- หน้าแรก
/
- เนื้อ ร้าน Shabu City Metro West Town
คุณภาพดี ใส่ใจ บริการเป็นกันเองร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ตัังอยู่บนชั้นสองในโครงการเมโทรเวสทาวน์
เจ้าของร้านคือนักกินตัวจริง
ที่ใส่ใจรายละเอียด และจัดเมนูให้พิเศษกว่าร้านอื่น ตามประสบการณ์ของตัวเอง
มีโปรสองราคา 349 ไม่รวมเครื่องดื่ม
โค้กป๋องกับน้ำแข็ง รู้สึกว่าจะราคา 39บาท
กับ 549 รวมเครื่องดื่ม(เก็กฮวยและชาเขียว)
ในราคานี้ จะมีเนื้อ ออสฯและซีฟู๊ดเพิ่มขึ้นมา
แนะนำว่าทาน 549เลยจะคุ้มกว่ามาก
เพราะวัตถุดิบ ของดีของทานร้านจะอยู่ในเมนูนี้แทบทัังสิ้น
เริ่มจากเนื้อที่นุ่ม สไลด์มาใหม่ๆ แผ่นบางๆ
แต่คีบแล้วไม่ขาด ทานร้านแนะนำให้ลวกสุกแบบพอดีๆ มีสีแดงนิดๆ
จิ้มกับไข่สด ปรุงพริก กระเทียม ต้มหอมตามสูตรของทานร้าน อร่อยนุ่มเนียน ไม่เลี่ยนเลย
(แจ้งพนักงานให้จัดน้ำจิ้มไข่ได้เลยครับ)
สามชั้นของทานร้าน คัดมาอย่างดี มันค่อนข้างน้อย
ส่วนสันคอหมูก็นุ่มหนึบ อร่อยมาก
เนื้อไก่เป็นเนื้อส่วนอก สไลด์มาบางๆ
นุ่มดี
มาถึงซีฟู๊ดซึ่งเป็นไฮไลท์ ถูกใจหลายอย่าง
เริ่มจาก แซลมอนที่สด ชิ้นใหญ่ เกรดซาชิมิเลยก็ว่าได้
เทคนิคคือลวกให้สุกประมาณ 50-60%
ให้เนื้อตรงกลางยังไม่สุกดี
จะได้ความสดและนุ่มของปลา
กุ้ง
คือตัวใหญ่มาก ใหญ่จริงจัง
แล้วสดมากด้วย
ผ่าหลังเอาเส้นที่หลังออกให้แล้ว
เทคนิคที่พี่เจ้าของแนะนำก็คือ
เอากุ้งลงไปลวกในน้ำดำทั้งตัวไม่ต้องแกะเปลือก
แกว่งจนพอสุกแล้วนำขึ้นมาแกะเปลือกออก
เหลือหาง
จากนั้นลงไปแกว่งในน้ำร้อนอีกนิดหน่อย
กรอบกรุบ เด้งสุดๆเลย
ปลาหมึกสไลด์ที่ดูเหมือนมะพร้าว
คีบลงไปลวกทีละกำ
แกว่งน้ำสักพักแล้วเอาขึ้นมาจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด
รสสัมผัสเหมือนไส้เป็ด แต่นุ่มกว่า
แนะนำให้ลองทาน
แมงกะพรุนและหมึกกรอบ
ของดีใช้ได้เลย
แมงกะพรุนลวกแล้วไม่แข็ง แห้ง
หรือว่าเละเหลวแบบร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วๆไป
ของที่นี่จะเต่งตึง กรอบเด้ง อร่อยมาก
หอยแมลงภู่ตัวไม่ใหญ่มากแต่สด
หอยเชลล์หมด เลยยังไม่ได้ลอง
ข้าวผัดกระเทียมที่นี่ก็ผัดถ้วยต่อถ้วย
ไม่มีผัดทิ้งไว้จนแห้งชืด
เรียกได้ว่าใส่ใจทุกรายละเอียดจริงๆ
มีสั่งปีกไก่ทอดกับปลาหมึกทอดไป
แต่ดีไม่ได้มาเสริฟ ไม่งั้นทานไม่หมดแน่ๆ
เพราะเนื้อและหมูสไลด์ของที่นี่ ชิ้นใหญ่ จานใหญ่มาก
แต่มีติดตรงที่รู้สึกว่าใส่ชูรสเยอะไปนิดนึง
ไปทานสามคน รู้สึกเหมือนกัน
กลับมาบ้าน ซดน้ำไปครึ่งลิตร
1 Like0 Comment
