- หน้าแรก
/
- รูป หน้าผา ปลาทอดมัน -
หลนปลาอินทรีย์
สุดยอดปลา เมื่อมาปากน้ำโพวันนี้มาทำธุระที่นครสวรรค์ หลังเสร็จงานเจ้าภาพพาไปเลี้ยงอาหารเที่ยงที่ร้าน"หน้าผาปลาทอดมัน"นี้ ร้านนี้ผู้เขียนไม่เคยมาก่อน พอเดินเข้าร้านก็รู้ว่าร้านนี้น่าจะมีอาหารที่รสชาติดีเพราะไม่มีข้อจูงใจอื่นให้มาเลยนอกจากอาหาร ภาพลักษณ์ก็เป็นร้านอาหารในห้องแถวเก่าๆ การเฝ้าดูแลด้านความเรียบร้อยและความสะอาดอยู่ในเกณฑ์ปานกลางได้คะแนนสามดาวจากคะแนนเต็มห้าดาว มีการเขียนรายการอาหารแนะนำเน้นแนวอาการปลา (และกุ้งฝอย) การต้อนรับดูแลลูกค้าค่อนข้างจะดี ประสานงานเนียนได้คะแนนสี่ดาว เมื่อพิจารณาด้านอาหารร้านนี้โดดเด่นที่สุด เมนูเน้นปลาน้ำจืดมากมายหลายชนิด จานเด็ดยอดปิรามิดคือทอดมันปลากราย ขิ้นโตรสดีมีความเหนียวน่ากินมาก ได้คะแนนเต็มล้นห้าดาว ถัดไปได้สั่งแกงเฃียวหวานปลากรายรสถึงระดับจริงๆได้คะแนนห้าดาว ต้มโคล้งลูกชิ้นปลากรายก็ใช่ย่อย รสแซ่บลูกชื้นเหนียวนิ่มพอดี ได้คะแนนสี่ดาว กุ้งฝอยขุบแป้งทอดเป็นจานโปรดของชาวเหนือทั่วไป ร้านนี้เลือกกุ้งฝอยตัวเล็กมาก ชุบแป้งทอดให้ความกรอบพอดี จานนี้ผู้เขียนต้องยอมรับว่าเป็นกุ้งฝอยชุบแป้งทอดที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมาทั่วประเทศ ได้คะแนนห้าเต็มบวกๆ จานที่น่าทึ่งอีกจานคือหลนปลาอินทรีย์ซึ่งมีรสดีกลมกล่อม ให้เครื่องเคียงสดเย็นกรอบอร่อยมากๆ ได้คะแนนเต็มห้าดาวเช่นเดียวกัน ของหวานไม่ได้สั่งและไม่ทราบว่ามีอะไรบ้าง ร้านนี้หากผ่านมาแถวนี้ตอนอาหารเที่ยงผู้เขียนคงจะมาทุกครั้งอย่างแน่นอน ขอเป็นแฟนพันธุ์แท้ตลอดไป
1 Like0 Comment
