- หน้าแรก
/
- ยำปลาแซลม่อน • การหั่นชิ้นปลาดูยังไงนี่มันเศษปลาชัดๆ ร้าน Fuji Japanese Restaurant เซ็นทรัลปิ่นเกล้า
ยำปลาแซลม่อน • การหั่นชิ้นปลาดูยังไงนี่มันเศษปลาชัดๆ
ความเป็นมาตรฐานที่เคยมีถอยลงไปเยอะมากตั้งแต่ทานร้านอาหารฟูจิมาตลอด 15ปี ผมสังเกตระยะหลังมาการขึ้นปลาแต่ละเมนูคุณภาพลดลงไปมากครับ ที่สังเกตเห็นๆก็คือ ยำปลาแซลมอน ชิ้นปลานี่ดูยังไงก็เศษปลาชัดๆ อีกเมนูที่สังเกตชัดคือชุดข้าวหน้าปลาดิบรวม ชิ้นปลาแต่ละชิ้นแล่บางมากไม่ทราบว่า ทำไมยิ่งอยู่นาน ยิ่งทำคุณภาพตกลงไปเลื่อยๆ กลายเป็นว่าสู้ร้านอาหารรุ่นใหม่ที่เกิดทีหลังไม่ได้เลย ถ้าถามเทียบกันเรื่องราคาต่อจาน ผมเห็นว่าราคาก็ไม่ได้ถูกลงนะครับแต่กลายเป็นคุณภาพ กลับต่ำลงไปเยอะ เอากันตรงๆ ถ้าให้ผมเลือกเดินไปทานร้านอาหารญี่ปุ่น ผมก็คงเลือกเดินไปทานร้านอื่นมากกว่า เพราะคุณภาพของกับราคา เทียบกันแล้วอยู่ในเกณฑ์ที่รับได้มากกว่า ฟูจิ ในปัจจุบัน ครับ
2 Likes0 Comment
