3.9
28 เรตติ้ง (23 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 08:00
เมนูของร้าน ขนมจีนยายแก้ว
ขนมจีน 2 ชุด60 บาท​ เลือกทานไปเห้อะ
มาเยือนเมืองหล่ม ขาดไม่ได้ก็ขนมจีนนี่แหละ วันนี้ขอลองเจ้าใหม่ดูบ้างด้วยความไม่ตั้งใจมาร้านนี้ ส่วนหนึ่งก็เพราะร้านประจำ "ปิด!!" 555 ไหน ๆ ก็ไหน ๆ ลองเจ้าอื่นไปเลยแล้วกัน ความจริงร้านนี้ก็ได้รับคำแนะนำมาจากน้องชายครับ เพื่อความชัวร์โทรศัพท์สอบถามก่อนเลยว่าร้านเปิดหรือเปล่า เนื่องจากเป็นช่วงหลังสงกรานต์ซะด้วย (ไม่ความกลัว) ได้ความว่าวันนี้ร้านเปิด ขับรถวนไปตาม GPS เลยครับ พิกัดร้านตามแผนที่นะ อยู่ไม่ไกลจากอนุบาลหล่มสักเท่าไหร่นัก ข้าง ๆ เป็นคลองเล็ก ๆ จอดรถริมทางเลย บรรยากาศร้านออกแนวบ้าน ๆ ไม่ใช่ร้านดังอะไรมาก เป็นบ้านไม้เก่าที่ขายขนมจีนด้านล่างของร้านและต่อเพิงออกมาครับ เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 น. ไปจนถึงประมาณ 16.00 น. แต่มาช้าของอาจจะหมดนะ อย่างวันนี้ผมมาเกือบบ่ายสาม ปรากฏว่าเนื้อปลา และหัวปลาหมด เส้นของทางร้านก็หมดครับ เป็นเส้นที่ซื้อมาจากตลาด ไม่ได้ทานเส้นสดเลยวันนี้ ขนมจีนที่นี่จะขายเพียงแค่จานละ 30 บาทเท่านั้นครับ ส่วนใหญ่ทางร้านก็จะให้มาตามจำนวนคนนั่นแหละ ประมาณคนละ 1 จาน ส่วนน้ำจ้าตามใจชอบเลยจ้า ทางร้านจะมีตั้งไว้ให้แล้ว มีให้เลือก 4 อย่างด้วยกัน คือ น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก และน้ำปลาร้า ทีเด็ดของคนแถวนี้ก็ถือน้ำปลาร้านะ เพราะจะมีเนื้อปลา และหัวปลาให้ด้วย ใครทานมากทานน้อยก็คิดเงินกันไปครับ หัวปลาหัวละ 5 บาท เนื้อปลา 3 ชิ้น 5 บาทจ้า วันนี้หมดแค่ 60 บาท ขนมจีน 2 อย่าง ถึงกับตะลึงเพราะถูกมากมาย อิ่มท้อง ได้ลองน้ำยาถึง 4 อย่างด้วยกัน เสียดายอย่างเดียวคือวันนี้ไม่ใช่เส้นจากทางร้าน เลยไม่ได้ลองฝีมือเลย แต่ผมว่าการทำเส้นขนมจีนของคนแถวนี้ ฝีมือคงไม่ได้หนีกันมากครับ ส่วนน้ำยาแต่ละอย่างเป็นอย่างไร มาดูกัน น้ำยากะทิ -- รสชาติเข้มข้น ติดเค็มนิด ๆ แต่ไม่มาก ที่ชอบคือน้ำยากะทิของทางร้านจะหอม มัน กว่าหลายร้านที่เคยทานมาของหล่มสัก-หล่มเก่าครับ น้ำยาป่า -- รสชาติเข้มข้นไม่แพ้กัน ติดเค็มนิด ๆ เหมือนน้ำยากะทิ แต่เนื้อปลาก็ข้น เป็นชิ้นเป็นอัน น้ำไม่ใสโจ๋งเหลงครับ น้ำปลาร้า -- รสชาติดีครับ อร่อย ใส่เครื่องเทศมาด้วยหลายอย่าง ที่เคยทานมาจะใสแจ๋ว ไม่มีเครื่องอะไรเลย น้ำพริก -- ปกติน้ำยาชนิดนี้ผมจะทานปิดท้าย ผมจะผสมระหว่างน้ำยากะทิ และน้ำพริก แต่ก็ได้ลองชิมน้ำพริกเปล่า ๆ แล้ว ยังไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ครับ หวานแปลก ๆ ถั่วไม่หอมครับ โดยรวมแล้ว ร้านนี้ถือว่าผ่านนะ ทั้งรสชาติ การบริการ เครื่องเคียงเพียบ เรียกได้ว่ามีเงิน 30 บาทก็ทานได้แบบสะใจ ทั้งน้ำยาให้เลือกทานถึง 4 อย่าง ผักและเครื่องเคียง คุ้มกว่านี้ไม่มีแล้ววววววว ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (1,855)​... อ่านต่อ
35 Likes0 Comment
photo