- หน้าแรก
/
- รูป หวานกรอบ Farm&Cafe พุทธมณฑลสาย2
บรรยากาศ
คาเฟ่ผักสด ที่สาย Healthy ไม่ควรพลาดด้วยความที่เห็นร้านนี้โพสรูปคนมาเยือนร้านนี้บ่อยๆในวงใน เห็นบรรยากาศแล้วเลยมาลองดูสักครั้งครับ ร้าน “หวานกรอบ Farm & Cafe” ร้านนี้อยู่ในซอยพุทธมณฑลสาย 2 ซอย 27 เส้นทางที่จะออกไปทางคู่ขนานลอยฟ้าครับ พื้นที่จอดรถเยอะมากครับ ด้วยความที่ตรงนั้นเป็นทั้งอู่ซ่อมรถ บ้านพัก และอพาร์ตเม้นครับ ไม่เหมาะสำหรับนั่งแท๊กซี่มา เพราะขากลับอาจจะหาไม่ได้ (Grab อาจจะเรียกยากสักหน่อยครับ) ร้านนี้จะมี 2 โซนด้วยกัน โดยโซนที่ผมมานั่งวันนี้เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นานครับ (ร้านนี้เปิดมาได้ประมาณ 2 เดือนแล้วครับ) เมื่อเข้าไปในร้านจะมีคุณพี่ผู้หญิงใจดีมารับออเดอร์และพาเราไปที่โซนใหม่ครับ โซนนี้จะตกแต่งเป็นเหมือน Barn ทาสีขาวทำให้ดูสว่างมาก ด้านบนจะมีห้อยต้นไม้ปลอมไว้ให้ร้านดูร่มรื่น นอกจากนี้ยังนกจากข้างนอกยังบินเข้ามาได้ด้วย (ลอดมาทางหลังคา) ซึ่งน่ากลัวหน่อยๆถ้าไข้หวัดนกระบาด ตัวร้านเหมาะทั้งมานั่งชิว นั่งทานอาหาร หรือมานั่งทำงานครับ มีตู้โชว์ผักสดและไข่ออแกนิคที่สามารถซื้อกลับไปบ้านครับ ร้านเปิดแอร์ค่อนข้างเย็นเลยครับ ด้านนอกจะเป็นโซนปลูกผัก เป็นแบบไฮโพรโทนิคผสมดินครับ (เลี้ยงแบบหล่อน้ำ) ซึ่งเหมือนจะเพิ่งเก็บเกี่ยวไป เลยมีเหลืออยู่ประมาณ 2 แปลงครับ
เมื่อถึงตอนสั่งอาหาร คุณพี่ก็แจ้งเลยครับว่าเชฟยังไม่เข้า โดยเชฟจะมาประมาณ 11 โมง เลยสั่งแต่ของหวานไป สักพักมีลูกค้าอีกกลุ่มนึงเข้ามาพร้อมกับพนักงานอีกคน เค้าก็สั่งของคาวกันครับ และพอดีที่พี่ผู้หญิงกลับมาอีกครั้ง เค้าก็แจ้งว่าเชฟมาแล้วครับ O_O (ตอน 10 โมง) ก็เลยสั่งของคาวเพิ่มไปอีกอย่างนึงด้วยครับ และเมนูที่ผมจะมาชิมวันนี้คือ
1. Thai Tea Frappe ราคา 70 บาท: ชานมสีส้มออกเข้มๆ ปั่นได้ละเอียดกำลังดี รสชาติหวานปานกลางออกชาดำเข้มหน่อยๆครับ ปริมาณค่อนข้างเยอะเลยทีเดียวครับ โดยเสิร์ฟมาในถ้วยพลาสติกซึ่งเราสามารถ Take Home ได้เลยครับ
2. ขนมปังปิ้งเนยนม ราคา 40 บาท: ตอนแรกอยากสั่งปังชาโคลชีสแต่ของหมด เลยสั่งเป็นเมนูนี้แทน เสิร์ฟมาทั้งหมด 2 แผ่นบนถาดไม้พร้อมกับหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตัวขนมปังนิ่มมากๆ ทานงาน กลิ่นเนยก็หอม รสชาติดีทีเดียวเลยครับ ราดนมข้นกำลังดีเลยครับ
3. Soba and Chicken karage salad ราคา 159 บาท: ปิดท้ายด้วยเมนูกึ่งของคาวครับ เป็นสลัดที่ใส่เส้นโซบะ และตัดเลี่ยนด้วยไก่ทอดคาราเกะ (คุณพี่แนะนำให้สั่งทานเล่นตอนแรก) ราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นแบบโฮมเมดครับ ตอนแรกคิดว่าปริมาณดูน้อย แต่พอเห็นของจริงแล้ว เยอะมากครับ โดยส่วนมากจะหนักตรงที่ผักต้นใหญ่และซ้อมๆกันมาหลายชั้น ตัวผักสดมากๆครับ และมีมะเขือเทศราชินีหั่นครึ่งตกแต่งเพื่อไม่ให้จานนี้ดูเป็นโทนเดียว เส้นโซบะเป็นแบบเส้นเย็นครับ โดยเส้นนี้มีข้อเสียตรงที่ดูดน้ำสลัดน้ำมันงาไปเยอะมากๆ (ถ้าไม่รีบทาน) เวลาทานแล้วออกเค็มไปหน่อยครับ ส่วนน้ำสลัดรสชาติค่อนข้างดีเลยครับ ออกเค็มๆดับเหม็นเขียวผักได้ ส่วนไก่คาราเกะทอดได้กรอบกำลังดี เนื้อด้านในชุ่มฉ่ำ ออกจืดๆครับ มาตัดกับน้ำสลัดได้ดีเลยครับ
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจอีกมาก ซึ่งถ้ามีโอกาสไปอีก จะมารีวิวเพิ่มเติมครับ รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าประทับใจและเกินความคาดหวังไปเยอะเลยครับ อาจจะติดตรงที่ทำค่อนข้างช้าหน่อยๆครับ ส่วนในเรื่องการบริการค่อนข้างดีครับ ถ้าต้องการอะไรเพิ่มเติม เราสามารถกดออดที่แถวๆทางเข้าโซนใหม่ได้เลยครับ สำหรับ Wi-Fi มีให้บริการฟรี สามารถสอบถามรหัสได้จากพนักงานได้เลยครับ
สำหรับท่านใดก็ตามที่พกบัตรเครดิตมา ต้องขอบอกก่อนเลยว่า ยอดต้องถึง 3000 บาทขึ้นไปครับ ดังนั้นถ้าจะใช้บัตร อาจจะเหมาะกับมาจัดปาร์ตี้ซึ่งทางร้านก็มีบริการนี้อยู่เช่นกัน
14 Likes0 Comment
