน้อยหน่านมสดที่ชื่นใจมากๆ
ร้านเป็นห้องแอร์เย็นสบายยืนในตึกเก่าตรงหัวมุม ถนนลงท่า ต้องจอดรถข้างทาง
ร้านเปิดวันจันทร์ถึงเสาร์ตั้งแต่ 9 โมงเช้าจนถึง 4 โมงเย็น
0 Like0 Comment
