4.2
44 เรตติ้ง (35 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:30
บรรยากาศ Canvas
บรรยากาศ
อาหารอร่อยดี มีความครีเอทมาลองร้านใหม่ที่ได้มิชลิน1ดวง ในวันวาเลนไทน์ ตอนแรกไปแบบเซ็งๆหน่อยจนเกือบเปลี่ยนร้านแล้ว เพราะมีเหตุว่าได้โทรมาจองล่วงหน้าก่อนไปถึง1เดือน คือ 14มค พนักงานแจ้งว่า รับจองเรียบร้อย เดี๋ยวใกล้ๆจะมีคนโทรมาconfirmedอีกทีนะคะ เราก็สบายใจ จองไว้ล่วงหน้านานหน่อย ยังมีที่แน่นอน จน 13กพ ร้านก็ยังเงียบๆ เราก็ไม่สบายใจ ไม่มีใครโทรมาเลย เลยโทรไปที่ร้านว่าเราไปแน่นะ ทำไมไม่มีใครโทรมาเลย ปรากฏว่าร้านบอกว่าไม่มีชื่อจ้าาา ณ จุดนั้น เซ็งมาก ร้านระดับนี้ทำไมระบบการจองถึงแย่ขนาดนี้ อุตส่าห์โทรมาจองล่วงหน้า1เดือน เบอร์ที่โทรออกก็ยังมีอยู่ใน memory การโทรเลย เดิมจองไว้1ทุ่ม ร้านเลยบอกว่าให้มาทานตอน 6โมงแทน สุดท้ายก็เลยต้องไป6โมง ก็ยังดี..... ร้านนี้เชฟมีความสามารถที่ใช้วัตถุดิบที่มีในประเทศ ปรุงออกมาได้ครีเอทและอร่อยทีเดียวค่ะ นั่งเคาน์เตอร์ก็จะได้เห็นครัวเปิดที่ทุกคนมีความตั้งใจที่จะทำอาหารออกมาอย่างดีทีเดียว อาหารที่ทานเป็นแบบ 9 courses ราคา 3600++ appetizer มี3อย่างค่ะ ที่ชอบก็เป็น กระทงทอง ไส้กุ้ง อร่อยเลยค่ะ อีก2อย่างเป็นมะปราง กับ เนื้อวากิว จานที่2 เป็น เนื้อปู ปรุงมากับอโวคาโด ส้มซ่า เนื้อปูสดดี อร่อยค่ะ จานที่3 เป็นขนมปังปิ้งหน้าครีมชีส อร่อยมาก ชอบจานนี้ที่สุดแล้ว ขนมปังกรอบนิดๆนุ่มใน ครีมชีสด้านบนหอมหวานมัน จานที่4 เนื้อปลาอินทรีย์ ทำมาเกือบสุก เนื้อไม่แข็งไป กำลังอร่อย ปรุงรสและโรยมาด้วยไข่มดแดง เพิ่งเคยทานเลยค่ะ จานที่5 จานนี้เป็นข้าวกับขากบ จริงๆไม่เคยทาน อยากเปลี่ยนเป็นไก่ แต่พนักงานที่นี่บอกว่าอยากให้ลอง มันอร่อยมาก ก็เลยลองดูค่ะ รสชาติคล้ายๆเนื้อไก่ จานที่6 ขาหมูใส่มาในเนื้อแตง และปรุงด้วยผักต่างๆ จานที่7 อกเป็ดสระบุรี ย่างมาหนังกรอบ เนื้อเหนียวนิดๆ จานนี้ทำมาได้ดีเลยค่ะ จานที่8 thai wagyu แต่พอดีเราไม่ทานเนื้อเลยได้เปลี่ยนเป็นกุ้งแม่น้ำ สด อร่อยมากเลยค่ะ จานที่9 pre dessert ไอศครีม gooseberry โครงการหลวง เปรี้ยวนิดๆ ขนมหวานหลักเป็นขนมที่ทำจากฟักทองและสัปปะรด รสชาติอร่อยดีค่ะ โดยรวม คืออาหารอร่อยเลย มีความแปลกใหม่ มาเสียที่ระบบการจอง ที่ทำให้เกือบอดไปทานและมี bad impressionแทน แต่ได้ทานแล้วก็พบว่าเชฟมีความตั้งใจที่จะครีเอทเมนูออกมาอย่างเต็มที่ คงเสียดายถ้าไม่ได้ไปลอง... อ่านต่อ
13 Likes0 Comment
photo