- หน้าแรก
/
- รูป Panini Mafia
แซนวิชแบบอิตาเลียน มีไส้แบบ fusion ให้เลือกสั่งด้วย (3.5 🌟)ปกติเวลาเราสั่งเมนู panini เรามักจะนึกถึง grilled sandwich แบบที่มีลายสวยๆ ออกมาจากเครื่อง panini press
แต่จริงๆ แล้ว panini ในภาษาอิตาเลียน ก็เป็นคำเรียกของแซนวิชที่จะใช้ขนมปังแบบอิตาเลียนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งขนมปังอย่างนึงที่นิยมใช้ก็คือ Ciabatta ซึ่งจะมีความหนาและคงรูปทรงได้ดีกว่าขนมปังแถวปกติ
ร้านนี้เป็นร้านขายแซนวิชสไตล์อิตาเลียน โดยเชฟชาวอิตาเลียน เพราะฉะนั้นเป็นรสชาติแบบดั้งเดิมแน่นอน
ร้านที่ทองหล่อ น่าจะเปิดมาไม่นานมาก เราเคยเล็งไว้ซักพักแระ พึ่งได้ฤกษ์สั่งมาทาน รอบนี้ใช้บริการ honestbee ไม่เสียค่าส่งและสามารถชำระเงินด้วยบัตรเครดิต แต่ถ้าใครสะดวก ควรแวะไปนั่งทานที่ร้าน ถ้าจองผ่าน eatigo ช่วงนี้มีส่วนลดด้วย แถมบางช่วงลดมากสุดถึง 50% คุ้มอยู่นะคะ
อยากลองเมนูแบบฟิวชั่น เลยลองสั่ง “กะเพราไก่ไข่ดาว” (160 บาท) แซนวิชส่งมาถึงมือแบบอุ่นๆ อยู่ ความอร่อยยังอยู่ครบถ้วน ขนมปัง ciabatta ของที่ร้านนี้ คือ ส่วนประกอบที่ชอบที่สุด เท็กเจอร์ดี เหนียวนุ่ม ไม่แข็งเกินไป กัดทานสะดวก
ส่วนไส้ไม่ได้ออกมาเป็นกะเพราแบบไทยๆ ทางร้านใช้เบสเป็น pesto sauce มีปรุงรสชาติแบบ spicy แต่สำหรับเรา ยังไม่รู้สึกถึงรสเผ็ดเท่าไหร่ รสประมาณ pesto sauce ปกตินะคะ
ไข่ดาวทอดมาแบบสุกและขอบกรอบๆ ส่วนไก่ใช้เป็นเนื้อไก่ส่วนอก รสออกจืดๆ หน่อย ที่ดีคือ caramelized onion ที่ใส่มาเยอะดี แต่อยากให้ทา pesto sauce ระหว่างชิ้นไก่ด้วย จะชอบมากขึ้นกว่านี้
ไว้คงจะกลับไปลองชิมไส้อื่นๆ ที่ร้านดู เพราะรสกะเพราไก่ยังไม่ถึงกับติดใจมาก
9 Likes0 Comment
