4.6
43 เรตติ้ง (30 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 11:30
เมนูของร้าน ฝีมือแม่สุขโยธิน
อาหารไทยโบราณที่เป็น Hidden Gem แห่งสระบุรีมื้อเย็นขากลับจากเขาใหญ่เราอยากทานอาหารไทยบ้างหลังจากที่อยู่เขาใหญ่เจอแต่เสต็กซะเป็นส่วนใหญ่ เลยของเสิร์ชหาร้านอาหารไทยในระหว่างผ่านสระบุรี จนมาเจอร้านอาหารในบรรยากาศเหมือนย้อนไปเที่ยวเล่นบ้านเพื่อนตอนสมัยเด็กที่ร้านฝีมือแม่ คุณป้าเจ้าของร้านดูอบอุ่นน่ารักใจดีเป็นกันเอง อารมณ์เหมือนมานั่งกินข้าวฝีมือแม่เพื่อนยังไงยังงั้น ตัวร้านเป็นบ้านไม้สองชั้นอยู่ในซอยทางเข้าหมู่บ้านมานิตย์ซิตี้ ภายในบ้านคงกลิ่นอายบ้านเก่าทั้งเครื่องเรือนทีวีแบบกดปุ่มเปลี่ยนช่อง วิทยุรุ่นโบราณที่ยังใช้งานได้ดี คุณป้าเปิดเพลงลูกกรุงโบราณขับกล่อมคลอเบาๆ แล้วเปิดแอร์ให้นั่งเย็นสบายระหว่างรอกับข้าว ตอนที่คุณป้าเดินมารับเมนูเราแอบได้กลิ่นแป้งหอมระเรื่อยจางๆ ด้วย อดอมยิ้มเพราะนึกถึงสมัยเด็กๆ ขึ้นมาไม่ได้เลยเชียว 💎รายการอาหารมีให้เลือกเพียงหนึ่งหน้ากระดาษ แต่รับรองว่าเป็นหนึ่งหน้าที่ตัดใจเลือกเมนูไม่ถูกอย่างแน่นอนค่ะ เพราะเป็นอาหารไทยโบราณที่บางอย่างหาทานได้ยาก จะสั่งจานนี้จานนั้นก็น่าลองเรียกว่ารักพี่เสียดายน้อง ยิ่งตอนเห็นหน้าตาอาหารและได้ชิมรสชาติแล้วยิ่งอยากลองทานจานอื่นอีกเหลือเกิน แต่มากันแค่สองคนกระเพาะไม่เป็นใจจริงๆ 🌺ช่อม่วง (100 บาท) – ของว่างไทยโบราณที่คุณป้าบรรจงทำบรรจงจีบสีม่วงอัญชัญสวยงาม แป้งกำลังดีไม่หนาไม่บางเกิน นึ่งมาร้อนๆจัดเป็นคำพร้อมผักกาดหอมนิด ผักชีหน่อย พริกสดและตะลิงปลิงฝานแบบสูตรชาววังแท้ๆ 🐷หมูโสร่ง (100 บาท) – ไส้หมูรสชาติกลมกล่อม แต่ละลูกขนาดพอคำพันเส้นหมี่ซั่วมาประณีตน่าทานราวกับหลุดออกมาจากเรื่องบุพเพสันนิวาส แค่เห็นพานทองเหลืองที่ใส่ตอนคุณป้ายกมาก็อยากนุ่งโจงห่มสไบแล้ว ยังมีพวงชมพูดอกน้อยแต่งจานมาอีกบอกถึงความตั้งใจใส่ใจของคนทำ 🦐แกงส้มผักกูดกุ้งสด (150 บาท) – ผักกูดเอามาชุบแป้งทอดคล้ายแกงส้มชะอม เด่นด้วยเครื่องแกงส้มเข้มข้นจัดจ้านลงตัว ไม่ใช่แกงส้มที่ออกรสเปรี้ยวนำหวานตามแบบทั่วไป มีความเผ็ดของเครื่องแกงแล้วเจือด้วยรสเปรี้ยวนิดหวานอ่อน อร่อยมากค่ะ 🍇ยำปลาฟูองุ่น (150 บาท) – เครื่องเครามาแน่นชวนหิวจนคนไม่กินองุ่นอย่างเรายังอดใจไม่ไหวต้องชิมดู ปลาฟูทอดกรอบกำลังดีแห้งไม่อมน้ำมันเลย น้ำยำครบรสผสมกับเครื่องที่จัดมาราดปลาฟูกินคู่องุ่นคืออร่อยอย่างไม่เคยเจอมาก่อน องุ่นอมเปรี้ยวนิดรสฉ่ำเข้ากับยำปลาฟูสุดๆ 🌟มื้อนี้เบ็ดเสร็จรวมข้าวเปล่ากับน้ำ 540 บาทถ้วน ถูกจนใจหายเมื่อเทียบกับรสชาติและความปราณีตบรรจง ยิ่งเป็นอาหารไทยโบราณที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ แต่ละจานงามตา รสมือบรรจง ในบรรยากาศย้อนยุคแบบนี้ อีกอย่างที่เราประทับใจคือคุณป้าใช้หลอดจากกระดาษด้วย ครั้งหน้าถ้าผ่านสระบุรีอีกเมื่อไหร่ร้านนี้ก็จะเป็นหนึ่งในจุดหมายของเราอีกค่ะ... อ่านต่อ
22 Likes0 Comment
photo