- หน้าแรก
/
- รูป ถิงถิง บิงซูน้ำขิง สาธุประดิษฐ์ 26
บิงซูน้ำลำไย
เมื่อบิงซูกับบัวลอยน้ำขิงมา Mix กัน ในร้านขนมหวานสไตล์ไทย-จีนถิงถิง ร้านขนมหวานจากฝีมืออาม่า มาสู่รุ่นหลานผู้ชื่นชอบในการทำขนมเช่นกัน จนกลายมาเป็นความอร่อยผสมผสานของขนมหวานในสไตล์ไทย-จีน
📍พิกัด : ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่ในละแวกสาธุประดิษฐ์ค่ะ เป็นตึกแถวขนาดหนึ่งห้องอยู่ปากซอยสาธุฯ 13 เยื้องๆ กับปั๊มน้ำมัน Susco เปิดตั้งแต่เวลา 16.00 – 21.00 น. ปิดทุกวันอังคาร ถ้ามาทานก่อนหนึ่งทุ่มสามารถจอดรถได้ที่ปั๊ม Susco แต่ถ้าหลังทุ่มไปแล้วจะจอดที่ริมถนนหน้าร้านได้เลย
🏠บรรยากาศ : ตัวร้านเป็นแบบกึ่ง open หน้าร้านด้านหนึ่งเป็นมุมทำขนม มีโต๊ะนั่งทานประมาณ 5-6 โต๊ะ แต่ละโต๊ะจะมีกิมมิคน่ารักๆ อย่างพัดจีนและของเล่นโบราณอย่างป๋องแป๋งวางไว้ให้ทุกโต๊ะ ในร้านติดแอร์แต่ไม่ค่อยเย็นนัก ด้วยความที่อากาศร้อนและร้านเปิดประตูโล่งด้านหนึ่ง ในร้านมีเปิดพัดลมติดผนังด้วยแต่ช่วยเรื่องความเย็นไม่ได้มากนัก แถมทำให้พวกน้ำแข็งไสอย่างบิงซูละลายเร็วไปด้วย
ขนมหวานในร้านจะมีบัวลอยน้ำขิง บัวลอยนมสด เต้าฮวยน้ำขิง และบิงซูค่ะ
🌀บัวลอยน้ำขิง (45 บาท) / บัวลอยนมสด (55 บาท) – น้ำขิงจะออกเผ็ดร้อน แต่มีน้ำตาลทรายแดงไว้ให้เติมเพิ่มทุกโต๊ะ นมสดร้อนมาหอมๆ ไม่หวานมาก ในหนึ่งถ้วยจะมีบัวลอย 4 ลูก บัวลอยลูกไม่ใหญ่นัก แป้งบางดี มีทั้งหมด 4 ไส้ให้เลือก คือ งาดำ งาขาว ถั่วแดง และคัสตาร์ด เลือกได้ว่าจะใส่ไส้อะไรบ้างหรือจะลองแบบครบทุกไส้ก็ได้
วันที่เราไปทานตั้งใจจะลองไส้คัสตาร์ดที่สุด แต่วันนั้นทางร้านไม่ได้ทำเลยได้ลองแค่ 3 ไส้ค่ะ ไส้งาดำ รสชาติหวานไปนิด / ไส้งาขาว อันนี้หอมมาก กัดแล้วได้กลิ่นงาขาวหอมๆ ลอยเด่นออกมาเลย เสียดายหวานไปนิดเช่นกัน / ไส้ถั่วแดง เป็นไส้ที่ชอบที่สุดค่ะ เนื้อแน่นหนึบถั่วแดงเต็มลูก ไม่หวานมากด้วย กำลังดีเลยสำหรับเรา
🌀บิงซู (45-55 บาท) – บิงซูที่นี่จะออกแนวคล้ายๆ น้ำแข็งใสแบบเกล็ดละเอียดมากกว่า มีให้เลือก 4 รส คือ น้ำขิง ลำไย จับเลี้ยง และนมสดค่ะ สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ 2-3 อย่างจาก แปะก๊วย บัวลอย รากบัว เฉาก๊วย ไข่มุก มันส้ม เต้าฮวย และพุทราจีน เพิ่มท็อปปิ้งอย่างละ 10 บาท
เราเลือกชิมบิงซูลำไยใส่ 3 ท็อปปิ้ง (55 บาท) มาแบบถ้วยไม่ใหญ่นักขนาดกำลังทานพอดีๆ ต่อคน ในบิงซูจะมีเนื้อลำไยใส่มาด้วย ท็อปปิ้งเลือกรากบัว เฉาก๊วย และมันส้มค่ะ บิงซูน้ำลำไยรสชาติหวานน้อยกำลังดีทานแล้วสดชื่น เครื่องท็อปปิ้งที่ใส่มาก็อร่อยค่ะ เฉาก๋วยหนึบดี มันส้มนุ่มๆ รากบัวก็อร่อยแก้ร้อนในตัดกับน้ำลำไยดีด้วย
🌟สรุป ชอบค่ะ อร่อยทั้งบัวลอยและบิงซู มีบอกน้องเจ้าของร้านเรื่องความหวานของไส้บัวลอยว่าอยากให้หวานน้อยลงนิด แล้วเพิ่มเติมพวกท็อปปิ้งให้มีอีกหลายๆ อย่างก็น่าจะเป็นอะไรที่น่าสนใจมากขึ้น บิงซูรสชาติสไตล์ไทย-จีน เป็นของหวานที่ทานได้ทุกวัยจริงๆ ค่ะ
29 Likes0 Comment
