4.5
147 เรตติ้ง (112 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
เปิดอยู่จนถึง 22:00
เมนูของร้าน ป้าหยัน
ร้านลึก แต่ไม่ลับของเพชรบุรีร้านลึกแต่ไม่ลับร้านนี้ใครถามคนเพชรบุรีก็จะบอกให้มาเสมอ บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้หลากชนิด และเป็นดอกไม้สดที่เปลี่ยนทุกวันศุกร์ ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของร้านเลยทีเดียว วันนี้มาเป็นหมู่คณะเลยจัดหนักได้เต็มไม่ว่าจะเป็นเมนูแนะนำอย่าง แกงคั่วปูใบชะคราม (300฿) ที่เรียกว่าน่าจะเป็น Signature dish ของเมืองเพชรฯ ได้อีกอย่างหนึ่ง กลิ่นของชะคราม ผสมชะพลูหน่อยๆ เข้ากับเครื่องแกงคั่วและเนื้อปูแกะ รสชาติกลมกล่อม ที่มีความเค็มมาจากชะครามที่ทำให้แซ่บนัวกว่าน้ำปลาและเกลือเยอะ ยำผักกูด (180฿) นี่เรียกว่าแซ่บ แถมมีการฆาตกรรมหมู่เพราะถ้าไม่แซ่บจะมีลูกโดดซ่อนอยู่ให้ได้เผ็ดร้อน ตามมาด้วย กุ้งผัดพริกเกลือ (280฿) ที่อันนี้แอบถูกใจกระเทียม พริกเกลือที่เค็มๆ หวาน กุ้งเนื้อเด้งสดดี ส่วนปลาหมึกผัดไข่เค็ม (230฿) เรียกว่าเป็นซอสไข่เค็มกันเลยทีเดียว ไม่มีไข่แดงเป็นชิ้นๆ ให้เห็น เอามาราดคลุกข้าวนี่เรียกว่าฟินครัช จากนั้นเรียกว่าเป็นเมนูเบาๆ สำหรับคนไม่กินเผ็ด คะน้าผัดปลาเค็ม (140฿) มีกลิ่นปลาเค็มหอม ๆ คะน้าผัดมากรุบกรอบ ยิ่งกินคู่กับเต้าเจี้ยวหลนเนื้อปู (250฿) นี่ยิ่งเข้ากัน รสชาติอ่อนๆ ของหลนที่ไม่เหมือนที่ไหน เรียกว่าเป็นเครื่องจิ้มเบาๆ 3 รส เปรี้ยว หวาน มัน อมเผ็ดอ่อนๆ กินคู่ผักสดเย็นๆ กรอบอร่อย ลงตัว และสุดท้ายทอดมันปลากราย (180฿) ที่เนื้อเด้งเหนียวสะใจคนชอบเคี้ยวมาก กลิ่นรสของเครื่องแกงหอม ด้วยการใช้พริกสดผสมกับพริกแห้ง ทำให้มีความหอมมากขึ้น หากใครมาเพชรบุรีแนะนำว่าควรจะแวะมาซักครั้ง เพราะความลึกแต่ไม่ลับนี้คงไม่ครณาระบบ GPS หรอกจริงไหม ^^... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo