- หน้าแรก
/
- Hitsumabushi • ปลาไหลร้อนๆ ดีงาม ร้าน うなぎ徳 SIAM Takashimaya/IconSiam
Hitsumabushi • ปลาไหลร้อนๆ ดีงาม
ร้านปลาไหลมาตราฐานดี คิดถึงญี่ปุ่นจริงๆร้านปลาไหลญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ ครั้งนี้มาทานโดยซื้อดีล วงใน WN BRW 2021 เช่นเคย โดยเซ็ทที่ซื้อราคา 799บาทเน็ท อาหาร ประกอบด้วย
=>อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
* ดาชิมากิ (Dashimaki) ไข่ม้วนหรือไข่หวาน เสริฟ์ร้อนๆดีจริงคะ ไข่หวานไม่มีกลิ่นคาวไข่ อร่อยโดยชอบที่ใส่วาซาบิและจิ้มโชยุหน่อย
* ผักดอง ต้นหอม และวาซาบิ (Pickle & Negi Wasabi)
* ซุปใส (Clear Soup) -ซุปใสสาหร่าย
=>อาหารจานหลัก (Main Course)
* ชุดฮิตสุมาบุชิ (Hitsumabushi)
ข้าวหน้าปลาไหลย่างตามราคาที่ทางร้านขาย1,000 โดยปริมาณปลาไหลประมาณครึ่งตัว
วิธีการทานHitsumabushi ตามแบบคนญี่ปุ่น มีวิธีการทาน3วิธี
1. ทานข้าวหน้าปลาไหลแบบไม่ต้องปรุงอะไร วิธีนี้จะได้ลิ้มรสชาติปลาไหลดีสุด ทั้งรสซอสที่ทา กลิ่นหอมๆจากเตาถ่าน - ชอบวิธีนี้สุด ปลาย่างร้อนๆ ย่างไปทาน้ำซอส และย่างต่อ ซอสทรึมเข้าเนื้อปลาดี และไม่หวานเค็มโดด ทานกับข้าวหน้าสาหร่ายหอมอร่อย
2. ให้เติมเครื่องปรุง โดยใส่ต้นหอมสับ และวาซาบิ - ชอบเข้มข้น มีรสชาติ ก็จะชอบแบบนี้คะ
3. ให้เทน้ำซุปกา OChazuke : ซุปร้อนที่ต้มจากน้ำดาชิ แต่ซุปที่ร้านจืดไปมากกว่าที่ญี่ปุ่น ดีที่ร้อน ให้ทานแบบทานข้าวต้มคล้องคอคะ
* แซลมอนซาชิมิ (Salmon sashimi)
แซลมอนแร่มาชิ้นหนา สดใช้ได้คะ
=>ของหวาน (Dessert)
* ไอศกรีม (Ice Cream Dessert)
ไอศครีมวนิลา รสหวานคะ
=>เครื่องดื่ม (Beverage)
* ชาคอมบูชะ (Kombucha Drink)
ชาร้อนหอมถูกใจคะ
15 Likes0 Comment
