- หน้าแรก
/
- รูป ต่าวส้อตะกั่วป่า (หลิมโป้เอี่ยม)
เมนูจ๊ะ
[GBR] ต่าวซ้อ เจ้าเก่าแก่สูตรจากตะกั่วป่า แวะมาหาได้ที่ซอยสุ่นอุทิศ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
ร้านอยู่ปลายซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ใกล้สี่แยกสยาม จังหวัดภูเก็ตครับ
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
ของขึ้นชื่ออย่างหนึ่งที่ภูเก็ต นอกจาก ร้านอาหารแพงหูฉี่ที่ริมหาด, แท็กซี่โจร และตุ๊กๆโกงค่าโดยสาร (ทำไมแต่ละอย่าง มันดูตรงข้ามจัง 555+ ทีมงานทัก) ก็มีของกินที่แหละที่เยียวยาหัวใจ แถมเรียกแขกได้ดีเหลือเกิน และถ้าเจาะลึกลงไปถึงของฝากยอดนิยมคนชมชอบหอบหิ้วแล้วละก็ ต้องมี ขนมต่าวซ้อ อยู่แน่นนวล 555+
ต่าวซ้อ เป็นภาษาพื้นบ้านของจีนฮกเกี้ยน ซึ่งแถบพังงาและภูเก็ต เอาไว้เรียก “ขนมเปี๊ยะ” ซึ่งอพยพตามคนจีนฮกเกี้ยนที่เข้ามาตั้งรกรากในพังงาและภูเก็ต โดยประยุกต์ใช้แป้งสาลี ที่ใช้เป็นผิวนอก ทำให้เป็นแผ่นเปลือกบางๆ เคลือบๆ และแป้งเค้กด้านในให้นุ่ม ฟู เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างกับขนมเปี๊ยะ ที่ขนาดเล็กกว่าและใช้ถั่วเขียวกวนสอดไส้ ส่วน ขนมเปี๊ยะไส้จะเป็นไส้ฟัก(จันอับ) หรือไส้ถั่วเหลือง
หลิมโป๋เอี่ยม เป็นอีกเจ้าเก่าแก่ของภูเก็ตเจ้านึงที่ได้รับความนิยม สูตรของร้านมาจากตะกั่วปา พังงา ขายมาหลายปีดีดัก ที่ซอยสุ่นอุทิศมาช้านาน หวดกันไปกับไส้หวานไข่เค็ม ไส้ถั่วดำไข่เค็มและไส้เค็มไข่เค็ม หรือผสานรวมรสในกล่อง กล่องละ 40 บาท แต่รสชาติจะเด็ดดวงบาดใจ ตราตรึงแม้ในยามหลับ หรือ กินแล้วกุมขมับ อยากซดยานอนหลับซักครึ่งขวด คลายความเครียด 555+.. คงต้องไปลองดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- ไส้หวานไข่เค็ม (40 บาท) 💀💀💀💀: แป้งนอกออกแห้ง แต่ไม่ติดคอ ด้านบนทาไข่ขาว สีสันออกเหลืองๆแทนๆสวยแป้งในบางเป็นลิ่มๆชั้นๆ กำลังพอดีๆ ไส้เนื้อถั่วเขียวกวน ออกเหนียวๆ หนึบๆ เหลืองสวย แหมะไข่เค็มเฉพาะไข่แดงลูกไม่ใหญ่มาก สีแดงส้มนิด ดีใช้ได้จ๊ะ
- ไส้เค็มไข่เค็ม (40 บาท) 💀💀💀: ถั่วเขียวกวนแบบเนียนๆเติมรสเค็มด้วยเกลือ เนื้อจะเค็มๆแห้งๆนิดๆ กลิ่นกำลัง ไข่เค็มเสริมความเข้มข้น ดีใช้ได้จ๊ะ
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3.75/5 : วัตถุดิบและรสสัมผัสดี แป้งออกมันๆ หอมๆ บาง แต่ไม่แห้งติดคอ แป้งในนุ่มๆ ฟู หวานนิดๆ ไส้หวาน หอมกำลังดี ไม่หวานไป เนื้อออกเนียนๆ หนึบๆ เยิ้มๆ เล็กๆ ไม่แห้ง ไม่เป็นก้อน เนื้อไม่สาก ไข่เค็ม กลิ่นพอใช้ได้ เค็กเล็กๆพอชูรส ตัดเลี่ยนหวาน ดีใช้ได้ รวมๆแล้ว สะอาดดี ความเข้มข้นดีใช้ได้ หอมใช้ได้ กลมกล่อมดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 4/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ กล่องละ 40 ตามมาตรฐานราคาของขนมประเภทนี้โดยทั่วไป คุณภาพของดี มีความแน่นหนาของวัตถุดิบ ปริมาณเหมาะสมดีใช้ได้ กล่องละ 10 ลูก ใหญ่ๆ เต็มคำ แม้ไข่แดงจะเล็กไปนิดหน่อย แต่น้อง GB มองว่าน้อย แต่โดนไม่เบาจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : บรรยากาศซื้อกลับบ้านเท่านั้น ดูสะอาดและเป็นระเบียบดี ระบายสีเสริมความจีนๆเบาๆ มีพัดลมโบกสะบัดช่วยเหลือ ดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ต้อนรับขับสู้ดี ให้คำแนะนำและเชียร์แขกดี ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ ตระเตรียมรวดเร็วดีใช้ได้ ที่จอดรถ จอดตรงหน้าร้านและยาวตลอดแนวซอยได้เลยจ้า
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
เจ้าน่าจักพอใจ ดั่งโดนของ 555+
===================================
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
13 Likes0 Comment
