- หน้าแรก
/
- รูป Daruma Sapporo
Daruma Honten เนื้อเจงกีสข่านขั้นเทพแห่ง Sapporoหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของซัปโปโรที่หลายคนรู้จักดีคือ เนื้อย่างเจงกีสข่าน หรือเนื้อแกะย่างสไตล์ซัปโปโรครับ ถ้ามาเมืองนี้จะมีเนื้อแนวนี้เยอะมาก แต่ร้านที่จะแนะนำวันนี้เป็นร้านเด็ดที่ได้รางวัลยอดเยี่ยมมามากมาย เปิดมานานกว่า 50 ปี และที่กล้าการันตีคือทำให้ผมที่ไม่ชอบทานเนื้อแกะ ทานได้แบบหยุดไม่อยู่กับเนื้อแกะที่ไม่มีกลิ่นสาปแบบที่คนไม่ทานรู้สึกเลย โดยร้านนี้มีหลายสาขารอบ ๆ แต่ผมมาแนะนำสาขาหลักสาขาแรกของร้านกันครับ ( เกร็ดเล็กๆ คำว่า honten ที่ต่อท้ายหมายถึงสาขาหลักนั่นแหละครับ )
ร้านนี้เดินทางมาไม่ยากครับ สามารถเดินมาจากสถานีใหญ่อย่าง Sapporo station ได้ไม่นานมาก หรือเอาใกล้สุดก็ลงสถานี Susukino station ครับเดินมาไม่เกิน 5 นาทีก็ถึง ร้านเริ่มเปิด 17.00 แต่แนะนำให้มาก่อนเวลาร้านเปิดซักนิดนะครับ เพราะด้วยความดังของร้านทำให้คนมาเข้าคิวรอทานกันตลอด ผมไปทุกครั้งคิวยาวเสมอเลย ขนาดช่วงหน้าหนาวหิมะตกยังเคยเจอคิวรอนานนับ ชม. มาแล้ว
เมนูของร้านนี้จะมีแค่เนื้อแกะอย่างเดียวนะครับ มีสามแบบ คือเนื้อแกะแบบปกติออริจินอลของร้าน ราคา portion ละ 850 เยน เนื้อเกรดสูง 1,150 เยน และเนื้อ fillet 1,150 เยน ครับ นอกนั้นจะมีเครื่องในและเครื่องเคียงเพียงไม่กี่ชนิด เนื้อแกะของร้านเตรียมมาดีมากไม่มีกลิ่นสาปตามที่บอกตอนต้นครับ จิ้มทานกับน้ำจิ้มเฉพาะของที่ร้าน โดยจะมีกระเทียมซอยและพริกป่นให้ผสมตามชอบใจ โดยเราจะนั่งได้แค่รอบเคาท์เตอร์ และมีเตาย่างส่วนตัวให้ย่างทานกับครับ สูตรเนื้อเจงกัสข่านหรือ Mongolian Barbecue จะย่างกับหัวหอม พอเกรียมรสหวานของหอมจะอร่อยมากเวลาแกล้มกับเนื้อ ควรลองอย่างยิ่ง สั่งข้าวสวยร้อนๆมาทานคู่ยิ่งดีครับ รวมถึงคนที่ดื่มแอลกอฮอล์ได้จัดเบียร์สดของที่ร้านตามไปด้วยยิ่งเปรมเลย
ใครมาเที่ยว Sapporo ไม่ควรพลาดเมนูเด็ดนี้โดยเด็ดขาดครับ นักท่องเที่ยวมากมายและคนพื้นที่เองมาก็มากันตลอด ดังนั้นมาแล้วเผื่อเวลาต่อคิวซักหน่อยนะครับ รับรองคุ้มค่าที่รอแน่
0 Like0 Comment
