3.9
18 เรตติ้ง (16 รีวิว)
พิซซ่า฿฿฿
Pizza Massilia ศาลาแดง
อิตาเลียนพิซซ่าร้อนๆ จากเตาถ่านที่ต้องมาลิ้มลองเดินลึกเข้ามาในซอยศาลาแดง บริเวณลานจอดรถของ MK Gold เราจะพบกับ Pizza truck แห่งใหม่ใจกลางสีลม การตกแต่งที่สวยน่ารัก บรรยากาศร่มรื่นและกลิ่นหอมอบอวลของแป้งพิซซ่าจากเตาถ่านในตอนเย็นๆ รีบชักชวนให้เราเข้าไปหาที่นั่งที่โต๊ะสุดน่ารัก โชคดีที่เมื่อมาถึง เราได้เจอกับเชฟชาวอิตาเลียน Luca Appino ที่เข้ามาแนะนำเมนูพิซซ่าถาดเด็ดประจำ Pizza Massilia อย่างเป็นกันเอง - Burrata & Culatello (490 บาท) พิซซ่าแป้งกรอบบางรมควันโรยหน้าด้วยชีส Burrata เนื้อแฮม Culatello รสเข้มข้นและมะเขือเทศออร์แกนิคสด เสิร์ฟร้อนๆ จากเตา เมื่อเอาเข้าปากจะได้รสชาติครีมมี่ของชีสและรสชาติเข้มข้นของแฮม ทั้งเข้มข้นและอร่อยมากๆ Truffle Mortadella (490 บาท) ซอสมะเขือเทศออร์แกนิค ราดด้วยมอซซาเรลล่าชีสและแฮมเห็ดทรัฟเฟิลดำ สำหรับถาดนี้เราจะได้กลิ่นหอมของแป้งกับซอสมะเขือเทศเป็นทัพหน้า ตามด้วยรสนุ่มของชีสและความเปรี้ยวเข้มข้นของแฮมทรัฟเฟิล ยิ่งกินตอนที่ยิ่งร้อนจะยิ่งฟิน Spicy Nduja & Garlic (390 บาท) หน้าไส้กรอกสูตรสไปซี่ ชีสคาโมซ่าและกระเทียม พิซซ่าที่รสชาติอร่อย ค่อนข้างแปลกใหม่จากลิ้นคนไทย ตัว Nduja คือเนื้อไส้กรอกที่มีความเผ็ดเล็กน้อย เป็นความเผ็ดที่ลงตัวหลังจากกินเข้าปาก ไม่ใช่เผ็ดแหลมแบบอาหารไทย เข้ากันดีกับกลิ่นและซอสมะเขือเทศบนแป้งกรอบๆ นอกจากเมนูพิซซ่าแล้ว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มหลากหลาย soft drinks, wine และตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกจิบคู่กับพิซซ่าอีกด้วย ไซส์พิซซ่าของที่นี่ไม่ใหญ่มากและราคาค่อนข้างแรง แต่สิ่งที่เราชอบมากในตัวพิซซ่าคือความหอมควันของแป้ง และวัตถุดิบอย่างดีที่ใส่บนแต่ละถาด Pizza Massilia จะเบสอยู่ที่นี่เสมอ แต่อาจจะไปออกอีเว้นท์หรืองานคอนเสิร์ตบ้างตามคำบอกเล่าของเชฟ ใครที่กำลังมองหาที่แฮงค์เอาท์ใหม่ๆ บรรยากาศดี อาหารอร่อย กับเพื่อนหรือคนพิเศษ เราขอแนะนำเลย ร้านมีที่นั่งได้ประมาณเกือบๆ 40 ที่ แต่คนค่อนข้างแน่นช่วงดึกๆ ที่สำคัญควรพกยากันยุงมาเผื่อด้วย... อ่านต่อ
8 Likes0 Comment
photo