- หน้าแรก
/
- รูป ครัวคุณลี่ ขนอม
ร้านซีฟู้ดอร่อยๆ ในขนอมเนื่องจากมาพักที่ขนอม และไม่ได้หาร้านอาหารไว้ล่วงหน้า เลยต้องมาปาดหาใน app wongnai เลยมาเจอร้านครัวคุณลี่ที่รีวิวค่อนข้างโอเคร ไม่รอช้ารีบโทรเช็คและไปที่ร้านในทันใด ตัวร้านเป็นตึกแถวริมถนน 2 คูหาแล้วด้านหน้าทำหลังคาเพื่อให้วางโต๊ะที่นั่งได้ จอดรถได้รอบร้านเลยครับ เพราะแถวนี้ไม่ค่อยมีรถวิ่งผ่านสักเท่าไร โดยกลุ่มลูกค้าร้านนี้จะมาเป็นหมู่คณะโดยส่วนใหญ่ครับ
ร้านนี้ทางเจ้าของออกมาเป็นคนให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเองโดยตรงครับ เมื่อก่อนเค้าเคยเปิดร้านขายอุปกรณ์ตกปลาในบริเวณใกล้เคียงกัน แล้วจะมีลูกค้าที่ไปตกปลาได้แล้วนำมาขายให้เค้า เจ้าของก็เลยทำอาหารกินจนมีคนบอกว่าอยากให้เปิดร้าน ร้านนี้ก็เลยถือกำเนิดขึ้นมานั่นเอง คอนเซปของร้านคือ อาหารทะเลเกือบทุกอย่างจะต้องตกได้อย่างเดียว ไม่ใช้การลากอวน ยกเว้นบางอย่างที่เป็นสัตว์น้ำเพาะเลี้ยงครับ ดังนั้นปลาทุกตัวของร้านนี้จะตกเองทั้งหมด ในแต่ละวันก็จะมีบ้างไม่มีบ้าง แล้วแต่ดวงล้วนๆครับ
สำหรับเมนูอาหารร้านนี้จะมีทั้งไทย และนานาชาติปนๆ กันเพราะว่ากลุ่มลูกค้าหลักร้านนี้จะมีต่างชาติที่มาพักอาศัยระยะยาวในขนอม รวมทั้งนักท่องเที่ยวครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี
1. ปลากุเลาทอดน้ำปลา ราคา 420 บาท: ขนาดประมาณ 8 ขีดไซส์ขึ้นโต๊ะครับ ถ้าตัวใหญ่กว่านี้จะจับทำปลาเค็มขายหมด ตัวนี้เพิ่งจับสดๆ ได้ ณ วันที่มาทาน ด้านนอกทอดจนกรอบ ออกเหลืองเทาอย่างสวยงาม เนื้อสีขาวนวลมีความนุ่มหวานแบบเฉพาะตัว ไม่ต้องปรุงเพิ่มกินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วครับ ส่วนหนังปลาก็ทานได้เช่นกัน วันนี้ถือว่าโชคดีที่มีคนตกปลาตัวนี้ให้เรามาทานได้ครับ
2. ผัดหมึกดำ ราคา 220 บาท: เมนู Signature ของร้านนี้ที่ตัวหมึกจะเป็นตกเอง ผ่านการทำความสะอาดเพียงครั้งเดียวแล้วแช่ฟรีซทันที เมื่อมีลูกค้าสั่งจึงจะนำออกมาละลายแล้วทำอาหารต่อไป สาเหตุที่ต้องทำขนาดนี้เพราะว่าต้องการให้ตัวหมึกมีความสดมากที่สุดนั่นเอง นอกจากนี้หมึกดำก็เป็นการตัดจากหมึกที่จับมาทั้งหมด แล้วสะสมปริมาณมาเรื่อยๆ ไม่ได้ซื้อแบบสำเร็จรูปมาใช้แต่อย่างใด เหตุผลก็คือหมึกดำแบบนี้จะเกาะกับผิวปลาหมึกได้ดีและนานกว่านั่นเอง สิ่งที่ได้ออกมา เลยเป็นเมนูสุดแปลกที่มีเพียงหมึกและหมึกดำ 2 อย่าง รสชาติจะออกหวานๆมันๆ อย่างบอกไม่ถูก มีความเค็มนิดๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยดีครับ แนะนำว่าต้องลองครับ
3. หอยแมลงภู่อบชีส ราคา 180 บาท: หอยแมลงภู่โปะด้วยชีสที่ละลายและปรุงด้วยน้ำมันกระเทียมนิดหน่อย รสชาติพอใช้ได้ ตัวหอยใช้จากฟาร์มเลี้ยง ไม่รู้สึกกระด้าง แต่ทำความสะอาดยังไม่ดีพอ เพราะยังเจอสาหร่ายที่เคี้ยวไม่ได้ติดอยู่บางตัวครับ
4. โรตีมัสมั่นไก่ ราคา 120 บาท: ตัวโรตีอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทานแทนข้าวได้ ไม่แน่ใจว่าเป็นแบบสำเร็จรูปหรือทำเอง ส่วนแกงรสชาติค่อนข้างเค็มจัดครับ เครื่องเทศยังปรุงได้ไม่ค่อยสุดครับ
5. ใบเหลียงผัดไข่ ราคา 180 บาท: ปริมาณเยอะ แต่ผัดหนักมือไปสักหน่อย สีของตัวผักเริ่มออกเหลืองๆเทาๆ มีความเหนียวและรสชาติเค็มพอสมควร
6. แฮกึ๊นทอด ราคา 180 บาท: กรอบนอก ไส้แน่นใช้ได้ รสชาติออกเค็มๆ จิ้มน้ำจิ้มไก่
7. ต้มข่าไก่ ราคา 140 บาท: สีขาวขุ่นสวยงาม ตัวไก่เป็นอกไก่ครับ ค่อนข้างแห้งนิดหน่อย ส่วนรสชาติน้ำแกงใช้ได้ ใช้กะทิสดเลยค่อนข้างนุ่มมากๆ
สำหรับร้านนี้ก็มีข้าวสวยเป็นโถให้บริการเช่นเดียวกัน แต่จะหุงค่อนข้างแข็งพอสมควร แนะนำว่าถ้าไม่ทานแข็งๆ สั่งเป็นข้าวผัดจะดีกว่าครับ โดยรวมแล้ว รสชาติอาหารถือว่าค่อนข้างถูกปาก โดยเฉพาะอาหารทะเลที่ตกเองอย่างปลาและหมึก ส่วนอย่างอื่นก็พอทานได้ ไม่ถึงกับว้าว ส่วนการบริการดีครับ ลักษณะจะเป็นคนในครอบครัวทำกันเองหมด มีลูกจ้างแค่ 1-2 คนเท่านั้น เลยจะค่อนข้างกันเองและเป็นมิตรมากๆ ร้านนี้เข้าร่วมโครงการเราเที่ยวด้วยกันและคนละครึ่งครับ
💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha
4 Likes0 Comment