4.2
207 เรตติ้ง (127 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 17:00
เลิศรส (ใต้ร่มมะเฟือง)
เลิศรส...รสเลิศ สมชื่อร้านอาหารที่ดูไม่เหมือนร้านอาหารเท่าไหร่ถ้ามองเข้ามาจากหน้าร้าน ตัวร้านตั้งอยู่ติดแม่น้ำปิงแต่ไม่ได้เน้นบรรยากาศเหมือนร้านบริเวณใกล้เคียง เรามาแวะทานมื้อกลางวัน มาถึงช่วงใกล้เที่ยงของวันธรรมดา ตอนแรก ก็กลัวคนจะเยอะเพราะไม่ค่อยได้แวะมาเชียงใหม่ ปรากฏว่าวันนี้มีแค่ลูกค้าโต๊ะเราเพียงโต๊ะเดียวทั้งร้าน เลยสั่งอาหารแบบสบายๆ ทานไป ชิมไป ไม่อิ่มก็ค่อยสั่งเพิ่ม วันนี้โชคดีที่เฮียเจ้าของร้านเป็นคนลงมือปรุงเอง เมนูส่วนใหญ่ก็สั่งตามที่เจ้าของร้านแนะนำ - ก้ามปูอบวุ้นเส้น (1040 บาท) เมนูนี้แพงสุดเพราะสั่งก้ามปูตามจำนวนคน (6 ก้าม) ขนาดก้ามมาแบบคละไซส์ เล็กบ้าง ใหญ่บ้าง เนื้อปูไม่ได้สดเด้งมากแต่ก็ปรุงมารสชาติกำลังพอดีๆ ซอสตรงก้นหม้อ อร่อย รสเข้มข้น ชอบตรงที่เป็นสูตร “อบวุ้นเส้น” แบบดั้งเดิม แบบที่ใช้มันหมูรองก้นหม้อพร้อมขิงและต้นหอม ส่วนตัวแนะนำสั่งเป็นวุ้นเส้นน่าจะเข้ามากกว่าเส้นมาม่า - แฮ่กึ้น-หอยจ้อ (200 บาท) กรอบนอก นุ่มใน ทอดมาดี ทานเพลินๆ - ปลาหมึกชุบแป้งทอด (200 บาท) เป็นเมนูที่ห้ามพลาด เนื้อหนา สดเด้ง ผิวกรอบๆ - กุ้งทอดพริกเกลือ (300 บาท) เนื้อกุ้งสดเด้ง เครื่องสมุนไพรที่ใส่มาด้วยเข้ากันดีมาก อร่อย ชอบเมนูกุ้งมากกว่ากั๊ง - กั๊งทอดกระเทียม (280 บาท) เนื้อกั๊งไม่สดเท่าเนื้อกุ้ง แต่ปรุงมารสเข้มข้นใช้ได้ เอาน้ำมันมาคลุกกับข้าว เด็ด - ข้าวผัดปูจานใหญ่ (350 บาท) มาจานใหญ่มาก ตอนแรกยังคิดว่าจะทานกันไม่หมด ปรากฏกินกันเกลี้ยง ข้าวผัดมาแบบใช้ไฟแรงๆ หอมกลิ่นกระทะ เนื้อปูก้อนใส่มาพอประมาณ - ถั่วลันเตาผัดกระเทียม (80 บาท) ผัดผักจานนี้เฮียเป็นคนแนะนำ ชอบมากค่ะ ฝักถั่วลันเตาอวบๆ ผัดไฟแรงๆ กับกระเทียมจีน หอมมากและผักยังสดกรอบอยู่ สามารถทำเมนูผัดผักธรรมดาๆ ให้ออกมาได้หน้าตาดี แถมอร่อยอีก - มะระผัดไข่ (100 บาท) เมนูนี้ก็เด็ดเช่นกัน มะระไม่ขมเกิน ร้านนี้เป็นร้านที่มีฝีมือไม่ธรรมดา วัตถุดิบคัดของดีและสด ไม่เน้นบรรยากาศ ราคาคุ้มค่ากับปริมาณและรสชาติ... อ่านต่อ
8 Likes0 Comment
photo