- หน้าแรก
/
- ออส่วนกระทะร้อน ร้าน ครัวพรละมัย
เมนูกะทะร้อนชื่อดังในตลาดเยาวราชตอนกลางคืน
“ ครัวพรละมัย “❥❥ บรรยากาศ
เป็นร้าน Street food อีกหนึ่งร้านที่ค่อนข้างดังในตลาดเยาวราชมื้อดึก “ ครัวพรละมัย “ ตัวร้านจะอยู่ในซอยแปลงนามหากเดินเข้ามาในซอยไม่ถึง 300 m ก็จะเจอร้านอยู่ทางขวามือถัดมาจากร้านหมูสเต๊ะแปลงนาม
เป็นร้านที่มีโต๊ะรองรับเยอะมากตามริมฟุตบาททั้งสองข้างทาง ดังนั้นระยะเวลารอคิวไม่นานมากค่ะ ร้านจะเปิดประมาณ 6 โมง ถึงตีสอง วันที่ไปทานตั้งแต่ร้านพึ่งเปิดทำให้อาหารรอไม่นานมาก
❥❥ รสชาติอาหาร
เมนูส่วนใหญ่ที่ดังๆ จะมีพวกสุกี้ ออส่วน ราดหน้า และคั่วไก่กรอบ โดยทุกเมนูจะเสิรฟมาบนกะทะร้อนซึ่งเป็นจุดขายของทางร้าน
◆ สุกี้แห้งทะลุ (3.5 เต็ม 5)
เป็นเมนูสุกี้แห้งที่เสริฟมาร้อนๆบนกะทะร้อน โดยทางร้านจะมีเหยือกน้ำจิ้มสุกี้อยู่แล้วที่โต๊ะ สามารถปรุงได้ตามความต้องการ รสชาติตัวสุกี้ไม่เข้มข้นมากต้องใส่น้ำจิ้มเพิ่ม รวมๆรสชาติยังถือว่าธรรมดาไม่ได้โดดเด่นทั้งตัวสุกี้และนำจิ้ม
◆ ออส่วนกะทะร้อน (3 เต็ม 5)
เป็นเมนูออส่วนที่ใช้หอยนางรมขนาดค่อนข้างใหญ่และสดอยู่ค่ะ ตัวหอยไม่มีกลิ่นคาว แต่ราคาค่อนข้างสูงตกจานละ 100 บาท โดยจะออส่วนไว้บนถั่วงอกแบบกะทะร้อนเช่นเดิม ตัวออส่วนไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ แป้งนิ่มรสชาติธรรมดา ทานคู่กับซอสพริกม้าบินยังเฉยๆไม่โดดเด่น
◆ ราดหน้ากะทะร้อน (3.5 เต็ม 5)
เป็นเมนูราดหน้าเส้นกรอบวางด้วยไข่ดาวแบบไข่แดงเยิ้มๆ โดยร้อนจะมาราดตัวน้ำราดหน้าให้ที่โต๊ะ ทำให้มีควันและเสียงซู่ซ่า ซึ่งน่าจะเป็นจุดขายของร้านนี้ ตัวน้ำราดหน้ารสชาติธรรมดาไม่ได้โดดเด่น หมูก็ธรรมดาเช่นกัน ตัวเส้นทอดกรอบอร่อยดีค่ะ
4 Likes0 Comment