3.2
43 เรตติ้ง (41 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 23:00
Buddy Boys' Diner
Buddy Boys' Diner อเมริกันเบอร์เกอร์ ปริมาณอย่างเฟ้อและรสชาติขั้นเทพ!แฮมเบอร์เกอร์ถูกเรียกเป็นหนึ่งในฟาสท์ฟู้ดของโลกนี้ เพราะว่าความเร็วและสะดวกในการกินมันนั้นแค่หยิบมันขึ้นมา แกะห่อกระดาษ จากนั้นก็กัดมันอย่างเอร็ดอร่อยและทุกคนคุ้นชินด้วยภาพของร้านแม็คโดนัลด์ที่มีเรย์ คร็อคเป็นเจ้าของแน่ๆ แต่จริงๆ แล้วแฮมเบอร์เกอร์นั้นถ้าทำให้อร่อยและดีมันก็ไม่ได้ต่างอะไรกับสเต็กดีๆ สักจานที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน แน่นอนครับ Buddy Boys' Diner เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากแนะนำให้คุณๆ ได้ลองไปนั่งดูสักครั้งหนึ่งถ้าคุณอยากเจอแฮมเบอร์เกอร์ที่ฉีกภาพของแฮมเบอร์เกอร์เก่าๆ ของแม็คโดนัลด์ได้ขาดวิ่นและแพงกว่าเบอร์เกอร์คิงส์แค่นิดเดียวเท่านั้น เย็นวันหนึ่งที่ผมไปขลุกบ้านเพื่อนและเจ้าตัวก็หิวมื้อดึกขึ้นมาและถามผมว่าเคยกินบัดดี้ บอยส์ไหม ร้านอร่อยตรงถนนราชพฤกษ์เองนะ ใกล้ๆ นี่เอง แน่นอนครับผมก็ไม่ปฏิเสธ เราออกรถมาถึงที่ร้านที่ตั้งอยู่บนถนนราขพฤกษ์ที่อยู่ในพื้นที่เดียวกับร้านปลาอยู่เย็น แต่อยู่ด้านหลังและลึกเข้าไปหน่อย สังเกตคือถนนกว้างๆ ตัดเข้าไปและมีเซเว่นตั้งอยู่ด้านหน้าขวามือครับ เมื่อเข้าไปคุณจะได้เห็นร้านที่ตกแต่งได้ฟีลลิ่งอเมริกันแบบสุดๆ แสงสีจัดเต็ม ตู้เพลงอเมริกันที่คลอเพลงให้คุณได้ฟีลการทานอาหารอเมริกันตลอดทั้งมื้อรวมทั้งหุ่นฟิกเกอร์ Rat Fink ที่ตั้งอยู่ประปรายภายในร้าน มาเข้าเรื่องกับอเมริกันเบอร์เกอร์ที่ผมได้ทานกับเพื่อน เจ้าตัวสั่ง US BB Burger (ที่เห็นในสลิป) ส่วนผมเลือก Buddy Boys' Burger แทน เพราะอยากรู้รสชาติของ Signature Dish พร้อมทั้งจานกลางเป็น Buffalo Wings หรือปีกกลางไก่ทอดกรอบราดซอสแดงสุดร้อนแรงที่ช่วยให้คุณเจริญอาหารมาเสริฟ์ให้อร่อยกัน ในจานอันใหญ่ของ Buddy Boys' Burger ที่ผมทานนั้นเรียกว่าปริมาณที่คุณผู้ชายขนาดมาตรฐานชายไทย, สาววัยใสในออฟฟิศ รวมทั้งคนกินไม่เก่งอาจจะอิ่มจนจุกได้ซึ่งเราแนะนำว่าถ้าไม่ใช่พวกท้องยุ้งพุงกระสอบอาจจะต้องศิโรราบมันได้ สังเกตที่เนื้อและแป้งที่หนามาพร้อมกับเบค่อน ชีสและไข่ดาวกับผักที่วางซ้อนกันหนาสูงจนไม้เสียบลูกชิ้นที่เอามาแทงตรงกลางแทบเอามันไม่อยู่จะล้มอยู่แล้วนอกจากนี้ยังมี Onion Ring กับมันฝรั่งทอดแท่งหนาเท่ากับนิ้วชี้ที่เสริฟ์มาในจานให้เป็นเครื่องเคียงพระเอกของจานอีกด้วย ทว่ามันฝรั่งไม่ได้ปรุงรสมานะครับแต่ก็มีเครื่องปรุงวางเอาไว้ตรงหน้าให้คุณเติมได้ตามใจทั้งพริกไทย เกลือ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ทและอื่นๆ อีกหลายอย่าง