- หน้าแรก
/
- รูป Big Mama Pizzeria (บิ๊กมามา พิซเซอเรีย) - สุขุมวิท 21
Big Mama ร้านเล็กๆ สำหรับคนรักพิซซ่า และอิตาเลียนBig Mama เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมชื่นชอบเลยครับ เริ่มมาทานครั้งแรกก็หลายปีมาแล้วเนื่องจากมีเพื่อนแนะนำมาครับ เราก็อ่านรีวิวจากในวงในมาอีกที วันนี้แวะมาทานอีกครั้งเลยขอรีวิวไว้เป็นหนึ่งในร้อยกว่ารีวิวซักหน่อยครับ
ร้าน Bigmama ตั้งอยู่ที่อโศก ซอย 1 ครับ ถ้ามาจากแยกอโศก หรือ Terminal 21 ก็วิ่งมาทางแยกเพชรบุรีครับ เลี้ยวซ้ายเข้าซอย 1 ร้านอยู่ซ้ายมือเลยครับ มีที่จอดนิดหน่อย แต่ถ้าใครมาจาก bts หรือ mrt ลงสถานีสุขุมวิท หรืออโศก แล้วเดินไปทางตึก GMM หรือ มศว. ครับ สำหรับร้าน Big Mama ความจริงแล้วจะมี 2 ฝั่งนะครับ ตรงข้ามกัน รู้สึกว่าอีกฝั่งจะเปิดเฉพาะตอนเย็น ซึ่งจะด๊ชิคๆคูลๆกว่าฝั่งเดิม เรียกว่าคนละสไตล์ครับ และฝั่งนี้จะมีบางเมนูที่ฝั่งเก่าไม่มีครับ แต่วันนี้ผมจะรีวิวฝั่งเก่านะครับ ฝั่งดั่งเดิมจะดับแปลงมาจากห้องแถวทาวน์เฮ้าส์ครับ มีสองห้องติดกัน ภายในตกแต่งอย่างอบอุ่น คล้ายห้องครัวในบ้านฝรั่งครับ กระเบื้องสีส้ม อิฐ เตาผิง อะไรประมาณนั้น ตกแต่งด้วยภาพวาดจากแผ่นรองจานฝีมือลูกค้าเป็นจุดๆ ภายในร้านนั่งได้ประมาณ 35-40 คนครับ หน้าร้านก็มีแบบโอเพ่นแอร์อีกประมาณ 3-4 โต๊ะครับ
วันนี้ผมสั่งไปสามอย่างฮะ อย่างแรกเอามาทานเล่น เป็นสลัดมันฝรั่ง เมนูสองคือสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า และตบท้ายด้วยพิซซ่าเปปเปอโรนี่ครับ เล่นเอาจุกเอาเรื่องอยู่ เพราะทันทีที่เราสั่งอาหารเสร็จทางร้านจะนำขนมปังสูตรพิเศษของร้านออกมาเสิร์ฟให้ทกโต๊ะครับ ทานคู่กับเนยสด ผมชอบนะอร่อย หนึบๆนุ่มๆ ทานเพลินเลยทีเดียว (ปรกติผมมาจะสั่งอีกเมนูฮะ คือบรูเชตต้า เป็นขนมปังฝั่งเศษปิ้ง ทานคู่กับซัลซ่าร์ซอส อร่อยมากครับ) อย่างที่สองที่ยกมาก็เป็นสลัดมันฝรั่ง จานนี้ผมชอบมากครับ มันอร่อยลงตัว ไม่เลี่ยน ไม่หวาน แต่มันติดเปรี้ยวๆนิดๆจากมะเขือเทศที่ใส่เข้ามา ร่วมกับแครอท ช่วยให้รสชาติมันลงตัวสุดๆ ตัวมันฝรั่งก็กำลังดีเลย นุ่ม หนึบนิดๆ ไม่แข็งไม่เละไป จานนี้ทาได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อเลยครับ เอาไว้ตัดเลี่ยนจากสปาเก็ตตี้และพิซ่าได้ดีเลยทีเดียว จานที่สองที่ได้ทานคือสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าครับ สำหรับเมนูสปานี้เค้าจะเสิร์ฟมาในหม้อดินเผา ที่ปิดฝามาด้วยแป้งซักอย่างคล้ายแป้งนาลอบมาพร้อมกัน พอมาถึงพนง.ก็จะเอามีดมาผ่าฝาที่ทำจากแป้งออกให้เห็นหน้าตาของสปาเก็ตตี้ที่คลุกเคล้ามากับซอสที่เข้มข้น แฮมและเห็ดที่ให้มาอย่างแน่นชาม รสชาติของจานนี้เข้มข้นมากๆครับ ไม่เลี่ยนจัดเกินไป มันข้นกำลังดีพอให้เอาส้อมม้วนๆมาทานโดยที่ซอยไม่ไหลกลับลงไป เวลาทานเลยได้ทั้งซอส เครื่องที่แน่น ลงตัวมากครับ ทานคู่กับแผ่นแป้งที่ทำมาเป็นฝา อร่อยเลยครับ โต๊ะผมเล็มแป้งนี้จนหมดหม้อตลอด 555 ตบท้ายด้วยเมนูหลักที่รอบนี้ลองสั่งพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนี่มาครับ เรื่องรสชาติยังถือว่าอร่อยตามมาตรฐานของร้านครับ เพราะซอสที่ทาลงไปบนแป้งมันอร่อย ชีสที่ให้มาเยอะ พอให้ยืดๆ แต่เมนูนี้เสียที่ตัวเปปเปอโรนี่ที่ให้มาครับ ผมว่ามันให้มาน้อยไปหน่อย เรียกได้ว่าพิซซ่า 8 ชิ้น มีเปปเปอโรนี่ชิ้นละอัน และมีวางมาตรงกลางวงอีก 1 ชิ้น ถือว่าไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่ ผมเคยทานหลายที่ถ้าสั่งหน้านี้นี่จะโรยมาจนแน่นเลย กัดคำไหนก็โดน อันนี้เลยผิดหวังหน่อยๆครับ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานอาหารอิตาเลี่ยน หรืออยากมาทานมื้อพิเศษกับคนรัก เพื่อนฝูง ครอบครัว ทั้งกลางวันและดินเนอร์ ก็แวะมาได้นะครับ ร้านเปิดทุกวันครับ ถ้าร้านนี้ไม่อร่อยจริงคงไม่ติด Best of Wong Nai หรอกครับ ยังไงผมก็ยังแวะมาทานเรื่อยๆ เมื่อมีโอกาสครับ
7 Likes0 Comment
