- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวมะนาวตาเปี๊ยก
บรรยากาศ • เจ้าของ (ตาเปี๊ยก) กับร้านออกแนวๆ อาร์ตๆ บรรยากาศน่านั่ง โปร่ง โล่ง ไม่ร้อนมาก
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บๆ ชามโตๆเมื่อก่อนร้านนี้เป็นรถเข็นขายอยู่หน้าโรงพยาบาลอินทร์บุรี เคยไปกินหลายครั้งอยู่ จนวันหนึ่งก็หายไป แอบคิดถึงรสชาติแซ่บๆมาสองสามปี วันนี้ตามจนเจอแล้ว
ตอนนี้ไปตั้งร้านอยู่ห่างจากโรงพยาบาลอินทร์บุรีราวสามร้อยเมตร ใช้เส้นทางสิงห์บุรี-ชัยนาทสายเก่า ถ้ามาจากชัยนาท เลยแยกไฟแดง เลยปั๊ม ปตท. มา จะเจอป้ายทางเข้าโรงพยบาลอินทร์บุรี เลี้ยวเข้าไปจนเจอโรงพยาบาล เลี้ยวซ้ายไปราว 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ
ถ้ามาจากสิงห์บุรี เลี้ยวเข้าไปตรงวัดบางพระนอน เข้าไปจนสุด เจอถนนแล้วเลี้ยวขวา ระยะทางราว 200-300 เมตรเช่นกัน ตรงนี้ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
ทางเข้าร้านค่อนข้างลึกลับหน่อย วันนี้เสียเวลาวนหาตาม GPS เกือบชั่วโมง ท้ายสุดต้องโทรถามทาง จึงได้กิน
ทางเข้าร้านเป็นทางเข้าเล็กๆ จุดสังเกตคือทางเข้าติดกับร้านร้าน ป.1 สตอรี่ ร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ด้านหลังร้านนี้ เนื่องจากตอนนี้ร้านเปิดอยู่ที่บ้านเลย ด้านในจอดรถยนต์ไป 5-6 คัน แล้วแต่ระเบียบในการจอด
ร้านแต่งแบบอาร์ตๆหน่อย เจ้าของ (ตาเปี๊ยก) ก็ออกแนวๆ เสียงดังฟังชัด ร้านเป็นบ้านไม้สองชั้นยกสูง แบบบ้านดั้งเดิม แล้วจัดบริเวณใต้ถุนบ้านเป็นร้านอาหาร บรรยากาศเงียบสงบดี ไม่ร้อนอบอ้าว เนื่องจากใต้ถุนค่อนข้างสูงโปร่ง โดยมีบ้านไม้หลังใหญ่เป็นหลังคาที่ลมผ่านได้
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้านี้ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำยุคใหม่แล้วครับ ไม่ใช่ต้มยำแบบโบราณ สมัยเด็กๆ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำคือก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ใ่สถั่วป่นแค่นั้น แต่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสมัยนี้คือรสชาติเป็นต้มยำจริงๆ
เมนูทะเลมีมากเมนู ราคาตั้งแต่ 40-70 บาท บางคนอาจดูว่าแพงสำหรับก๋วยเตี๋ยวสักชาม แต่มันอุดมไปด้วยกุ้งและปลาหมึก คนปกติชามเดียวรับรองว่าอิ่ม ส่วนผมปกติสองชามอยู่แล้ว แห้งชามน้ำชาม จบ
ถ้าใครไม่ชอบแนวทะเล ก็ยังมีต้มยำหมู หมูแดง ลูกชิ้นให้ลิ้มรสกันได้ รสชาติอร่อยอยู่แล้ว ผมกินได้เลย โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ถ้าใครจะปรุงเพิ่ม ก็มีพวงเครื่องปรุงให้พร้อม แอบเปิดดู ไม่มีพริกป่นนะ มีแต่พริกเผาเลย ดีงาม
กินอิ่มแล้ว ปักหมุดไว้แล้ว จำทางได้แล้ว คราวหน้าไปง่ายๆ ไม่มีหลงแน่นอน
คนชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำลองมากินกัน บางคนอาจชอบ บางคนอาจไม่ชอบ แต่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำดีๆ ในสิงห์บุรีหากินยาก ร้านนี้อร่อยกว่าก๋วยเตี๋ยวต้มยำในสิงห์บุรีหลายๆ ร้านที่แนะนำกันอยู่ในวงในครับ
0 Like0 Comment
