- หน้าแรก
/
- รูป The Meatchop Butcher & Spirits
บรรยากาศ
คนรักเนื้อไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงThe Meatchop Butcher and Spirits ชื่อก็บอกว่าเป็นร้านที่เชี่ยวชาญในแง่เนื้อสดตัดแต่งชิ้นส่วนตามที่ต้องการ เป็นร้านอาหารของคนชอบกินเนื้ออีกร้านหนึ่งที่ไม่ควรพลาด ร้านอยู่ใกล้ถนนพระราม 4 ต้นซอยศาลาแดง 1 ใจกลางกรุงเทพ ข้อดีคือทางร้านมีที่จอดรถฟรีในตึกอือจือเหลียงได้ชั่วโมงครึ่ง แต่ลืมดูเวลาจอดเกินไป 5 นาทีเจอค่าจอดไป 50฿ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี
Spicy beef tartare เป็นเนื้อสันในโดนไฟนิดหน่อย หั่นมาชิ้นหนาปรุงรสแบบเนื้อนํ้าตก เสริฟมาในจานเล็กสีขาว เนื้อนุ่มมากได้รสเนื้อแบบชุ่มฉ่ำบวกกับความเผ็ดเปรี้ยวและความหอมของมะนาวกับข้าวคั่ว จานนี้รสจัดจ้านถูกลิ้นคนไทยเลยแหละ 😍😍😍😍😍
Short Rib Gnocchi ได้พาสต้าสดที่ทำจากแป้งเซโมลิน่าที่เป็นแป้งที่ทำจากข้าวสาลีผสมไข่ปั้นมาเป็นก้อนที่เหนียวแน่นนุ่ม เสิร์ฟกับซอสที่รสเข้มข้น ราดครีมซอสสีขาว กินกับเนื้อซี่โครงตรงส่วนหน้าท้องที่มีไขมันแทรกตัวมานิดหน่อย ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มเคี้ยวได้รสสัมผัส 😍😍😍😍😍
White Chocolate Mousse ได้มูสครีมสีขาวเนื้อนุ่ม วางด้วย สตอเบอรี่สีแดงรายล้อมเป็นวงกลม โรยด้วยถั่วบด มีดอกไม้ที่กินได้ขนาดเล็กสีขาวดูสวยงามอยู่ตรงกลาง 😍😍😍😍
ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหาด้านหน้าตกแต่งด้วยหินสีดํา ด้านในตกแต่งแบบโมเดิร์นด้วยกระเบื้องสีต่างๆ เปิดเพลงสากลเบาๆให้แสงสว่างไม่มากให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลายแม้จะไปช่วงเวลากลางวันก็ตาม อาหารรสชาติเยี่ยม ทะยอยออกมาเสิร์ฟที่ละจาน พนักงานให้การบริการอย่างเอาใจใส่
13 Likes0 Comment
