- หน้าแรก
/
- ก๋วยเตี๋ยวแบ ร้าน ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง
ของแปลกเมืองสุโขทัยข้าวเปิ๊ปยายเครื่อง อาหารท้องถิ่นต้นตำหรับแห่งเมืองศรีสัชนาลัย มาเยือนทั้งทีก็ต้องแวะมา ถึงจะไกลจากจากอุทยานประวัติศาสตร์ไป 20กว่ากม.ก็ตาม
ข้าวเปิ๊บคือข้าวหมักแผ่นใส่ไส้กระหล่ำปลีแล้วนึ่งจนสุก (อารมณ์เหมือนข้าวเกรียบปากหม้อล่ะ) กินกับน้ำซุปกระดูกหมูและหมูแดงแผ่นใหญ่มากกกกก มีหมูสับของโปรดด้วยและไข่ดาวน้ำ จานนี้ถือเป็นอาหารสุขภาพได้เลย ถ้าไม่โรยหน้าด้วยกากหมูเจียวแสนอร่อย 😆
ปล. เสียไปนิดคือน้ำไม่ร้อนอ่ะ
ก๋วยเตี๋ยวแบ คือคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแห้งล่ะ เส้นเล็กแห้ง ราดด้วยน้ำรสหวาน แต่งหน้าด้วยเครื่องต้มยำสุโขทัย แต่ไม่ได้หวานมากนะ อร่อยเลย
หมี่พัน จานนี้อร่อยมั้ยยังไม่ได้กิน แต่ประทับใจแล้ว เพราะสีสวยมากกก 🌈 เหมือนเป็นแป้งโรตี (แต่ไม่ใช่นะ นุ่มกว่า ไม่รู้แป้งอะไร) ใส่ข้างในคือเส้นหมี่ปนวุ้นเส้นผัด ปรุงรสเผ็ดนิดหน่อย แล้วมาห่อแป้งอีกที อร่อยดีเหมือนกัน ไม่มีน้ำจิ้มนะ แต่เราแอบไปกินกับน้ำซุปก็อร่อยดี 😊
สำหรับเราแปลกและอร่อย ถ้าไม่ติดว่าไกลมาก ถ้ามาสุโขทัยคงได้แวะมาทุกครั้งแน่นอน
0 Like0 Comment