- หน้าแรก
/
- Scallop marinated ร้าน Spectrum Lounge & Bar Hyatt Regency Sukumvit Hotel
Sunday brunchที่จัดเดือนละครั้งของสัปดาห์สุดท้ายของเดือนSpectrum lounge & bar ร้านบาร์ดังบนroof topชั้น29 ของโรงแรม Hyatt regency sukumvit
อาหารที่เรามาทานเป็นมื้อกลางวันวันอาทิตย์Sunday brunch ที่เปิดเพียงแค่สัปดาห์สุดท้ายของเดือน จัดเดือนละครั้ง !!
ราคาบุฟเฟต์ 1,700++ (2,120บาท เน็ท)
เราทำการจองล่วงหน้าถึง3เดือนเอาตามที่สมาชิกว่างพร้อมๆกัน
เริ่มกันที่บรรยากาศช่วงเปิดร้าน11โมงเเดดเริ่มจัด แต่วิวด้านนอกสวยงาม หากมากลางคืนน่าจะสวยงามตามรีวิวท่านอื่นๆ
ช่วงกลางวันมื้อนี้มีดนตรีเปิด โต๊ะทานอาหารมีไม่มากแค่ประมาณ30ที่คะ
อาหารที่โชว์ในไลน์บุฟเฟต์ มุมตักเองจะมีไม่มาก ยกเว้นขนมหวาน และมุมcold cut ที่สามารถตักเองได้ ที่เหลือให้สั่งทางเมนู
-Seafood on ice 🦀🦐🦞
โดยมีlobster นึ่ง(ให้คนละครึ่งตัว) ความสดดีใช้ได้
หอยนางรม oyster fine de claire , กุ้งนึ่ง
-Tuna tartare , scallop marinated, smoked salmon 3อย่างนี้เสริฟ์ใส่ถ้วยเล็กๆ1ชุด ให้แบ่งกัน3คน เมนูทั้ง3อย่าง เป็นเมนูที่เราชอบมาก และรู้สึกถึงความคุ้มค่าในอาหารมื้อนี้ทีเดียว☺️เพราะปรุงรสได้ดี ชิ้นปลาแซลมอนรมควันชิ้นใหญ่รสชาติดีงาม พร้อมกับlobster , oyster ที่ประทับใจ
ทำให้เราต้องสั่งเพิ่ม >โดยที่พนักงานคนแรกบอกสามารถสั่งได้เรื่อยๆ แต่เมื่อเราขอสั่งซ้ำ มีพนักงานอีกคนบอกว่าได้แค่ครั้งเดียว -- สุดท้ายทางห้องอาหารก็นำมาเสริฟ์ให้อีก
-Steak🥩
Steak ที่นี่มีทั้งเนื้อวัวTomahawk , แกะ, kurobuta pork chop, roasted duck , Tasmanian salmon
เราลองทานทุกอย่างยกเว้นเนื้อวัว (ไม่ทานเนื้อวัว)
ต้องบอกเลยว่า สเต๊กทุกตัวรสชาติจืด เหนียว ต้องอาศัยเครื่องปรุงรส ทั้ง มัสตาด น้ำจิ้มแจ่ว ซอสมินท์
>Salmon🐟
การปรุง ความสุกไม่สม่ำเสมอ salmonจานแรกทำได้ดี จานที่2 over cooked
>Lamb🐏
น่าจะดีสุดในการปรุงระดับความสุก แต่เนื้อไม่มีรสชาติตามเดิม
>Kurobuta pork chop 🐷
จานนี้เฟลมาก เราสอบถามเชฟแจ้งว่าการทำของที่นี่คือเอาหมูไปต้มก่อน ก่อนนำไปทอด แต่หมูแข็ง และรสชาติจืดมากๆ ต้องอาศัยน้ำจิ้มแจ่ว
-Soup
Soup of the dayคือ lobster bisque รสชาติดีเข้มข้น ถ้วยนี้ถูกใจ
-Spaghetti 🍝
สั่งตามเมนูแนะนำของรร. คือ Carbonara แต่รสชาติกลับจืดมากคะ ไม่เข้มข้นเลย และเส้นก็ไม่aldente
-Mushroom risotto
จานกู้หน้าที่อร่อยเกินคาด ทั้งข้าวที่ปรุงมาสุกกำลังดี มีความหอมของเห็ด 2ชนิดที่ใส่มาและมีกลิ่นหอมๆของ truffle oil
-Dessert 🍰🍫🧁🥧
ขนมหวานที่นี่อร่อยแทบทุกอย่าง ทั้งสวย และอร่อย มีทั้งเค้ก , panna cotta, มาการอง ดีคะประทับใจ
-น้ำดื่ม🧋🍵☕️🍹
ชา/กาแฟ/น้ำผลไม้ เสริฟ์ฟรี ราคารวมในไลน์บุฟเฟต์
บทสรุป⚙️⚙️
-ความประทับใจ
ชอบอาหารseafood ที่ทำได้ดีตามมาตราฐาน
ขนมหวานทำได้ดีทีเดียว
กลายเป็นappetizer & dessert ดีกว่าmain dish
-ไม่ประทับใจ
อาหารในไลน์บุฟเฟต์ค่อนข้างน้อย
มุมsteak และพาสต้า station ไม่ประทับใจ
การบริการที่ค่อนข้างช้า , พนักงานน้อย, และไม่แม่นเรื่องข้อมูลอาหารคะ
ติเพื่อพัฒนาคะ เราเป็นลูกค้าHyattมากกว่า30ปี อยากให้ทางโรงแรมปรับปรุงคุณภาพคะ
13 Likes0 Comment