รสชาติของเบอร์เกอร์ยักษ์ชิ้นนี้ที่ได้กินอาจจะทำให้คุณไม่อยากสั่งเบอร์เกอร์ของ McDonald อีกเลยเหมือนที่ผมกำลังเป็นอยู่ในตอนนี้ เพราะก้อนขนมปังที่หนานุ่มกำลังดีที่ประกบชีสหอมเยิ้มที่ละลายเคลือบเนื้อและไข่ดาวเอาไว้ทำให้รสชาติเข้มข้นเมื่อมันรวมกับเนื้อหมูที่ปั้นมาเป็นก้อนหนาสุดๆ พร้อมกับเบคอนและไข่ดาวมันเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวเมื่อความเข้มข้นของชีสผสมกับเนื้อมันออกทางหวานของไข่ดาวที่แทรกกลางเอาไว้ระหว่างเบคอนที่ทอดมาสุกอร่อยกำลังดีให้รสชาติที่เค็มตัดกับเนื้อหมูก้อนที่ทอดมาอย่างดี ฉ่ำน้ำในเนื้อและหอมกรุ่นจนเรียกได้ว่าไม่มีอะไรที่มากเกินไปและน้อยจนรู้สึกไม่พอดีและไม่ต้องห่วงว่าจะเลี่ยนเพราะผักกาดแก้วที่ซ้อนอยู่ด้านล่างสุดจะเป็นตัวซับรสชาติให้คุณพร้อมจะกัดคำต่อไปเอง ส่วนของ Onion Ring และมันฝรั่งทอดที่ชิ้นใหญ่มากๆ แม้จะน้อยแต่คุณภาพคับจานจริงๆ มันอร่อยและเนื้อเต็มทั้งท่อนไม่พร่องโหว่แบบร้านฟาสท์ฟู้ดทั่วไป ได้ความรู้สึกเหมือนคุณกำลังทอดมันฝรั่งกินเองที่บ้าน แต่ว่าอันนี้ด้วยฝีมือของเชฟที่จัดการให้คุณได้กินอย่างดีและไม่เหนื่อยและไม่เสียเวลาเตรียมของมาทำมากมาย แนะนำว่าโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จิ้มมัสตาร์ทและซอสมะเขือเทศนิดหน่อยแล้วทานตอนร้อนๆ รับรองว่ารสชาติความร้อนและความมันฉ่ำในเนื้อมะเขือเทศอาจจะทำให้คุณ "ฟินนาเล่" ได้ง่ายๆ ครับ มาต่อกับจานกลาง Buffalo Wing ที่สั่งมาลองนั้นทางร้านจะทอดมาให้อย่างดีและราดซอสแดงที่ให้รสร้อนออกเผ็ดสำหรับเป็นเมนูปิดท้ายการกินจานหลักสักหน่อย เนื้อไก่ที่ทอดมาเรียกว่าพอดิบพอดีเป็นสีทองกำลังสวยทีเดียว นอกจากนี้ความอร่อยของจานนี้ที่พบคือต้องทานภายใน 5 นาทีเหมือนราเม็งนั่นแหละครับ คุณจะเจอรสของความร้อน ความเผ็ดอร่อยที่แทรกมาพร้อมๆ กันเป็นขบวนพาเรดทีเดียว สรุป : อเมริกันเบอร์เกอร์อร่อยขั้นเทพ หากอยากลองกินเบอร์เกอร์ที่ควรคู่กับคำว่า "อร่อย" ที่สุด สมกับที่ได้ยินคำโฆษณามาจากหลายๆ คนที่พูดถึงร้านนี้ในแนวทางเดียวกันว่า ถ้าใครอยากกินเบอร์เกอร์อร่อยๆ ต้องมาร้านนี้ ใช่ครับ สมคำร่ำลือจนถือได้ว่านี่เป็น Benchmark ของเบอร์เกอร์อร่อยจนเบอร์เกอร์แฟรนไชส์จะต้องศิโรราบสำหรับคนที่ยอมจ่ายเพื่อรสชาติและเบื่อภาพเดิมๆ ของเบอร์เกอร์ชืดๆ แล้ว ร้านนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกับผมในตอนนี้อย่างแน่นอนว่า "ไม่อยากกินเบอร์เกอร์ของแม็คโดนัลด์เลย..." ไม่ได้ตั้งใจจะพาดพิงอะไรอย่างใด ไม่ได้โฆษณาเกินความจริงไปมาก ผมอยากให้คุณมาลองสักเมนู เอาเมนูที่ผมทานก็ได้แล้วค่อยๆ ลิ้มรสไปช้าๆ ให้มันชัดเจนในความรู้สึกดูสักที แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนผม... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo